- 生産国：ルーマニア
- 生産者：メタモルフォシス
- タイプ：白 / 辛口
- 葡萄品種：マスカット・オットネル 70% & タマイオアサ・ロマネアスカ 30%
- 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：2,000~2,999円
テイスティングノート
外観
澄んだ輝きを持つ、レモンイエロー。
香り
果実由来のアロマが非常に豊かで、洋梨、桃、ネクタリン、マスカット、パイナップル などのフルーティーな香りが広がります。さらに、レモングラス、セルフィーユ、アカシアの花、エルダーフラワー などの繊細な植物のニュアンスが加わり、華やかさを演出しています。
味わい
酸と果実の風味が絶妙に調和し、すっきりとした印象。柑橘系のフレッシュなアタック に続き、余韻には白桃や洋梨の優しい甘み が程よく残ります。アルコール度数は中程度で、軽やかで飲みやすく、食中ワインとして幅広く楽しめる 仕上がりです。
相性の良い料理
生ハムの前菜、フレッシュチーズ、蒸し鶏、野菜のグラタン、クスクスのサラダ、白身魚のポワレ、カリフォルニアロール、生春巻き。
飲み頃温度
- 6~8℃
基本情報
- アルコール度数：12.50％
- 残糖：0.77 g/l
- 酸度：5.65 g/l
- ボディ：ミディアム
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
畑情報
- 原料：葡萄100%
- 収穫方法：手摘み
- 地方：ムンテニア地方
- 県：プラホヴァ
- 産地：デアル・マーレ
- コミューヌ：ヴァドゥ・サパト
- 村：ウングレニ
- 畑：生産者自社畑
- 収穫時期：9月上旬
- 畑責任者：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
製造情報
- 製造者：メタモルフォシス
- 製造の場所：メタモルフォシス
- マセラシオン：2時間、低温
- 発酵：ステンレスタンク、16°C
- ボトリングの場所：メタモルフォシス
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：メタモルフォシス
- タイプ：白 / 辛口
- 葡萄品種：マスカット・オットネル 70% & タマイオアサ・ロマネアスカ 30%
- 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：2,000~2,999円
テイスティングノート
外観
澄んだ輝きを持つ、レモンイエロー。
香り
果実由来のアロマが非常に豊かで、洋梨、桃、ネクタリン、マスカット、パイナップル などのフルーティーな香りが広がります。さらに、レモングラス、セルフィーユ、アカシアの花、エルダーフラワー などの繊細な植物のニュアンスが加わり、華やかさを演出しています。
味わい
酸と果実の風味が絶妙に調和し、すっきりとした印象。柑橘系のフレッシュなアタック に続き、余韻には白桃や洋梨の優しい甘み が程よく残ります。アルコール度数は中程度で、軽やかで飲みやすく、食中ワインとして幅広く楽しめる 仕上がりです。
相性の良い料理
生ハムの前菜、フレッシュチーズ、蒸し鶏、野菜のグラタン、クスクスのサラダ、白身魚のポワレ、カリフォルニアロール、生春巻き。
飲み頃温度
- 6~8℃
基本情報
- アルコール度数：12.50％
- 残糖：0.77 g/l
- 酸度：5.65 g/l
- ボディ：ミディアム
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
畑情報
- 原料：葡萄100%
- 収穫方法：手摘み
- 地方：ムンテニア地方
- 県：プラホヴァ
- 産地：デアル・マーレ
- コミューヌ：ヴァドゥ・サパト
- 村：ウングレニ
- 畑：生産者自社畑
- 収穫時期：9月上旬
- 畑責任者：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
製造情報
- 製造者：メタモルフォシス
- 製造の場所：メタモルフォシス
- マセラシオン：2時間、低温
- 発酵：ステンレスタンク、16°C
- ボトリングの場所：メタモルフォシス
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
