- 生産国：ルーマニア
- 生産者：ジドヴェイ
- タイプ：泡 / 白 / 辛口
- 葡萄品種：ブレンド (フェテアスカ・レガーラ 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 20%)
- 品質分類：DOC Tarnave / 瓶内二次発酵
- 飲み頃：現在〜2030年
- 価格帯：3,000~3,999円
- JAN コード: 5942091000536
テイスティングノート
-
外観
透明感のある、淡い黄金色。持続性のある極細かい泡立ち。 -
香り
香りはグレープフルーツ、レモンピール、洋梨、火打ち石、湿った石、芝、カモミール、マーガレット、アカシアの花、青リンゴ、ライム、パン生地、ブリオッシュのニュアンスを持ち、気品さを感じさせます。スイートバジルの香りも見られ、爽快でフレッシュな印象です。トラディショナル方式(瓶内二次発酵)由来のパン生地やブリオッシュの香りがしっかりと感じられます。 -
味わい
味わいはスッキリとしており、泡はイキイキと活気があります。心地よい酸味と柑橘系果実、緑系果実味のバランスが素晴らしいです。 ニュートラルな味わいの中には、フェテアスカ・レガーラの上品な華やかさが表現されています。飲み手を飽きさせることなく、終盤まで清々しい喉ごしです。 -
相性の良い料理
生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、水茄子モッツァレラ、水茄子のパルミジャーノ、焼き餃子、水餃子、ポテトフライ、レモンマスタード付けの唐揚げ、マヨ添え鶏の唐揚げ、ハニーマスタードソースのチキンソテー、マグロとアボカドのサルササラダ、あさりの白ワイン蒸し、アヒージョ、焼きトマトとアンチョビ風味サラダ、 ニンニクがきいたタコパセリ、チキンのレモングラス煮、タンドリーフィッシュ、バインミー。
飲み頃温度
- 6~10 ℃
基本情報
- アルコール度数：12.00％
- 残糖： 4.32 g/l
- 酸度： 6.07 g/l
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：トランシルヴァニア地方
- 県：アルバ
- 産地：タルナーヴェ
- 村：タウニ
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏
製造情報
- 製造者：ジドヴェイ
- 製造の場所：ジドヴェイ
- 製法：瓶内2次発酵
- 熟成：瓶内熟成15ヶ月以上
- 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
- ボトリングの場所：ジドヴェイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：ジドヴェイ
- タイプ：泡 / 白 / 辛口
- 葡萄品種：ブレンド (フェテアスカ・レガーラ 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 20%)
- 品質分類：DOC Tarnave / 瓶内二次発酵
- 飲み頃：現在〜2030年
- 価格帯：3,000~3,999円
- JAN コード: 5942091000536
テイスティングノート
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外観
透明感のある、淡い黄金色。持続性のある極細かい泡立ち。 -
香り
香りはグレープフルーツ、レモンピール、洋梨、火打ち石、湿った石、芝、カモミール、マーガレット、アカシアの花、青リンゴ、ライム、パン生地、ブリオッシュのニュアンスを持ち、気品さを感じさせます。スイートバジルの香りも見られ、爽快でフレッシュな印象です。トラディショナル方式(瓶内二次発酵)由来のパン生地やブリオッシュの香りがしっかりと感じられます。 -
味わい
味わいはスッキリとしており、泡はイキイキと活気があります。心地よい酸味と柑橘系果実、緑系果実味のバランスが素晴らしいです。 ニュートラルな味わいの中には、フェテアスカ・レガーラの上品な華やかさが表現されています。飲み手を飽きさせることなく、終盤まで清々しい喉ごしです。 -
相性の良い料理
生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、水茄子モッツァレラ、水茄子のパルミジャーノ、焼き餃子、水餃子、ポテトフライ、レモンマスタード付けの唐揚げ、マヨ添え鶏の唐揚げ、ハニーマスタードソースのチキンソテー、マグロとアボカドのサルササラダ、あさりの白ワイン蒸し、アヒージョ、焼きトマトとアンチョビ風味サラダ、 ニンニクがきいたタコパセリ、チキンのレモングラス煮、タンドリーフィッシュ、バインミー。
飲み頃温度
- 6~10 ℃
基本情報
- アルコール度数：12.00％
- 残糖： 4.32 g/l
- 酸度： 6.07 g/l
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：トランシルヴァニア地方
- 県：アルバ
- 産地：タルナーヴェ
- 村：タウニ
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏
製造情報
- 製造者：ジドヴェイ
- 製造の場所：ジドヴェイ
- 製法：瓶内2次発酵
- 熟成：瓶内熟成15ヶ月以上
- 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
- ボトリングの場所：ジドヴェイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
