ラウレニ・プラム・マジュン 350g | 食品
商品情報
ルーマニアの大自然が生み出した美食：マジュン
マジュンは、ルーマニアが誇る極めて貴重な天然果実ペーストの一種です。砂糖や人工甘味料、添加物を一切使用せず、果物本来の力だけで作られるこの食品は、健康を意識する方にぴったりの自然派スイーツです。その製造には大量の果物が必要で、手間暇をかけた逸品です。
鉄分、アントシアニンやファイバーが豊富
マジュンは鉄分や食物繊維、アントシアニン（ポリフェノール）、カリウム、マグネシウム、鉄、カルシウム、セレンなどの豊富な栄養素を含んでいます。これらは抗酸化作用を発揮し、コレステロールを抑制、老化防止、骨の強化、免疫力の向上、さらにはストレス軽減にも役立つとされています。
原材料
マジュンには、ルーマニアのドラガシャニ村で栽培されたフレッシュなプラムのみを使用しています。砂糖、人工甘味料、添加物は一切含まれておらず、自然の恵みをそのまま活かした食品です。
1瓶（350グラム）のマジュンを作るためには、約1.5キログラムのプラムを使用しています。豊富な果実が凝縮された濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
メーカー
マジュンを製造するのは、ルーマニアの「ラウレニ」社。1968年に設立され、ジャム製造における長い歴史を持つ信頼のメーカーです。自社の果樹園を所有し、果物の栽培からジャムの瓶詰めまで、すべての製造プロセスを社内で徹底管理しています。この一貫したプロセスにより、高品質な商品を提供し続けています。ルーマニアの豊かな自然と伝統が詰まったマジュンをお楽しみください。
基本情報
- 英名称：Raureni Magiun de Prune 350g
- メーカー名：ラウレニ
- 生産国：ルーマニア
- タイプ：ジャム類
- 原産地：ドラガシャニ産地
- 容量：350g
- 容器の種類：瓶
- 賞味期限：2026.12.10
- JAN コード：5941028004968
注意事項
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫に保管して、できるだけ早くお召し上がりください。
原材料詳細
- フレッシュプラム100%
- 砂糖無し
- 添加物無し
- ペクチン無し
- グルテンフリー
- 塩フリー
おすすめレシピ
くるみ入りプラムジャムのクランブルケーキ
しっとりとした生地に、プラムマジュンをたっぷりと重ね、くるみとシナモンのサクサクしたクランブルをのせた、ふんわりとしたケーキです。秋の味覚が一つになった、シンプルで心温まるデザートです。
材料
-
生地
薄力粉 250g／砂糖 120g／やわらかくした無塩バター 120g／卵 2個／牛乳 100ml／ベーキングパウダー 8g／バニラエッセンス 10ml／塩 ひとつまみ -
フィリング
プラムマジュン 250g
潰したくるみ 60g -
クランブル(トッピング)
薄力粉 120g／ブラウンシュガー 80g／冷たいバター 70g／粗く刻んだくるみ 60g／シナモン 3g
作り方
- オーブンを175℃に予熱します。直径24cmの丸型にバターを塗り、クッキングシートを敷きます。
- クランブルを作ります。薄力粉、ブラウンシュガー、シナモンを混ぜ合わせます。角切りにした冷たいバターを加え、指ですり合わせて、湿った砂のようなそぼろ状にします。刻んだくるみを加えて混ぜ、使うまで冷蔵庫で冷やしておきます。
- やわらかくしたバターと砂糖を、クリーム状になってふんわりするまで3〜4分ほど混ぜます。卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜます。バニラエッセンスを加えます。
- 薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせておきます。バターの生地に、薄力粉と牛乳を交互に加えます。薄力粉で始め、薄力粉で終えるようにします。なめらかな生地になるまで混ぜます。
- 用意した型に生地を流し入れ、表面を平らにならします。その上に、プラムマジュンと潰したくるみを均一に広げます。冷蔵庫からクランブルを取り出し、その上にたっぷりと散らします。
- クランブルが黄金色になり、ケーキの中央に竹串を刺して何もついてこなくなるまで、40〜45分焼きます。表面の色づきが早すぎる場合は、最後の10分間、アルミホイルをふんわりとかぶせます。
- ケーキを型に入れたまま15分冷まし、その後ケーキクーラーに移します。温かいまま、または常温で、そのまま、あるいはサワークリームやホイップクリームを添えてお召し上がりください。
子ども向け プラムマジュンのカニさんクロワッサン
プラムマジュンをはさんだクロワッサンを、かわいいカニさんに変身させた、お子様向けのヘルシーで楽しいおやつです。
材料
バタークロワッサン 2個(できれば大きめのもの)／プラムマジュン 大さじ2／小さめのバナナ 1本／生のブルーベリー 適量／生のいちご 適量／目を固定するための細い木の棒(つまようじなど) 2本／お好みで、フルーツを固定するためのはちみつ 少々
作り方
- クロワッサンを完全に切り離さないよう、真ん中に切り込みを入れ、内側にプラムマジュンを塗ります。
- いちごを半分または薄切りにし、カニのはさみのように両側に配置します。バナナを薄く2枚切り、それぞれにブルーベリーを1粒のせ、木の棒でクロワッサンの上部に目のように留めます。必要であれば、少量のはちみつで安定させます。
- すべてをお皿に盛り付け、すぐにお召し上がりください。お子様の好奇心と食欲をそそる、クリエイティブなデザートです。
プラムマジュンのコルヌレツェ(三日月クッキー)
マジュンを包んだ、サクサクほろほろの三日月型クッキーの簡単レシピです。甘くて上品な味わいで、コーヒーや紅茶のお供にぴったりです。
材料
サワークリーム(脂肪分の高いもの) 200g／やわらかくしたバター 250g／薄力粉 450g／ベーキングパウダー 10g／塩 適量／酢 大さじ2／プラムマジュン 1瓶／粉砂糖 適量
作り方
やわらかくしたバターとサワークリームを混ぜ合わせます。薄力粉、ベーキングパウダー、塩、酢を加え、生地がひとつにまとまるまでこねます。打ち粉をした台の上で生地を長方形に伸ばし、三つ折り(レター折り)にします。この作業をもう一度繰り返し、生地をラップで包んで冷蔵庫で最低2時間冷やします。冷えた生地を4等分し、それぞれを伸ばして三角形に切り分けます。三角形の底辺(広いほう)にプラムマジュンをのせ、くるくると巻きます。190℃のオーブンで25分焼きます。焼き上がったら、粉砂糖をふりかけます。
プラムマジュンのタルト
チョコレートとフルーツの豊かな風味が広がる、香り高いデザート。おうちで作った特別なもので自分を甘やかしたい日にぴったりです。
材料
卵 3個／薄力粉 500g／砂糖 200g／バター 200g／レモンの皮(すりおろし) 適量／塩 少々／プラムマジュン 1瓶／ココア 大さじ2
作り方
室温に戻したバターと砂糖を、クリーム状になって砂糖が溶けるまでよく混ぜます。フードプロセッサーを使っても、ハンドミキサーでも構いません。次に卵を1個ずつ加え、フードプロセッサーで全体を5分ほどよく混ぜます。続いてレモンの皮、薄力粉、塩を加え、生地をよくこねます。
ラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やします。こうすることで生地がしっかり冷えて固まり、扱いやすくなります。
このレシピのコツは、プラムマジュンにココア大さじ2とくるみを加えること。プラムとチョコレートの、とてもおいしい風味になります。
生地がしっかり冷えたら、作業を始めます。型に敷けるよう、丸く均一に伸ばします。はみ出した余分な生地は切り落とします。ココアを混ぜたマジュンを塗り広げます。その上に、残りの生地で格子(ラティス)を作ります。生地を長方形に伸ばし、幅1cmの帯状に切ります。
180℃に予熱したオーブンで約30分焼きます。出来上がり！
プラムマジュンとクラッカー
材料
マジュン、クラッカー
作り方
クラッカーにマジュンを塗ります。完成 🥳
