ネク・プルス・ウルトラ・シャルドネ 2023年 | Nec Plus Ultra Chardonnay 2023

• 生産国：ルーマニア
• 生産者：ジドヴェイ
• タイプ：白 / 中辛口
• 葡萄品種：シャルドネ 100%
• 品質分類：DOC-CMD Tarnave-Jidvei
• 飲み頃：現在〜2028年
• 価格帯：2,000~2,999円
• アルコール度数：13.00％
• 残糖：9.00 g/l
• 酸度：5.22 g/l
• ボディー：ミディアム
• 栓：スクリューキャップ
• 内容量：750ml
• JAN コード: 5942091001175

コンセプト

ローマ神話によると、ジブラルタル海峡の近くにヘルクレスによってヘルクレスの柱が建てられました。ヘルクレスの柱は当時知られていた世界の果てを示していました。柱に「ネク・プルス・ウルトラ」という文言が書かれていました。「先に何もない」又は「これ以上のものはない」という意味で、船員たち、探検家たちがそれ以上進まないための警告の役割を持っていました。ジドヴェイのワインメーカーは「ネク・プルス・ウルトラ」という文言をこのワインシリーズのモットーにし、長年かけてこのモットーに相応しいワイン作りに励みました。その結果ぜひお楽しみください。

テイスティングノート

外観

輝きのある緑かかった黄色。

香り

果実主体。レモン、グレープフルーツ、りんご、洋梨、レモンピール、ミネラル (濡れた石) とカモミールの香りを感じます。

味わい

果実主体の味わいですが、酸も程よく、綺麗にバランスが取れている。少しだけ残糖があり、飲み心地とても良い。レモン、リンゴとピーチのニュアンスを感じる。オフドライで酸味はやや高く、アルコール度数は中程度。

相性の良い料理

食中のワインとしてとてもおすすめ。出張し過ぎないので食事に合わせやすく、飽きさせない風味を持つ。シーフードリゾット、前菜全般、鶏肉料理、チーズ全般、甘くないチーズパイ。

飲み頃温度

• 8~10 ℃

畑情報

• ワイン生産ゾーン：B
• ワイン生産地方：トランシルヴァニア高原
• ワイン生産地区：タルナーヴェ (Târnave)
• ワイン生産センター：ジドヴェイ (Jidvei)
• 自治体：ジドヴェイ (Jidvei)
• 畑：生産者自社畑
• 畑責任者：Ioan MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏

製造情報

• 原料：葡萄100%
• 製造者：ジドヴェイ
• 製造の場所：ジドヴェイ
• ボトリングの場所：ジドヴェイ
• ボトリング年月日：瓶に記載
• 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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