🥂年末年始休業のお知らせ🥂
いつもダニエルのワインクラブをご利用頂きありがとうございます。年末年始休業のお知らせについてご案内いたします。誠に勝手ながら、下記の期間につきまして冬季休業とさせていただきます。
休業期間
12月27日(金) ~ 1月6日(月)
12月26日の午前11時59分までのご注文は12月26日に発送致します。12月26日午後 ~ 1月6日のご注文は1月7日に発送致します。
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：メタモルフォシス
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：メルロー 100%
- 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：2,000~2,999円
テイスティングノート
外観
赤紫がかった鮮やかなガーネット色。
香り
香りはとても豊かで、複雑です。熟したサワーチェリー、プラム、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリージャムと樽由来のクローブ、シナモン、黒胡椒、チョコレートのニュアンスが感じられます。抜栓してから20分ほど経つと、サワーチェリージャムのようなアロマが目立ちます。雨に濡れた木、タバコの葉、レザーと農家の庭のようなニュアンスも顔を見せます。
味わい
品種特性がしっかり表現されています。しなやかで柔らかなアタックで、タンニンも豊富ですが、舌にざらつきが残ることはありません。適度な酸が全ての要素を美しくまとめています。ほんのり香る樽香と甘やかなスパイスがバランスよく溶け込み、適度なボリューム感が感じられます。全体的に丸みがある味わいで、余韻は中程度で穏やかに続きます。香りと同様に、味わいもサワーチェリーとサワーチェリージャムを思わせます。
相性の良い料理
しなやかな口当たりで温かみのある味わいなので、どんな料理とも相性が良く、食卓で活躍できる赤ワインです。特にスパゲッティボロネーゼ、サラミ、生ハム類やレバーパテとの相性が抜群です。
飲み頃温度
- 16~18 ℃
基本情報
- アルコール度数：14.50%
- 残糖：1.05 g/l
- 酸度：5.11 g/l
- ボディ：ミディアム (+)
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
畑情報
- ワイン生産ゾーン：C Ⅱ
- ワイン生産地方：ムンテニアとオルテニア丘陵地
- ポドゴリエ (ワイン産地)：デアル・マーレ
- ワイン地区：ウルラツィ・チェプトゥラ (Urlați - Ceptura)
- 村：ウングレニ (Ungureni)
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
製造情報
- 原料：葡萄 100%
- 製造者：メタモルフォシス
- 製造の場所：メタモルフォシス
- 発酵：ステンレスタンク; 温度管理 (28~30℃)
- マセラシオン：3週間
- マロラクティック発酵：オーク樽
- 熟成：マロラクティック発酵終了後、同じ樽の中で12ヶ月間熟成
- 醸造家：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
- ボトリングの場所：メタモルフォシス
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：メタモルフォシス
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：メルロー 100%
- 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：2,000~2,999円
テイスティングノート
外観
赤紫がかった鮮やかなガーネット色。
香り
香りはとても豊かで、複雑です。熟したサワーチェリー、プラム、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリージャムと樽由来のクローブ、シナモン、黒胡椒、チョコレートのニュアンスが感じられます。抜栓してから20分ほど経つと、サワーチェリージャムのようなアロマが目立ちます。雨に濡れた木、タバコの葉、レザーと農家の庭のようなニュアンスも顔を見せます。
味わい
品種特性がしっかり表現されています。しなやかで柔らかなアタックで、タンニンも豊富ですが、舌にざらつきが残ることはありません。適度な酸が全ての要素を美しくまとめています。ほんのり香る樽香と甘やかなスパイスがバランスよく溶け込み、適度なボリューム感が感じられます。全体的に丸みがある味わいで、余韻は中程度で穏やかに続きます。香りと同様に、味わいもサワーチェリーとサワーチェリージャムを思わせます。
相性の良い料理
しなやかな口当たりで温かみのある味わいなので、どんな料理とも相性が良く、食卓で活躍できる赤ワインです。特にスパゲッティボロネーゼ、サラミ、生ハム類やレバーパテとの相性が抜群です。
飲み頃温度
- 16~18 ℃
基本情報
- アルコール度数：14.50%
- 残糖：1.05 g/l
- 酸度：5.11 g/l
- ボディ：ミディアム (+)
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
畑情報
- ワイン生産ゾーン：C Ⅱ
- ワイン生産地方：ムンテニアとオルテニア丘陵地
- ポドゴリエ (ワイン産地)：デアル・マーレ
- ワイン地区：ウルラツィ・チェプトゥラ (Urlați - Ceptura)
- 村：ウングレニ (Ungureni)
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
製造情報
- 原料：葡萄 100%
- 製造者：メタモルフォシス
- 製造の場所：メタモルフォシス
- 発酵：ステンレスタンク; 温度管理 (28~30℃)
- マセラシオン：3週間
- マロラクティック発酵：オーク樽
- 熟成：マロラクティック発酵終了後、同じ樽の中で12ヶ月間熟成
- 醸造家：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
- ボトリングの場所：メタモルフォシス
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
