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  • 生産国:ルーマニア
  • 生産者:サハテニ
  • タイプ:赤 / 辛口
  • 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
  • 品質分類:DOC-CIB Dealu Mare
  • 飲み頃:現在〜2035年
  • 価格帯:4,000~4,999円
  • JAN コード: 5941974800348

テイスティングノート

外観

紫がかったダークレッド。

香り

ボリュームのある、豊かな香りを持ちます。カシス、ブルーベリージャム、ミント、杉、バニラ、カカオやスパイスを感じさせます。

味わい

アタックは柔らかく上品でしっかりしたボディーを感じさせます。熟した果実、樽熟成による要素やスパイスがエレガントに顔を見せ、複雑さを感じさせます。

相性の良い料理

焼肉、子羊のロースト、煮込みハンバーグ、ハードタイプのチーズ、肉を使った中華、牛肉のオイスターソース炒めと北京ダックとのマリアージュは良いです。

飲み方

飲み頃温度:16~18℃

基本情報

  • アルコール度数:14.50%
  • 残糖:3.92 g/l
  • 酸度:5.80 g/l
  • 内容量:750ml

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • ワイン生産ゾーン:C I
  • ワイン生産地方:ムンテニアとオルテニア丘陵地
  • ワイン生産地区:デアル・マーレ
  • ワイン生産センター:ブレアザ
  • 自治体:サハテニ
  • 村:サハテニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:サハテニ

製造情報

  • 製造者:サハテニ
  • 製造の場所:サハテニ
  • ボトリングの場所:サハテニ
  • 製法:収穫は手積み。収穫時期:10月上旬。発酵はステンレスタンク。発酵期間21日間。発酵後、ワインをオークの樽に移し、マロラクティック発酵を行う
  • 熟成:フランス産オーク樽 (90%) とルーマニア産オーク樽 (10%)、17ヶ月
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:サハテニ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら

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アニマ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2017年 | Anima Cabernet Sauvignon 2017

Regular price ¥4,620
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  • 生産国:ルーマニア
  • 生産者:サハテニ
  • タイプ:赤 / 辛口
  • 葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
  • 品質分類:DOC-CIB Dealu Mare
  • 飲み頃:現在〜2035年
  • 価格帯:4,000~4,999円
  • JAN コード: 5941974800348

テイスティングノート

外観

紫がかったダークレッド。

香り

ボリュームのある、豊かな香りを持ちます。カシス、ブルーベリージャム、ミント、杉、バニラ、カカオやスパイスを感じさせます。

味わい

アタックは柔らかく上品でしっかりしたボディーを感じさせます。熟した果実、樽熟成による要素やスパイスがエレガントに顔を見せ、複雑さを感じさせます。

相性の良い料理

焼肉、子羊のロースト、煮込みハンバーグ、ハードタイプのチーズ、肉を使った中華、牛肉のオイスターソース炒めと北京ダックとのマリアージュは良いです。

飲み方

飲み頃温度:16~18℃

基本情報

  • アルコール度数:14.50%
  • 残糖:3.92 g/l
  • 酸度:5.80 g/l
  • 内容量:750ml

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • ワイン生産ゾーン:C I
  • ワイン生産地方:ムンテニアとオルテニア丘陵地
  • ワイン生産地区:デアル・マーレ
  • ワイン生産センター:ブレアザ
  • 自治体:サハテニ
  • 村:サハテニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:サハテニ

製造情報

  • 製造者:サハテニ
  • 製造の場所:サハテニ
  • ボトリングの場所:サハテニ
  • 製法:収穫は手積み。収穫時期:10月上旬。発酵はステンレスタンク。発酵期間21日間。発酵後、ワインをオークの樽に移し、マロラクティック発酵を行う
  • 熟成:フランス産オーク樽 (90%) とルーマニア産オーク樽 (10%)、17ヶ月
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:サハテニ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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