- 生産国:ジョージア
- 生産者:シュミ
- タイプ:白 / 辛口
- 葡萄品種:ルカツィテリ 85%、ムツヴァネ 15%
- 品質分類:Tsinandali micro-zone
- 飲み頃:現在〜2027年
- 価格帯:3,000~3,999円
- JAN コード: 4860053060613
概要
シュミ・ワイナリーはジョージア東部、カヘティ地方のツィナンダリ地区に位置します。葡萄畑の管理からボトリングまでの全てのプロセスを自社で行い、品質に拘るワイナリーです。最先端の設備を利用しながら、ジョージアの伝統的なワイン作りの復活に全力で取り組んでいます。
シュミ・ワイナリーは特定栽培地区 (ミクロゾーン) に自社畑を所有しており、アペラシオンを大切にしています。2005年にジョージア初のオーガニック栽培を導入したワイナリーです。
シュミワインの品質は国際的にも認められ、世界の様々なワインコンクールで300位上のメダルを受賞しています。
テイスティングノート
外観
緑がかったレモン色。
香り
メロン、ホワイトチェリー、レモン、青リンゴ、洋梨、カモミール、アカシア、フェンネル、ホワイトペッパーとミネラルのようなニュアンスを持ちます。
味わい
丸みのある、素朴で穏やかな味わいで、マイルドな口当たりを持ちます。味わいの強さは中程度で、若いワインです。辛口で中程度の酸味を持ちます。ライトボディーで、アルコール度数は中程度です。
相性の良い料理
白身の魚、焼き鳥 (塩)、レバノン料理。
飲み頃温度
8〜10 ℃
基本情報
- アルコール度数:13.50%
- 残糖:3.58 g/l
- 酸度:4.70 g/l
- ボディ:ミディアム
- 内容量:750ml
畑情報
- 原料:葡萄100%
- 産地:カヘティ
- マイクロゾーン:ツィナンダリ
- 畑:生産者の自社単一畑
- 畑名:Lamaria
- 畑の標高:590m
- 葡萄の栽培者:シュミ
製造情報
- 製造の場所:シュミ
- ボトリングの場所:シュミ
- 製法:除梗後、軽くプレスし、ステンレスタンク発酵
- 熟成:ステンレスタンク熟成
- ボトリング年月日:瓶に記載
輸入と保管情報
- 輸入方法:温度管理可能なコンテナを利用
- 保管所:ダニエルのワインクラブ横浜店
- 保管温度:16~18°C
- 生産国:ジョージア
- 生産者:シュミ
- タイプ:白 / 辛口
- 葡萄品種:ルカツィテリ 85%、ムツヴァネ 15%
- 品質分類:Tsinandali micro-zone
- 飲み頃:現在〜2027年
- 価格帯:3,000~3,999円
- JAN コード: 4860053060613
概要
シュミ・ワイナリーはジョージア東部、カヘティ地方のツィナンダリ地区に位置します。葡萄畑の管理からボトリングまでの全てのプロセスを自社で行い、品質に拘るワイナリーです。最先端の設備を利用しながら、ジョージアの伝統的なワイン作りの復活に全力で取り組んでいます。
シュミ・ワイナリーは特定栽培地区 (ミクロゾーン) に自社畑を所有しており、アペラシオンを大切にしています。2005年にジョージア初のオーガニック栽培を導入したワイナリーです。
シュミワインの品質は国際的にも認められ、世界の様々なワインコンクールで300位上のメダルを受賞しています。
テイスティングノート
外観
緑がかったレモン色。
香り
メロン、ホワイトチェリー、レモン、青リンゴ、洋梨、カモミール、アカシア、フェンネル、ホワイトペッパーとミネラルのようなニュアンスを持ちます。
味わい
丸みのある、素朴で穏やかな味わいで、マイルドな口当たりを持ちます。味わいの強さは中程度で、若いワインです。辛口で中程度の酸味を持ちます。ライトボディーで、アルコール度数は中程度です。
相性の良い料理
白身の魚、焼き鳥 (塩)、レバノン料理。
飲み頃温度
8〜10 ℃
基本情報
- アルコール度数:13.50%
- 残糖:3.58 g/l
- 酸度:4.70 g/l
- ボディ:ミディアム
- 内容量:750ml
畑情報
- 原料:葡萄100%
- 産地:カヘティ
- マイクロゾーン:ツィナンダリ
- 畑:生産者の自社単一畑
- 畑名:Lamaria
- 畑の標高:590m
- 葡萄の栽培者:シュミ
製造情報
- 製造の場所:シュミ
- ボトリングの場所:シュミ
- 製法:除梗後、軽くプレスし、ステンレスタンク発酵
- 熟成:ステンレスタンク熟成
- ボトリング年月日:瓶に記載
輸入と保管情報
- 輸入方法:温度管理可能なコンテナを利用
- 保管所:ダニエルのワインクラブ横浜店
- 保管温度:16~18°C