- 生産国：ルーマニア
- 生産者：サハテニ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
- 品質分類：I.G. Dealurile Munteniei
- 飲み頃：現在〜2026年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード: 5941974800409
テイスティングノート
外観
少しルビー感の残るガーネット色。
香り
香りは黒い果実が主体で、ブラックベリー、アメリカンチェリー、カシス、ブラックプラムの香りを持っています。若干のスパイス感も感じられます。ほのかにクリームやトーストしたパンの香りと、イチジクやタバコの葉、ビターチョコレートのニュアンスも感じられます。
味わい
瓶内熟成によってタンニンが円やかに変化していますが、まだ酸もしっかりとしているので、バランスが良く飲みやすいです。口に入れた瞬間にはタンニンが十分にと感じるものの、喉を通り過ぎる頃には穏やかに舌にまとわりつく感覚を持っています。
相性の良い料理
あまり重たくない肉料理と相性が良いです。豚肉のソテーやローストビーフ、赤身のステーキ、チャンジャオロース、プルコギ、ボロネーゼなどと相性が良いでしょう。
飲み頃温度
- 16~18℃
基本情報
- アルコール度数：14.5%
- 残糖：4.84 g/l
- 酸度：5.50 g/l
- 内容量：750ml
畑情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：ムンテニア地方
- 県：ブザウ(Buzău)
- 産地：Dealurile Munteniei
- 村：サハテニ
- 畑：生産者自社畑
- 葡萄の栽培者：サハテニ
製造情報
- 製造者：サハテニ
- 製造の場所：サハテニ
- ボトリングの場所：サハテニ
- 製法：葡萄は10月の1周目に収穫。アルコール発酵はステンレスタンクで行われ、発酵温度は27°〜28°C。マセラシオン(スキンコンタクト)期間は7日間。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。
- 熟成：フランス産オーク2ヶ月間
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：サハテニ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：サハテニ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
- 品質分類：I.G. Dealurile Munteniei
- 飲み頃：現在〜2026年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード: 5941974800409
テイスティングノート
外観
少しルビー感の残るガーネット色。
香り
香りは黒い果実が主体で、ブラックベリー、アメリカンチェリー、カシス、ブラックプラムの香りを持っています。若干のスパイス感も感じられます。ほのかにクリームやトーストしたパンの香りと、イチジクやタバコの葉、ビターチョコレートのニュアンスも感じられます。
味わい
瓶内熟成によってタンニンが円やかに変化していますが、まだ酸もしっかりとしているので、バランスが良く飲みやすいです。口に入れた瞬間にはタンニンが十分にと感じるものの、喉を通り過ぎる頃には穏やかに舌にまとわりつく感覚を持っています。
相性の良い料理
あまり重たくない肉料理と相性が良いです。豚肉のソテーやローストビーフ、赤身のステーキ、チャンジャオロース、プルコギ、ボロネーゼなどと相性が良いでしょう。
飲み頃温度
- 16~18℃
基本情報
- アルコール度数：14.5%
- 残糖：4.84 g/l
- 酸度：5.50 g/l
- 内容量：750ml
畑情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：ムンテニア地方
- 県：ブザウ(Buzău)
- 産地：Dealurile Munteniei
- 村：サハテニ
- 畑：生産者自社畑
- 葡萄の栽培者：サハテニ
製造情報
- 製造者：サハテニ
- 製造の場所：サハテニ
- ボトリングの場所：サハテニ
- 製法：葡萄は10月の1周目に収穫。アルコール発酵はステンレスタンクで行われ、発酵温度は27°〜28°C。マセラシオン(スキンコンタクト)期間は7日間。マロラクティック発酵はステンレスタンクで。
- 熟成：フランス産オーク2ヶ月間
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：サハテニ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
