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概要

シュミ・ワイナリーはジョージア東部、カヘティ地方のツィナンダリ地区に位置します。葡萄畑の管理からボトリングまでの全てのプロセスを自社で行い、品質に拘るワイナリーです。最先端の設備を利用しながら、ジョージアの伝統的なワイン作りの復活に全力で取り組んでいます。

シュミ・ワイナリーは特定栽培地区 (ミクロゾーン) に自社畑を所有しており、アペラシオンを大切にしています。2005年にジョージア初のオーガニック栽培を導入したワイナリーです。

シュミワインの品質は国際的にも認められ、世界の様々なワインコンクールで300位上のメダルを受賞しています。

テイスティングノート

外観

緑がかったレモン色。

香り

メロン、ホワイトチェリー、レモン、青リンゴ、洋梨、カモミール、アカシア、フェンネル、ホワイトペッパーとミネラルのようなニュアンスを持ちます。

味わい

丸みのある、素朴で穏やかな味わいで、マイルドな口当たりを持ちます。味わいの強さは中程度で、若いワインです。辛口で中程度の酸味を持ちます。ライトボディーで、アルコール度数は中程度です。

相性の良い料理

白身の魚、焼き鳥 (塩)、レバノン料理。

飲み頃温度

8〜10 ℃

基本情報

  • アルコール度数:13.50%
  • 残糖:3.58 g/l
  • 酸度:4.70 g/l
  • ボディ:ミディアム
  • 内容量:750ml

畑情報

  • 原料:葡萄100%
  • 産地:カヘティ
  • マイクロゾーン:ツィナンダリ
  • 畑:生産者の自社単一畑
  • 畑名:Lamaria
  • 畑の標高:590m
  • 葡萄の栽培者:シュミ

製造情報

  • 製造の場所:シュミ
  • ボトリングの場所:シュミ
  • 製法:除梗後、軽くプレスし、ステンレスタンク発酵
  • 熟成:ステンレスタンク熟成
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入と保管情報

  • 輸入方法:温度管理可能なコンテナを利用
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ横浜店
  • 保管温度:16~18°C
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Shumi Iberiuli Tsinandali 2020

Preț normal ¥3,080
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概要

シュミ・ワイナリーはジョージア東部、カヘティ地方のツィナンダリ地区に位置します。葡萄畑の管理からボトリングまでの全てのプロセスを自社で行い、品質に拘るワイナリーです。最先端の設備を利用しながら、ジョージアの伝統的なワイン作りの復活に全力で取り組んでいます。

シュミ・ワイナリーは特定栽培地区 (ミクロゾーン) に自社畑を所有しており、アペラシオンを大切にしています。2005年にジョージア初のオーガニック栽培を導入したワイナリーです。

シュミワインの品質は国際的にも認められ、世界の様々なワインコンクールで300位上のメダルを受賞しています。

テイスティングノート

外観

緑がかったレモン色。

香り

メロン、ホワイトチェリー、レモン、青リンゴ、洋梨、カモミール、アカシア、フェンネル、ホワイトペッパーとミネラルのようなニュアンスを持ちます。

味わい

丸みのある、素朴で穏やかな味わいで、マイルドな口当たりを持ちます。味わいの強さは中程度で、若いワインです。辛口で中程度の酸味を持ちます。ライトボディーで、アルコール度数は中程度です。

相性の良い料理

白身の魚、焼き鳥 (塩)、レバノン料理。

飲み頃温度

8〜10 ℃

基本情報

  • アルコール度数:13.50%
  • 残糖:3.58 g/l
  • 酸度:4.70 g/l
  • ボディ:ミディアム
  • 内容量:750ml

畑情報

  • 原料:葡萄100%
  • 産地:カヘティ
  • マイクロゾーン:ツィナンダリ
  • 畑:生産者の自社単一畑
  • 畑名:Lamaria
  • 畑の標高:590m
  • 葡萄の栽培者:シュミ

製造情報

  • 製造の場所:シュミ
  • ボトリングの場所:シュミ
  • 製法:除梗後、軽くプレスし、ステンレスタンク発酵
  • 熟成:ステンレスタンク熟成
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入と保管情報

  • 輸入方法:温度管理可能なコンテナを利用
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ横浜店
  • 保管温度:16~18°C