🥂年末年始休業のお知らせ🥂
いつもダニエルのワインクラブをご利用頂きありがとうございます。年末年始休業のお知らせについてご案内いたします。誠に勝手ながら、下記の期間につきまして冬季休業とさせていただきます。
休業期間
12月27日(金) ~ 1月6日(月)
12月26日の午前11時59分までのご注文は12月26日に発送致します。12月26日午後 ~ 1月6日のご注文は1月7日に発送致します。
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外観
深い色合いを持ちます。紫がかった赤色。 -
香り
香りはとても豊富で、甘みを感じさせます。アメリカンチェリー、レーズン、ドライプラム、ドライイチジクやブラックチョコレートのニュアンスを持ちます。 -
味わい
味わいは熟した果実、プラム、ブラックチェリー、レーズンとブラックチョコレートを感じさせます。タンニンは豊富ですが、柔らかめに仕上がっています。甘みと酸味のバランスが綺麗に取れています。クリアで素晴らしい口当たりです。複雑で豊かな味わいを楽しめます。 -
相性の良い料理
濃厚な味付けを求めるワインです。牛すき焼き、牛シャブ、鴨のオレンジソース、鴨のワイン煮込みなど、ガッツリ系の肉料理にお勧めです。チーズが好きな方はブリー、カマンベール、ダナブルーとシャープチェダーに合わせると良いでしょう。 -
その他のコメント
私にとってはかなり魅力的なワインです。 イタリアのアマローネのような苦いチェリーの特徴はなく、プラムと熟したサワーチェリーのフレーバーがマブルッド種の特徴を綺麗に表ます。 果実感は新鮮で、清潔で、食欲をそそります。間違いなく、ブルガリアの優れたワインの一つだと感心しています。ブルガリア国内のワインコンクールでブルガリアの最も美味しいワインとして選ばれたことがあり、ブルガリアのトップクラスを代表するワインです。 -
ノート作成者
Daniel
飲み頃温度
- 16～18℃
基本情報
- アルコール度数：14.8%
- 残糖：3.90 g/l
- 酸度：6.81 g/l
- 内容量：750ml
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%
- 産地：トラキアン・ヴァレー
- 畑：生産者自社畑
- 栽培責任者：Aleksieva Maria 氏
- 栽培方法：有機栽培 / オーガニックワイン
製造情報
- 製造の場所：ザグレウス
- 製造方法：葡萄を収穫し、約3ヶ月間陰干しによって水分を蒸発させます。干し葡萄を圧搾し、果汁をステンレスタンクで発酵させます。
- 熟成：ブルガリア産樽8ヶ月
- 醸造責任者：Stefanova Tatyana 氏
- ボトリングの場所：ザグレウス
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ニューニチブ
- 輸入ルート：ザグレウス ⇨ ニューニチブ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
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外観
深い色合いを持ちます。紫がかった赤色。 -
香り
香りはとても豊富で、甘みを感じさせます。アメリカンチェリー、レーズン、ドライプラム、ドライイチジクやブラックチョコレートのニュアンスを持ちます。 -
味わい
味わいは熟した果実、プラム、ブラックチェリー、レーズンとブラックチョコレートを感じさせます。タンニンは豊富ですが、柔らかめに仕上がっています。甘みと酸味のバランスが綺麗に取れています。クリアで素晴らしい口当たりです。複雑で豊かな味わいを楽しめます。 -
相性の良い料理
濃厚な味付けを求めるワインです。牛すき焼き、牛シャブ、鴨のオレンジソース、鴨のワイン煮込みなど、ガッツリ系の肉料理にお勧めです。チーズが好きな方はブリー、カマンベール、ダナブルーとシャープチェダーに合わせると良いでしょう。 -
その他のコメント
私にとってはかなり魅力的なワインです。 イタリアのアマローネのような苦いチェリーの特徴はなく、プラムと熟したサワーチェリーのフレーバーがマブルッド種の特徴を綺麗に表ます。 果実感は新鮮で、清潔で、食欲をそそります。間違いなく、ブルガリアの優れたワインの一つだと感心しています。ブルガリア国内のワインコンクールでブルガリアの最も美味しいワインとして選ばれたことがあり、ブルガリアのトップクラスを代表するワインです。 -
ノート作成者
Daniel
飲み頃温度
- 16～18℃
基本情報
- アルコール度数：14.8%
- 残糖：3.90 g/l
- 酸度：6.81 g/l
- 内容量：750ml
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%
- 産地：トラキアン・ヴァレー
- 畑：生産者自社畑
- 栽培責任者：Aleksieva Maria 氏
- 栽培方法：有機栽培 / オーガニックワイン
製造情報
- 製造の場所：ザグレウス
- 製造方法：葡萄を収穫し、約3ヶ月間陰干しによって水分を蒸発させます。干し葡萄を圧搾し、果汁をステンレスタンクで発酵させます。
- 熟成：ブルガリア産樽8ヶ月
- 醸造責任者：Stefanova Tatyana 氏
- ボトリングの場所：ザグレウス
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ニューニチブ
- 輸入ルート：ザグレウス ⇨ ニューニチブ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
