• 生産国：ルーマニア
• 生産者：メタモルフォシス
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：ピノ・ノワール 100%
• 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare
• 飲み頃：現在〜2030年
• 価格帯：2,000~2,999円
• JAN コード: 5941979200174

テイスティングノート

• 外観
  濃いルビー色。
• 香り
  香りはレッドプラム、レッドチェリー、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリージャム、チェリーリキュール、カンゾウ、クローヴ、焦がした木、カカオ、シナモン、バラ、スミレ、ダークチョコレートやオークのニュアンスを持ちます。穏やかに熟成の香りが生まれ始めており、いちじくや若干のタバコの葉も感じられます。
• 味わい
  口に含むと噛めるほどのしっかりした果実味があり、共に甘やかなスパイスの香りが広がります。豊富なタンニンと酸が上手く結合しており、舌触りが滑らかで高アルコールを感じさせません。綺麗な余韻が続きます。これから瓶内熟成と共に、ルーマニアの力強く高品質なピノ・ノワールを表現していくでしょう。
• 相性の良い料理
  煮込み料理、ステーキ、トマトクリームパスタ、ハンバーグ、濃厚なきのこ料理。ミルクチョコレートベースのデザート。

飲み頃温度

• 16~18 ℃

基本情報

• アルコール度数：14.50％
• 残糖：0.84 g/l
• 酸度：4.50 g/l
• ボディ：ミディアム (+)
• 内容量：750ml
• 栓：コルク

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ムンテニア地方
• 県：プラホヴァ
• 産地：デアル・マーレ
• 地区：ヴァードゥ・サパト
• 村：ウングレニ
• 畑：シングルヴィンヤード。生産者自社畑
• 畑責任者：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏

製造情報

• 製造者：メタモルフォシス
• 製造の場所：メタモルフォシス
• 発酵：ステンレスタンク; 温度管理 (28℃)
• マセラシオン：1週間
• マロラクティック発酵：オーク樽
• 熟成：大型オーク樽 6ヶ月間熟成
• 醸造家：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
• ボトリングの場所：メタモルフォシス
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16°~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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