🥂年末年始休業のお知らせ🥂
いつもダニエルのワインクラブをご利用頂きありがとうございます。年末年始休業のお知らせについてご案内いたします。誠に勝手ながら、下記の期間につきまして冬季休業とさせていただきます。
休業期間
12月27日(金) ~ 1月6日(月)
12月26日の午前11時59分までのご注文は12月26日に発送致します。12月26日午後 ~ 1月6日のご注文は1月7日に発送致します。
概要
複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。6000本の限定生産。
テイスティングノート
飲み頃温度
基本情報
畑と原料情報
製造情報
輸入情報
輸入後の情報
複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。6000本の限定生産。
テイスティングノート
-
外観
明るいイエロー・カラー。
-
香り
フルーツやジャムの甘くエレガントなアロマにはチェリー、アプリコット、メロン、シトラス、バター、ナッツの複雑なニュアンスも感じられます。 -
味わい
フレッシュでピュアな口当たり、クリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる力強い果実味、樽熟成によるほのかで柔らかいバニラの風味。味わいの複雑さ、さわやかなミネラルの風味が長く尾を引く後味も見事です。全体的なバランスが絶妙のワイン。
-
相性の良い料理
エビやカニ、魚介、チキンなど白身肉の料理、ハードチーズ。 - ノート作成者
アクリ
飲み頃温度
- 12～14 ℃。
基本情報
- アルコール度数：13％
- 残糖度：1.0 g/l
- 酸度：5.5 g/l
- ボディ：ミディアム (＋)
- 内容量：750ml
- 栓の仕様：コルク
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%。
- 産地：コドゥル
コドゥル地域周辺は小さな川や谷間が入り組んだ地域で、楢やぼだい樹の森が25%を占め、マイクロクライメートに多大な影響を与えています。冷涼な気候のため白ブドウの生産地として名高く、はっきりとした個性を持つユニークでアロマティックなワインを産出しています。 - 畑：生産者自社畑
- 平均樹齢：11年
- 土壌：ローム性炭酸塩の黒土
- 標高：200 m
- 収穫量：6〜8トン/ ha
- 密植率：2500 本
- 収穫方法：手摘み
- 葡萄の栽培者：ラダチーニ
製造情報
- 製造者：ラダチーニ
- 醸造家：Umberto Menini氏
- 製造の場所：ラダチーニ
- ボトリングの場所：ラダチーニ
- 醸造：100%手摘みのブドウを10℃で1日果皮浸漬、14～15℃で15日間の発酵。フレンチオークの新樽で6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
- ボトリング年月日：瓶に記
輸入情報
- 輸入者：アグリ株式会社
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
概要
複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。6000本の限定生産。
テイスティングノート
飲み頃温度
基本情報
畑と原料情報
製造情報
輸入情報
輸入後の情報
複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。6000本の限定生産。
テイスティングノート
-
外観
明るいイエロー・カラー。
-
香り
フルーツやジャムの甘くエレガントなアロマにはチェリー、アプリコット、メロン、シトラス、バター、ナッツの複雑なニュアンスも感じられます。 -
味わい
フレッシュでピュアな口当たり、クリーミーな舌触り、口いっぱいに広がる力強い果実味、樽熟成によるほのかで柔らかいバニラの風味。味わいの複雑さ、さわやかなミネラルの風味が長く尾を引く後味も見事です。全体的なバランスが絶妙のワイン。
-
相性の良い料理
エビやカニ、魚介、チキンなど白身肉の料理、ハードチーズ。 - ノート作成者
アクリ
飲み頃温度
- 12～14 ℃。
基本情報
- アルコール度数：13％
- 残糖度：1.0 g/l
- 酸度：5.5 g/l
- ボディ：ミディアム (＋)
- 内容量：750ml
- 栓の仕様：コルク
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%。
- 産地：コドゥル
コドゥル地域周辺は小さな川や谷間が入り組んだ地域で、楢やぼだい樹の森が25%を占め、マイクロクライメートに多大な影響を与えています。冷涼な気候のため白ブドウの生産地として名高く、はっきりとした個性を持つユニークでアロマティックなワインを産出しています。 - 畑：生産者自社畑
- 平均樹齢：11年
- 土壌：ローム性炭酸塩の黒土
- 標高：200 m
- 収穫量：6〜8トン/ ha
- 密植率：2500 本
- 収穫方法：手摘み
- 葡萄の栽培者：ラダチーニ
製造情報
- 製造者：ラダチーニ
- 醸造家：Umberto Menini氏
- 製造の場所：ラダチーニ
- ボトリングの場所：ラダチーニ
- 醸造：100%手摘みのブドウを10℃で1日果皮浸漬、14～15℃で15日間の発酵。フレンチオークの新樽で6ヶ月間熟成。安定化、ろ過。
- ボトリング年月日：瓶に記
輸入情報
- 輸入者：アグリ株式会社
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
