• 生産国：ルーマニア
• 生産者：ジドヴェイ
• タイプ：白 / 辛口
• 葡萄品種：シャルドネ 100%
• 品質分類：DOC-CMD Jidvei
• 飲み頃：現在〜2026年
• 価格帯：0~1,999円
• JAN コード: 5942091000925

この価格帯で、これだけの風味を発揮できることはジドヴェイの得意分野。シャルドネは、栽培地域や気候によって大きく味わいが変化する白葡萄。このシャルドネは冷涼産地で栽培されているシャルドネだが、青々と軽すぎるシャバシャバとした印象はない。しっかりとした日照を確保できる畑で育ち、十分に完熟した葡萄から造られたシャルドネと判断できる。横浜店店長が自信を持ってお勧めする1本。

テイスティングノート

• 外観
  澄んだ淡いレモン色。   
• 香り
  香りはワインの若さを感じさせる。第一アロマ主体のワイン。香りの特徴はグレープフルーツ、洋梨、夏りんご、白桃、ネクタリン、アカシアの花、エルダーフラワーとカモミール。
  
• 味わい
  ボディーはミディアム寄りのライトボディーで、骨格がしっかり。若いヴィンテージでも軽すぎず、飲み手を満足させてくれる。酸味と風味のバランスが素晴らしい。2〜3年ほど熟成させれば、ボディーに厚みが出て、よりまろやかになって行く。味わいは果実主体だが、ほのかな花やハーブ香がアクセントになり上品さを感じる。
  
• 相性の良い料理
  さっぱりとしたドレッシングを使ったグリーンサラダ、少し塩味の強いシンプルな料理がおすすめ。軽めの味付けのきのこ料理（キノコのバターソテー）、白身魚のムニエル、クリーム系のパスタや鶏肉のソテー 、サッパリ系白身のお寿司。

飲み頃温度

• 8~10 ℃

基本情報

• アルコール度数：12.0％
• 残糖：2.97 g/l
• 酸度：6.82 g/l
• ボディー：ライト
• 内容量：750ml
• 栓：ビオコルク

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：トランシルヴァニア地方
• 県：アルバ
• 産地：ジドヴェイ
• 村：タウニ
• 畑：生産者自社畑
• 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏

製造情報

• 製造者：ジドヴェイ
• 製造の場所：ジドヴェイ
• ボトリングの場所：ジドヴェイ
• ボトリング年月日：瓶に記載
• 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

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