- 生産国:ルーマニア
- 生産者:カーイ・デ・ラ・レテア
- タイプ:白 / 辛口
- 葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
- 品質分類:D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel
- 飲み頃:現在〜2042年
- 価格帯:4,000~4,999円
- JAN コード: 5942134004750
葡萄品種について
ソーヴィニヨン・ブランはルーマニア国内で大人気の葡萄品種です。合計栽培面積は5,614ヘクタールで、シャルドネ種よりも広く、世界の約5%のソーヴィニヨン・ブランがルーマニアで作られています。
ルーマニアは豊かなソーヴィニヨン・ブランの文化を持っており、さまざまなソーヴィニヨン・ブランのスタイルを生み出します。夏にぴったりなシャープなスタイルから、野生酵母で発酵されたフルボディな樽熟成スタイルまで、さまざまな表現を楽しめます。
カーイ・デ・ラ・レテア・プリンチェプス・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブラン・アカシア 2021年は大変特徴的で、アカシアの木樽で熟成されているため、アカシア蜂蜜のようなエレガントな香りを持ちます。
テイスティングノート
-
外観
健全で輝きのあるレモン色。 -
香り
香りは豊かで、強いです。品種のキャラクターとアカシア樽熟成によって生まれた香りのバランスが素晴らしく、最高峰のオーケストラを連想させます。葡萄品種由来の柑橘類 (レモン、ライム、グレープフルーツ)、ハーブ、トロピカルフルーツ (パインアップル)と花 (エルダーフラワー、セイヨウスイカズラ) のニュアンスとテロワール由来のミネラル感に、アカシア木の樽に由来するアカシア蜂蜜、バニラとココナッツのようなニュアンスが加わります。樽の要素が強すぎす、全体的に素晴らしいフィネスを見せてくれます。 -
味わい
辛口で、酸味がしっかりしています。アルコール度数は中程度です。風味は強く、非常に豊かです。バトナージュを行っているため、味わいがより複雑になっており、口当たりがまろやかで、全体的にとてもスムースです。クリーミーな口当たりとしっかりとしたボディを持ちます。後味は長いです。 -
相性の良い料理
クラムチャウダー、タコのマリネ・柔らかイカのマリネ、キノコのクリームパスタ、サーモンのバターソテー、スモークサーモン。
飲み頃温度
- 8~10 ℃
基本情報
- アルコール度数:12.50%
- 残糖:1.60 g/l
- 酸度:6.02 g/l
- ボディ:ミディアム (+)
- 内容量:750ml
- 単品サイズ (mm):313 x 79
- 単品重量 (g):1300
- 入数 / 1ケース:6本
- ケースサイズ (mm):160 x 315 x 240
- ケース重量 (g):7900
原料情報
- 原料:葡萄100%
- 地方:ドブロジェア地方
- ワイン地方:コリーネレ・ドブロジェイ
- ワイン産地:サリカ・ニクリツェル
- 村:ニクリツェル
- 畑名:サリカ・ニクリツェル
- 土壌:石灰質土壌
- 標高:0~50 m
- 年間平均気温:10.8°C
- 年間平均雨量:350~450 mm
- 収穫量:3.0 t/Ha
- 畑責任者:Sorin IGNAT
- 畑コンサルタント:Paul FULEA
製造情報
- 製造者:サリカ・ニクリツェル
- 製造の場所:サリカ・ニクリツェル
- 発酵:ステンレスタンク
- バトナージュ:有り
- 熟成:ルーマニア産アカシア樽、6ヶ月間熟成
- ボトリングの場所:サリカ・ニクリツェル
- ボトリング年月日:瓶に記載
輸入情報
- 輸入者:ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法:コンテナ輸入
- 輸入ルート:サリカ・ニクリツェル ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者:ダニエルのワインクラブ
- 保管所:ダニエルのワインクラブ
- 保管温度:16~18°C
- 生産国:ルーマニア
- 生産者:カーイ・デ・ラ・レテア
- タイプ:白 / 辛口
- 葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
- 品質分類:D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel
- 飲み頃:現在〜2042年
- 価格帯:4,000~4,999円
- JAN コード: 5942134004750
葡萄品種について
ソーヴィニヨン・ブランはルーマニア国内で大人気の葡萄品種です。合計栽培面積は5,614ヘクタールで、シャルドネ種よりも広く、世界の約5%のソーヴィニヨン・ブランがルーマニアで作られています。
ルーマニアは豊かなソーヴィニヨン・ブランの文化を持っており、さまざまなソーヴィニヨン・ブランのスタイルを生み出します。夏にぴったりなシャープなスタイルから、野生酵母で発酵されたフルボディな樽熟成スタイルまで、さまざまな表現を楽しめます。
カーイ・デ・ラ・レテア・プリンチェプス・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブラン・アカシア 2021年は大変特徴的で、アカシアの木樽で熟成されているため、アカシア蜂蜜のようなエレガントな香りを持ちます。
テイスティングノート
-
外観
健全で輝きのあるレモン色。 -
香り
香りは豊かで、強いです。品種のキャラクターとアカシア樽熟成によって生まれた香りのバランスが素晴らしく、最高峰のオーケストラを連想させます。葡萄品種由来の柑橘類 (レモン、ライム、グレープフルーツ)、ハーブ、トロピカルフルーツ (パインアップル)と花 (エルダーフラワー、セイヨウスイカズラ) のニュアンスとテロワール由来のミネラル感に、アカシア木の樽に由来するアカシア蜂蜜、バニラとココナッツのようなニュアンスが加わります。樽の要素が強すぎす、全体的に素晴らしいフィネスを見せてくれます。 -
味わい
辛口で、酸味がしっかりしています。アルコール度数は中程度です。風味は強く、非常に豊かです。バトナージュを行っているため、味わいがより複雑になっており、口当たりがまろやかで、全体的にとてもスムースです。クリーミーな口当たりとしっかりとしたボディを持ちます。後味は長いです。 -
相性の良い料理
クラムチャウダー、タコのマリネ・柔らかイカのマリネ、キノコのクリームパスタ、サーモンのバターソテー、スモークサーモン。
飲み頃温度
- 8~10 ℃
基本情報
- アルコール度数:12.50%
- 残糖:1.60 g/l
- 酸度:6.02 g/l
- ボディ:ミディアム (+)
- 内容量:750ml
- 単品サイズ (mm):313 x 79
- 単品重量 (g):1300
- 入数 / 1ケース:6本
- ケースサイズ (mm):160 x 315 x 240
- ケース重量 (g):7900
原料情報
- 原料:葡萄100%
- 地方:ドブロジェア地方
- ワイン地方:コリーネレ・ドブロジェイ
- ワイン産地:サリカ・ニクリツェル
- 村:ニクリツェル
- 畑名:サリカ・ニクリツェル
- 土壌:石灰質土壌
- 標高:0~50 m
- 年間平均気温:10.8°C
- 年間平均雨量:350~450 mm
- 収穫量:3.0 t/Ha
- 畑責任者:Sorin IGNAT
- 畑コンサルタント:Paul FULEA
製造情報
- 製造者:サリカ・ニクリツェル
- 製造の場所:サリカ・ニクリツェル
- 発酵:ステンレスタンク
- バトナージュ:有り
- 熟成:ルーマニア産アカシア樽、6ヶ月間熟成
- ボトリングの場所:サリカ・ニクリツェル
- ボトリング年月日:瓶に記載
輸入情報
- 輸入者:ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法:コンテナ輸入
- 輸入ルート:サリカ・ニクリツェル ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者:ダニエルのワインクラブ
- 保管所:ダニエルのワインクラブ
- 保管温度:16~18°C