• 生産国：ルーマニア
• 生産者：VSN
• タイプ：スパークリング / 白 / 辛口
• 葡萄品種：アリゴテ 100%
• 第二次発酵方式：シャルマ
• 飲み頃：現在〜2028年
• 価格帯：2,000~2,999円
• JAN コード: 5942134007546

アリゴテ種

アリゴテ (Aligote) はフランス原産の白葡萄です。世界のワイン市場では目立たない品種で、その魅力については広く知られていませんが、素晴らしいワインを生み出します。アリゴテはルーマニアで幅広く栽培され (2023年 ⇨ 5,065ヘクタール)、ドブロジェア地方の代表的な白葡萄です (2023年 ⇨ 854ヘクタール)。ぜひ、ルーマニアならではのアリゴテワインをお試しください。

テイスティングノート

外観

健全で輝きのある中間程度のレモン色。持続性のある極細かい泡立ち。

香り

フレッシュで豊かなフローラルな香りが広がります。アカシア、ニワトコ、カモミールのような優雅なニュアンスに、青リンゴ、白桃、洋梨といったフルーティなアロマが加わり、華やかさを引き立てています。さらに、6ヶ月間のシュール・リー（オリの上で熟成）による熟成が、ペストリーを思わせるエレガントで奥行きのある香りを与えています。

味わい

味わいはスッキリで、非常にフレッシュ。泡はイキイキと活気がある。心地よい酸味と柑橘系果実、緑系果実味のバランスが素晴らしい。青リンゴ、柑橘類と干し草のニュアンスを持つ。フレッシュでイキイキした酸味と程よい果実味のバランスが綺麗に取れている。

相性の良い料理

料理との相性は全般的に良く、食中ワインとして最適です。特に白身魚の香草焼き、野菜や魚介を使った前菜、カポナータや鶏肉のグリル、ヨーグルトを使ったサラダやフレッシュタイプのチーズとのマリアージュが素晴らしいです。和食全般にも良く合います (南蛮漬、夏野菜の天ぷら、お寿司)。

飲み頃温度

5~7 ℃

基本情報

• アルコール度数：12.00％
• 残糖：7.70 g/l
• 酸度：6.81 g/l
• 内容量：750ml
• 栓：コルク
• 単品サイズ (mm)：293 x 93
• 単品重量 (g)：1,450
• 入数 / 1ケース：6本
• ケースサイズ (mm)：335 x 280 x 188
• ケース重量 (g)：8,800

畑情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ドブロジェア地方
• ワイン地方：コリーネレ・ドブロジェイ
• ワイン産地：サリカ・ニクリツェル
• 村：ニクリツェル
• 畑名：サリカ・ニクリツェル
• 土壌：石灰質土壌
• 標高：0~50 m
• 年間平均気温：10.8°C
• 年間平均雨量：350~450 mm
• 収穫量：3.5 t/Ha
• 畑責任者：Sorin IGNAT
• 畑コンサルタント：Paul FULEA

製造情報

• 製造者：サリカ・ニクリツェル
• 製造の場所：サリカ・ニクリツェル
• ボトリングの場所：サリカ・ニクリツェル
• 熟成：ステンレスタンク熟成
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：VSN ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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