バヤンシラ種

バヤンシラ（Bayanshira）は、アゼルバイジャンの土着品種とされていますが、アルメニア起源とする説もあります。

この品種はカザフスタンで最も広く栽培されており、その栽培面積は約650ヘクタールに及びます。カザフスタン以外では、アルメニア、アゼルバイジャン、キルギス、タジキスタン、トルクメニスタン、ウズベキスタンなどの国々でも栽培されています。

バヤンシラは、丸く大きな果実を持ち、すっきりとした酸味とシトラス系の香り、爽やかなミネラル感が特徴です。この品種から造られるワインは、軽やかでシャープな味わいが楽しめます。

なお、英語名「Bayan Shirei」は、「Bayanshira」と同義のシノニムとして使用されています。

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