概要
複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。6000本の限定生産。
テイスティングノート
飲み頃温度
基本情報
畑と原料情報
製造情報
輸入情報
輸入後の情報
複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。6000本の限定生産。
テイスティングノート
-
外観
明るいイエロー・カラー。
-
香り
フルーツやジャムの甘くエレガントなアロマにはチェリー、アプリコット、メロン、シトラス、バター、ナッツの複雑なニュアンスも感じられます。 -
味わい
フレッシュでピュアな口当たり、クリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる力強い果実味、樽熟成によるほのかで柔らかいバニラの風味。味わいの複雑さ、さわやかなミネラルの風味が長く尾を引く後味も見事です。全体的なバランスが絶妙のワイン。
-
相性の良い料理
エビやカニ、魚介、チキンなど白身肉の料理、ハードチーズ。 - ノート作成者
アクリ
飲み頃温度
- 12～14 ℃。
基本情報
- アルコール度数：13％
- 残糖度：1.0 g/l
- 酸度：5.5 g/l
- ボディ：ミディアム (＋)
- 内容量：750ml
- 栓の仕様：コルク
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%。
- 産地：コドゥル
コドゥル地域周辺は小さな川や谷間が入り組んだ地域で、楢やぼだい樹の森が25%を占め、マイクロクライメートに多大な影響を与えています。冷涼な気候のため白ブドウの生産地として名高く、はっきりとした個性を持つユニークでアロマティックなワインを産出しています。 - 畑：生産者自社畑
- 平均樹齢：11年
- 土壌：ローム性炭酸塩の黒土
- 標高：200 m
- 収穫量：6〜8トン/ ha
- 密植率：2500 本
- 収穫方法：手摘み
- 葡萄の栽培者：ラダチーニ
製造情報
- 製造者：ラダチーニ
- 醸造家：Umberto Menini氏
- 製造の場所：ラダチーニ
- ボトリングの場所：ラダチーニ
- 醸造：100%手摘みのブドウを10℃で1日果皮浸漬、14～15℃で15日間の発酵。フレンチオークの新樽で6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
- ボトリング年月日：瓶に記
輸入情報
- 輸入者：アグリ株式会社
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
概要
複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。6000本の限定生産。
テイスティングノート
飲み頃温度
基本情報
畑と原料情報
製造情報
輸入情報
輸入後の情報
複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。6000本の限定生産。
テイスティングノート
-
外観
明るいイエロー・カラー。
-
香り
フルーツやジャムの甘くエレガントなアロマにはチェリー、アプリコット、メロン、シトラス、バター、ナッツの複雑なニュアンスも感じられます。 -
味わい
フレッシュでピュアな口当たり、クリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる力強い果実味、樽熟成によるほのかで柔らかいバニラの風味。味わいの複雑さ、さわやかなミネラルの風味が長く尾を引く後味も見事です。全体的なバランスが絶妙のワイン。
-
相性の良い料理
エビやカニ、魚介、チキンなど白身肉の料理、ハードチーズ。 - ノート作成者
アクリ
飲み頃温度
- 12～14 ℃。
基本情報
- アルコール度数：13％
- 残糖度：1.0 g/l
- 酸度：5.5 g/l
- ボディ：ミディアム (＋)
- 内容量：750ml
- 栓の仕様：コルク
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%。
- 産地：コドゥル
コドゥル地域周辺は小さな川や谷間が入り組んだ地域で、楢やぼだい樹の森が25%を占め、マイクロクライメートに多大な影響を与えています。冷涼な気候のため白ブドウの生産地として名高く、はっきりとした個性を持つユニークでアロマティックなワインを産出しています。 - 畑：生産者自社畑
- 平均樹齢：11年
- 土壌：ローム性炭酸塩の黒土
- 標高：200 m
- 収穫量：6〜8トン/ ha
- 密植率：2500 本
- 収穫方法：手摘み
- 葡萄の栽培者：ラダチーニ
製造情報
- 製造者：ラダチーニ
- 醸造家：Umberto Menini氏
- 製造の場所：ラダチーニ
- ボトリングの場所：ラダチーニ
- 醸造：100%手摘みのブドウを10℃で1日果皮浸漬、14～15℃で15日間の発酵。フレンチオークの新樽で6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
- ボトリング年月日：瓶に記
輸入情報
- 輸入者：アグリ株式会社
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
