Riesling de Gitana 2025 | Vin alb

• Țara: Republica Moldova
• Producător: Gitana Winery
• Tip: alb / sec
• Soi: Riesling 100%
• Clasificare: IGP Valul lui Traian
• Alcool: 13,5%
• Zaharuri reziduale: 3,9 g/l
• Aciditate: 6,6 g/l
• Corp: mediu (-)
• Cantitate: 750 ml
• Închidere sticlă: [作成中]
• Potențial învechire: prezent~2030
• Interval preț: 3,000~3,999 yeni

Despre Gitana Winery

Gitana Winery este crama familiei Dulgher din regiunea Valul lui Traian, sudul Republicii Moldova. Povestea începe în 1953 la Plopi, iar din 1999 familia a renăscut vinăria: pivnițe renovate, vii proprii pe pantele sud-vestice de la Romanovca și Filipeni, lângă Codrii Tigheciului, și un enolog italian, Nicola Tucci, care semnează vinuri curate și expresive.

Riesling, pe limba Moldovei

Rieslingul duce gândul la Germania, dar soiul are o istorie frumoasă și în Moldova, unde nopțile răcoroase și zilele însorite din sud construiesc încet arome și aciditate. Strugurii sunt răciți la 2°C pentru o scurtă criomacerare care extrage parfumul, apoi fermentați lent, la rece, cu drojdii indigene, și maturați în inox. Rezultatul este un alb sec pur și precis.

De ce acest vin?

Aciditatea vie și fructul delicat îl fac unul dintre cele mai bune vinuri de pește din portofoliul nostru: sashimi, stridii, carpaccio. Rămâne proaspăt pahar după pahar, un vin de masă în sensul cel mai frumos. Pentru o seară moldovenească completă, puneți-l alături de Gitana Rara Neagră.

Note de degustare

Aspect

Galben-lămâie pal, limpede și strălucitor, cu reflexe verzui tinerești.

Nas

Flori albe și caprifoi în prim-plan, urmate de pară, măr verde și o picătură de lime. Criomacerarea scurtă dă aromelor o puritate aparte.

Gust

Aciditatea crocantă străbate paharul dintr-o parte în alta și ține totul în formă. Urmează fructul blând de pară, iar finalul curat, cu tentă minerală, durează mai mult decât te aștepți de la un vin atât de zvelt.

Asocieri culinare

Extraordinar cu sashimi, stridii și carpaccio de fructe de mare. Merge frumos și cu pește alb la grătar cu sare, pui sauté cu lămâie, tempura, salate cu ierburi aromatice și brânzeturi proaspete.

Servire

• Temperatura de servire: 8~10℃
• Decantare: nu este necesară

Viticultură

• Regiune viticolă: IGP Valul lui Traian
• Podgorie: raionul Leova
• Sat: Romanovca, Filipeni
• Sol: [作成中]
• Altitudine: [作成中]
• Temperatură medie anuală: 10,5°C
• Precipitații anuale: 450~550 mm
• Apartenență vie: vii proprii Gitana

Vinificație

• Materie primă: struguri 100%
• Loc producție: Gitana Winery (Plopi, raionul Cantemir)
• Vase fermentare: inox
• Durată fermentare: 15 zile
• Temperatură fermentare: 12°C
• Conversie malolactică: nu
• Sur lie: nu
• Maturare: inox, minimum 6 luni
• Loc îmbuteliere: Gitana Winery (Plopi, raionul Cantemir)
• Data îmbutelierii: înscrisă pe ambalaj

Dimensiuni / Masă

• Dimensiuni sticlă: 298 x 72,8 mm
• Masă sticlă plină: 1.260 g
• Sticle / bax: 6
• Dimensiuni bax: 252 x 171 x 305 mm
• Masă bax: 7.560 g

Informații import

• Importator: Daniel's Wine Club
• Transport internațional: container frigorific
• Rută import: Gitana Winery ➞ Daniel's Wine Club

Informații stocare

• Loc stocare: Daniel's Wine Club - Yokohama
• Temperatura de stocare: 16~18°C

Servicii ambalare

Puteți găsi cutii pentru cadouri, cu opțiuni de ambalare și noshi (împachetare ceremonială japoneză), pe pagina „Accesorii și cadouri”.

Dacă doriți să adăugați o notă personală cadoului dumneavoastră, putem include în pachet și o felicitare sau un mesaj. Vă rugăm să ne contactați dacă aveți nevoie ajutor. Vom face tot posibilul ca darul dumneavoastră să ajungă la destinație într-o formă impecabilă.