赤紫がかった鮮やかなガーネット色。
香りはとても豊かで、複雑です。熟したサワーチェリー、プラム、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリージャムと樽由来のクローブ、シナモン、黒胡椒、チョコレートのニュアンスが感じられます。抜栓してから20分ほど経つと、サワーチェリージャムのようなアロマが目立ちます。雨に濡れた木、タバコの葉、レザーと農家の庭のようなニュアンスも顔を見せます。
品種特性がしっかり表現されています。しなやかで柔らかなアタックで、タンニンも豊富ですが、舌にざらつきが残ることはありません。適度な酸が全ての要素を美しくまとめています。ほんのり香る樽香と甘やかなスパイスがバランスよく溶け込み、適度なボリューム感が感じられます。全体的に丸みがある味わいで、余韻は中程度で穏やかに続きます。香りと同様に、味わいもサワーチェリーとサワーチェリージャムを思わせます。
しなやかな口当たりで温かみのある味わいなので、どんな料理とも相性が良く、食卓で活躍できる赤ワインです。特にスパゲッティボロネーゼ、サラミ、生ハム類やレバーパテとの相性が抜群です。
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管理者: 店長みずえ | 本牧店
アカウント: @romanianwines.dwc
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地球温暖化と過剰な消費が蔓延する現代、多くの企業はもっと買うように促します。ダニエルのワインクラブは違います。量より質を選ぶことを推奨しています。
20年近くに渡り、私はこの考えを広めるためにすべてのキャリアを捧げてきました。これが私の信念であり、使命と信じるからです。
[より多く] ではなく [より良く] という言葉は、私の哲学の本質を捉えています。同じ価値観を共有している人々と繋がり、より良い社会を築いていくことが当クラブのミッションです。
ダニエルのワインクラブで紹介しているワインは、皆様に特別な体験を提供するために選んでいます。大切な人と過ごす時間を彩るにふさわしいワインをお届け致します。
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