• 生産国：ルーマニア
• 生産者：ジドヴェイ
• タイプ：泡 / 白 / 辛口
• 葡萄品種：ブレンド (フェテアスカ・レガーラ 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 20%)
• 品質分類：DOC Tarnave / 瓶内二次発酵
• 飲み頃：現在〜2030年
• 価格帯：3,000~3,999円
• JAN コード: 5942091000536

テイスティングノート

• 外観
  透明感のある、淡い黄金色。持続性のある極細かい泡立ち。
• 香り
  香りはグレープフルーツ、レモンピール、洋梨、火打ち石、湿った石、芝、カモミール、マーガレット、アカシアの花、青リンゴ、ライム、パン生地、ブリオッシュのニュアンスを持ち、気品さを感じさせます。スイートバジルの香りも見られ、爽快でフレッシュな印象です。トラディショナル方式(瓶内二次発酵)由来のパン生地やブリオッシュの香りがしっかりと感じられます。
• 味わい
  味わいはスッキリとしており、泡はイキイキと活気があります。心地よい酸味と柑橘系果実、緑系果実味のバランスが素晴らしいです。 ニュートラルな味わいの中には、フェテアスカ・レガーラの上品な華やかさが表現されています。飲み手を飽きさせることなく、終盤まで清々しい喉ごしです。
• 相性の良い料理
  生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、水茄子モッツァレラ、水茄子のパルミジャーノ、焼き餃子、水餃子、ポテトフライ、レモンマスタード付けの唐揚げ、マヨ添え鶏の唐揚げ、ハニーマスタードソースのチキンソテー、マグロとアボカドのサルササラダ、あさりの白ワイン蒸し、アヒージョ、焼きトマトとアンチョビ風味サラダ、 ニンニクがきいたタコパセリ、チキンのレモングラス煮、タンドリーフィッシュ、バインミー。

飲み頃温度

• 6~10 ℃

基本情報

• アルコール度数：12.00％
• 残糖： 4.32 g/l
• 酸度： 6.07 g/l
• 内容量：750ml
• 栓：コルク

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：トランシルヴァニア地方
• 県：アルバ
• 産地：タルナーヴェ
• 村：タウニ
• 畑：生産者自社畑
• 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏

製造情報

• 製造者：ジドヴェイ
• 製造の場所：ジドヴェイ
• 製法：瓶内2次発酵
• 熟成：瓶内熟成15ヶ月以上
• 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
• ボトリングの場所：ジドヴェイ
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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