- 生産国：ルーマニア
- 生産者：ジドヴェイ
- タイプ：泡 / 白 / 辛口 (ブリュット)
- 葡萄品種：フェテアスカ・レガーラ 100%
- 品質分類：D.O.C. - C.M.D. Jidvei
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード: 5942091000536
ルーマニアで最も愛されている葡萄品種から作られた最高の泡
ルーマニアで最も愛されている葡萄品種、フェテアスカ・レガーラで作られたスパークリングワイン。瑞々しい果実味と美しい酸味を持ち、ピュアな仕上がりです。和食との相性も抜群で、驚くほどの爽やかさを提供します。手頃な価格帯にもかかわらず、非常に洗練された味わい。華やかな香りときめ細やかな泡が、特に夏にぴったりなスパークリングワインです。
ジドヴェイならではの品質
安定した品質を誇るルーマニアの代表的なワイナリー、ジドヴェイ！トランシルヴァニア地方の涼しい気候で栽培されるフェテアスカ・レガーラの特性が見事に表現された、調和の取れたワインです。
ジドヴェイは「できるだけ多くの人にワインを楽しんでほしい」という思いを大切にし、価格を超えた品質を提供します。控えめな価格ながら、期待を裏切らない味わいです。
テイスティングノート
外観
透明感のある淡い黄金色。持続性のある細かな泡が特徴です。
香り
フローラルで豊かな香り。エルダーフラワー（ニワトコの花）を中心に、リンデンやアカシア、野の花の香りが広がり、桃、ネクタリン、青リンゴ、柑橘類（グレープフルーツ、レモン）、洋梨、メロンのニュアンスが感じられます。
味わい
瑞々しい果実味と綺麗な酸のバランスが素晴らしく、すっきりとした味わいが特徴。泡は生き生きとしており、心地よい酸味が感じられます。柑橘系と緑系果実の調和が見事です。
相性の良い料理
天ぷら、生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、焼き餃子、水餃子、ポテトフライ、レモンマスタード付きの唐揚げ、マヨネーズ添えの鶏の唐揚げ、ハニーマスタードソースのチキンソテー、マグロとアボカドのサルササラダ、あさりの白ワイン蒸し、アヒージョ、焼きトマトとアンチョビ風味サラダ、ニンニクの効いたタコパセリ、チキンのレモングラス煮、タンドリーフィッシュ、バインミー。
飲み頃温度
- 5~6℃
基本情報
- アルコール度数：11.00％
- 残糖： 8.00 g/l
- 酸度： 6.00 g/l
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
畑情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：トランシルヴァニア地方
- 県：アルバ
- 産地：ジドヴェイ
- 村：タウニ
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏
製造情報
- 製造者：ジドヴェイ
- 製造の場所：ジドヴェイ
- 製法：シャルマ方式
- 一次発酵設備：ステンレスタンク
- 一次発酵温度：12~20℃
- 二次発酵設備：密閉ステンレスタンク
- 二次発酵温度：12~18℃
- 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
- ボトリングの場所：ジドヴェイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：ジドヴェイ
- タイプ：泡 / 白 / 辛口 (ブリュット)
- 葡萄品種：フェテアスカ・レガーラ 100%
- 品質分類：D.O.C. - C.M.D. Jidvei
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード: 5942091000536
ルーマニアで最も愛されている葡萄品種から作られた最高の泡
ルーマニアで最も愛されている葡萄品種、フェテアスカ・レガーラで作られたスパークリングワイン。瑞々しい果実味と美しい酸味を持ち、ピュアな仕上がりです。和食との相性も抜群で、驚くほどの爽やかさを提供します。手頃な価格帯にもかかわらず、非常に洗練された味わい。華やかな香りときめ細やかな泡が、特に夏にぴったりなスパークリングワインです。
ジドヴェイならではの品質
安定した品質を誇るルーマニアの代表的なワイナリー、ジドヴェイ！トランシルヴァニア地方の涼しい気候で栽培されるフェテアスカ・レガーラの特性が見事に表現された、調和の取れたワインです。
ジドヴェイは「できるだけ多くの人にワインを楽しんでほしい」という思いを大切にし、価格を超えた品質を提供します。控えめな価格ながら、期待を裏切らない味わいです。
テイスティングノート
外観
透明感のある淡い黄金色。持続性のある細かな泡が特徴です。
香り
フローラルで豊かな香り。エルダーフラワー（ニワトコの花）を中心に、リンデンやアカシア、野の花の香りが広がり、桃、ネクタリン、青リンゴ、柑橘類（グレープフルーツ、レモン）、洋梨、メロンのニュアンスが感じられます。
味わい
瑞々しい果実味と綺麗な酸のバランスが素晴らしく、すっきりとした味わいが特徴。泡は生き生きとしており、心地よい酸味が感じられます。柑橘系と緑系果実の調和が見事です。
相性の良い料理
天ぷら、生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、焼き餃子、水餃子、ポテトフライ、レモンマスタード付きの唐揚げ、マヨネーズ添えの鶏の唐揚げ、ハニーマスタードソースのチキンソテー、マグロとアボカドのサルササラダ、あさりの白ワイン蒸し、アヒージョ、焼きトマトとアンチョビ風味サラダ、ニンニクの効いたタコパセリ、チキンのレモングラス煮、タンドリーフィッシュ、バインミー。
飲み頃温度
- 5~6℃
基本情報
- アルコール度数：11.00％
- 残糖： 8.00 g/l
- 酸度： 6.00 g/l
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
畑情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：トランシルヴァニア地方
- 県：アルバ
- 産地：ジドヴェイ
- 村：タウニ
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏
製造情報
- 製造者：ジドヴェイ
- 製造の場所：ジドヴェイ
- 製法：シャルマ方式
- 一次発酵設備：ステンレスタンク
- 一次発酵温度：12~20℃
- 二次発酵設備：密閉ステンレスタンク
- 二次発酵温度：12~18℃
- 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
- ボトリングの場所：ジドヴェイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
