ヴィナコペル・マルバジア 2021年

• 正式名称：Vinakoper Malvazija 2021
• 生産国：スロヴェニア
• 生産者：ヴィナコペル
• タイプ：白 / 辛口
• 葡萄品種： マルバジア 100％
• 品質分類：Vrhunsko vino ZGP Slovenka Istra (スロヴェニア国内では品質基準の最も高い分類)
• 飲み頃：現在〜2026年
• 価格帯：2,000円台

テイスティングノート

• 外観
  中程度のレモン色。
• 香り
  香りは豊かで、フレッシュさを感じさせる。パインアップル、青リンゴ、レモン、桃、アニス、アカシアの花、アーモンドと若干濡れた石のアロマを持つ。
• 味わい
  フレッシュな果実味と高い酸味によるフレッシュ感を持つ。口当たりは上品。アフターにはアーモンドのような上品なビター感を持つ。
• 相性の良い料理
  グリルサーモン、焼き鳥 (塩)、シーフード、リゾット、ホワイトソースパスタ。

飲み頃温度

• 6～8 ℃

基本情報

• アルコール度数：13％
• 残糖：2.70 g/l
• 酸度：5.73 g/l
• 内容量：750ml
• 栓：コルク

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 産地：プリモルスカ
• 地区：Slovenka Istra
• 村：Koper（コぺル）
• 葡萄栽培責任者：Jadran Sever (ヤドラン・セヴェル) 氏と Sonja Zivec（ソニャ・ジヴェツ）氏
• 収穫：9月末、手摘み

製造情報

• 製造者：ヴィナコペル
• 製造の場所：ヴィナコペル
• ボトリングの場所：ヴィナコペル
• 醸造家：Darko Erhatic（ダルコ・エルハティック）氏
• 熟成：ステンレスタンク
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16°〜18°C