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コンセプト
ローマ神話によると、ジブラルタル海峡の近くにヘルクレスによってヘルクレスの柱が建てられました。ヘルクレスの柱は当時知られていた世界の果てを示していました。柱に「ネク・プルス・ウルトラ」という文言が書かれていました。「先に何もない」又は「これ以上のものはない」という意味で、船員たち、探検家たちがそれ以上進まないための警告の役割を持っていました。ジドヴェイのワインメーカーは「ネク・プルス・ウルトラ」という文言をこのワインシリーズのモットーにし、長年かけてこのモットーに相応しいワイン作りに励みました。その結果ぜひお楽しみください。

テイスティングノート
  • 外観
    輝きのある緑かかった黄色。 
  • 香り
    レモン、グレープフルーツ、レモンピール、バナナ、濡れた石、カモミールの香り。​すっきりしている香りの中に、若干のクリームやバニラぽさが感じられる。
  • 味わい
    果実主体の味わいですが、酸も程よく、綺麗にバランスが取れている。少しだけ残糖があり、飲み心地とても良い。レモン、リンゴとピーチのニュアンスを感じる。オフドライで酸味はやや高く、アルコール度数は中程度。ミディアムボディーで、後味はやや長い。大樽の熟成を経ており、少し風味に厚みが感じられる。ミルキーな感じとちょっとしたナッツ感も。
  • 相性の良い料理
    食中のワインとしてとてもおすすめ。出張し過ぎないので食事に合わせやすく、飽きさせない風味を持つ。シーフードリゾット、前菜全般、鶏肉料理、チーズ全般、甘くないチーズパイ。
  • ノートの作成者
    Daniel, Mizue

飲み頃温度
  • 8~10 ℃

基本情報
  • アルコール度数:12.5%
  • 残糖:7.12 g/l
  • 酸度: 7.25 g/l
  • ボディー:ミディアム
  • 内容量:750ml

畑と原料情報
  • 原料:葡萄100%
  • 地方:トランシルヴァニア地方
  • 県:アルバ
  • 産地:タルナーヴェ
  • 地区:ジドヴェイ
  • 村:タウニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:ジドヴェイ

製造情報
  • 製造者:ジドヴェイ
  • 製造の場所:ジドヴェイ
  • ボトリングの場所:ジドヴェイ
  • ボトリング年月日:瓶に記載
  • 醸造家:イオアン・ブヤ(Ioan BUIA)

​輸入情報
  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報
  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C
会員割引有

ネク・プルス・ウルトラ・シャルドネ 2020年 / Nec Plus Ultra Chardonnay 2020

Regular price ¥2,310
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コンセプト
ローマ神話によると、ジブラルタル海峡の近くにヘルクレスによってヘルクレスの柱が建てられました。ヘルクレスの柱は当時知られていた世界の果てを示していました。柱に「ネク・プルス・ウルトラ」という文言が書かれていました。「先に何もない」又は「これ以上のものはない」という意味で、船員たち、探検家たちがそれ以上進まないための警告の役割を持っていました。ジドヴェイのワインメーカーは「ネク・プルス・ウルトラ」という文言をこのワインシリーズのモットーにし、長年かけてこのモットーに相応しいワイン作りに励みました。その結果ぜひお楽しみください。

テイスティングノート
  • 外観
    輝きのある緑かかった黄色。 
  • 香り
    レモン、グレープフルーツ、レモンピール、バナナ、濡れた石、カモミールの香り。​すっきりしている香りの中に、若干のクリームやバニラぽさが感じられる。
  • 味わい
    果実主体の味わいですが、酸も程よく、綺麗にバランスが取れている。少しだけ残糖があり、飲み心地とても良い。レモン、リンゴとピーチのニュアンスを感じる。オフドライで酸味はやや高く、アルコール度数は中程度。ミディアムボディーで、後味はやや長い。大樽の熟成を経ており、少し風味に厚みが感じられる。ミルキーな感じとちょっとしたナッツ感も。
  • 相性の良い料理
    食中のワインとしてとてもおすすめ。出張し過ぎないので食事に合わせやすく、飽きさせない風味を持つ。シーフードリゾット、前菜全般、鶏肉料理、チーズ全般、甘くないチーズパイ。
  • ノートの作成者
    Daniel, Mizue

飲み頃温度
  • 8~10 ℃

基本情報
  • アルコール度数:12.5%
  • 残糖:7.12 g/l
  • 酸度: 7.25 g/l
  • ボディー:ミディアム
  • 内容量:750ml

畑と原料情報
  • 原料:葡萄100%
  • 地方:トランシルヴァニア地方
  • 県:アルバ
  • 産地:タルナーヴェ
  • 地区:ジドヴェイ
  • 村:タウニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:ジドヴェイ

製造情報
  • 製造者:ジドヴェイ
  • 製造の場所:ジドヴェイ
  • ボトリングの場所:ジドヴェイ
  • ボトリング年月日:瓶に記載
  • 醸造家:イオアン・ブヤ(Ioan BUIA)

​輸入情報
  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報
  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C