-
外観
深い色合いを持ちます。紫がかった赤色。 -
香り
香りはとても豊富で、甘みを感じさせます。アメリカンチェリー、レーズン、ドライプラム、ドライイチジクやブラックチョコレートのニュアンスを持ちます。 -
味わい
味わいは熟した果実、プラム、ブラックチェリー、レーズンとブラックチョコレートを感じさせます。タンニンは豊富ですが、柔らかめに仕上がっています。甘みと酸味のバランスが綺麗に取れています。クリアで素晴らしい口当たりです。複雑で豊かな味わいを楽しめます。 -
相性の良い料理
濃厚な味付けを求めるワインです。牛すき焼き、牛シャブ、鴨のオレンジソース、鴨のワイン煮込みなど、ガッツリ系の肉料理にお勧めです。チーズが好きな方はブリー、カマンベール、ダナブルーとシャープチェダーに合わせると良いでしょう。 -
その他のコメント
私にとってはかなり魅力的なワインです。 イタリアのアマローネのような苦いチェリーの特徴はなく、プラムと熟したサワーチェリーのフレーバーがマブルッド種の特徴を綺麗に表ます。 果実感は新鮮で、清潔で、食欲をそそります。間違いなく、ブルガリアの優れたワインの一つだと感心しています。ブルガリア国内のワインコンクールでブルガリアの最も美味しいワインとして選ばれたことがあり、ブルガリアのトップクラスを代表するワインです。 -
ノート作成者
Daniel
飲み頃温度
- 16～18℃
基本情報
- アルコール度数：14.8%
- 残糖：3.90 g/l
- 酸度：6.81 g/l
- 内容量：750ml
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%
- 産地：トラキアン・ヴァレー
- 畑：生産者自社畑
- 栽培責任者：Aleksieva Maria 氏
- 栽培方法：有機栽培 / オーガニックワイン
製造情報
- 製造の場所：ザグレウス
- 製造方法：葡萄を収穫し、約3ヶ月間陰干しによって水分を蒸発させます。干し葡萄を圧搾し、果汁をステンレスタンクで発酵させます。
- 熟成：ブルガリア産樽8ヶ月
- 醸造責任者：Stefanova Tatyana 氏
- ボトリングの場所：ザグレウス
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ニューニチブ
- 輸入ルート：ザグレウス ⇨ ニューニチブ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
-
外観
深い色合いを持ちます。紫がかった赤色。 -
香り
香りはとても豊富で、甘みを感じさせます。アメリカンチェリー、レーズン、ドライプラム、ドライイチジクやブラックチョコレートのニュアンスを持ちます。 -
味わい
味わいは熟した果実、プラム、ブラックチェリー、レーズンとブラックチョコレートを感じさせます。タンニンは豊富ですが、柔らかめに仕上がっています。甘みと酸味のバランスが綺麗に取れています。クリアで素晴らしい口当たりです。複雑で豊かな味わいを楽しめます。 -
相性の良い料理
濃厚な味付けを求めるワインです。牛すき焼き、牛シャブ、鴨のオレンジソース、鴨のワイン煮込みなど、ガッツリ系の肉料理にお勧めです。チーズが好きな方はブリー、カマンベール、ダナブルーとシャープチェダーに合わせると良いでしょう。 -
その他のコメント
私にとってはかなり魅力的なワインです。 イタリアのアマローネのような苦いチェリーの特徴はなく、プラムと熟したサワーチェリーのフレーバーがマブルッド種の特徴を綺麗に表ます。 果実感は新鮮で、清潔で、食欲をそそります。間違いなく、ブルガリアの優れたワインの一つだと感心しています。ブルガリア国内のワインコンクールでブルガリアの最も美味しいワインとして選ばれたことがあり、ブルガリアのトップクラスを代表するワインです。 -
ノート作成者
Daniel
飲み頃温度
- 16～18℃
基本情報
- アルコール度数：14.8%
- 残糖：3.90 g/l
- 酸度：6.81 g/l
- 内容量：750ml
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%
- 産地：トラキアン・ヴァレー
- 畑：生産者自社畑
- 栽培責任者：Aleksieva Maria 氏
- 栽培方法：有機栽培 / オーガニックワイン
製造情報
- 製造の場所：ザグレウス
- 製造方法：葡萄を収穫し、約3ヶ月間陰干しによって水分を蒸発させます。干し葡萄を圧搾し、果汁をステンレスタンクで発酵させます。
- 熟成：ブルガリア産樽8ヶ月
- 醸造責任者：Stefanova Tatyana 氏
- ボトリングの場所：ザグレウス
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ニューニチブ
- 輸入ルート：ザグレウス ⇨ ニューニチブ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
