アルティザン・ホワイト 2023年 | 白ワイン

• 正式名称：Artisan White 2023
• 生産国：ルーマニア
• 生産者：サハテニ
• タイプ：白 / 辛口
• 葡萄品種：ブレンド (フェテアスカ・アルバ 55%、フェテアスカ・レガーラ 30%、タマイオアサ・ロマネアスカ 15%)
• 品質分類：I.G. Dealurile Munteniei
• 飲み頃：現在〜2030年
• 価格帯：2,000~2,999円
• アルコール度数：12.50%
• 残糖：3.34 g/l
• 酸度：6.12 g/l
• 内容量：750ml
• JAN コード: 5941974800478

テイスティングノート

外観

透明感のあるレモンイエロー。

香り

魅力溢れる、豊かな香り。レモンピール、白コショウ、アカシアの花、りんご、マスカット、ピンクグレープフルーツ、ホワイトローズのニュアンスに、シュル・リー熟成由来のパン生地もわずかに感じる。マロラクティック発酵由来のクリームのような香りも少し感じられる。

味わい

辛口でアルコール度数は中程度。しっかりとした風味がありながら、口当たりはライトで生き生きとしています。酸味は程よく、ワイン全体の構造が非常に綺麗にまとまっています。フルーティでアロマティックな果実のアタックがあり、程よいボリューム感も楽しめます。柑橘系の香りを中心に、シュル・リー由来の酵母香が鼻を抜け、イーストやパルメザンチーズのようなニュアンスも感じます。滑らかな舌触りと豊かなボディが特徴で、若いうちに楽しむワインですが、瓶内熟成も期待できそうです。

相性の良い料理

クワトロフォルマッジ、チーズフォンデュ、チーズをたっぷり使ったチキンサラダ、シーフードベースの中華料理にぴったりです。

飲み頃温度

• 6~8℃

畑情報

• ワイン生産ゾーン：C I
• ワイン生産地方：ムンテニアとオルテニア丘陵地
• ワイン生産地区：デアル・マーレ
• ワイン生産センター：ブレアザ
• 自治体：サハテニ
• 村：サハテニ
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：サハテニ

製造情報

• 原料：葡萄100%
• 製造者：サハテニ
• 製造の場所：サハテニ
  
• マセラシオン：フェテアスカ・アルバ 無し・フェテアスカ・レガーラ 無し、タマイオアサ・ロマネアスカ 16時間
• 発酵設備：ステンレスタンク
• 発酵温度：13~18°C
• 発酵期間：2~4週間 (葡萄品種によって期間が異なる)
• シュル・リー / バトナージュ：3ヶ月間
• マロラクティック発酵：無し
• 樽熟：ステンレスタンク、3ヶ月間
• ボトリングの場所：サハテニ
• ボトリング年月日：瓶に記載

商品寸法

• 単品サイズ (mm)：80 x 300
  
• 入数 / 1ケース：6本
• ケースサイズ (mm)：245 x 170 x 305
  

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：サハテニ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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