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テイスティングノート

外観

濃いめなルビー色。

香り

香りは黒果実主体です。完熟したサワーチェリー、ブラックベリーとブルーベリーのアロマを持ちます。

味わい

辛口で、アルコール度数は高めです。タンニンが多く、風味も豊かで強いです。完熟した黒果実主体で、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。全ての要素のバランスが綺麗に取れているため、尖った部分がなく、大変スムースな口当たりです。タンニンは豊富ですが熟しており、大変上質に仕上がっているため、テクスチャーはビロードを連想させます。

相性の良い料理

牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ。

飲み方

  • 飲み頃温度:16~18 ℃
  • デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は30分間。

基本情報

  • アルコール度数:14.09%
  • 残糖:0.34 g/l
  • 酸度:5.47 g/l
  • ボディ:ミディアム (+)
  • 内容量:750ml
  • 栓:コルク
  • 単品サイズ (mm):301 x 79
  • 単品重量 (g):1,350
  • 入数 / 1ケース:6本
  • ケースサイズ (mm):160 x 305 x 240
  • ケース重量 (g):8,200

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:オルテニア地方
  • ワイン地方:デアルリレ・オルテニエイ
  • ワイン産地:ドラガシャニ
  • 畑責任者:Claudiu BOSTACA 氏
  • 畑コンサルタント:Paul FULEA 氏

製造情報

  • 製造者:オルテッラ
  • 製造の場所:オルテッラ
  • 発酵設備:ステンレスタンク
  • 発酵期間:20日間
  • 発酵温度:24°C
  • マロラクティック発酵設備:ステンレスタンク
  • マロラクティック発酵期間:20日間
  • 熟成設備:ステンレスタンク
  • 熟成期間:12ヶ月間
  • 補酸・補糖:無し
  • ボトリングの場所:オルテッラ
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:生産者 ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら

会員割引有

オルテッラ・ルトゥリ・カベルネ・ソーヴィニヨン&ネグル・デ・ドラがシャニ 2022年 / Olterra Luturi Cabernet Sauvignon & Negru de Dragasani 2022

Regular price ¥2,970
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テイスティングノート

外観

濃いめなルビー色。

香り

香りは黒果実主体です。完熟したサワーチェリー、ブラックベリーとブルーベリーのアロマを持ちます。

味わい

辛口で、アルコール度数は高めです。タンニンが多く、風味も豊かで強いです。完熟した黒果実主体で、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。全ての要素のバランスが綺麗に取れているため、尖った部分がなく、大変スムースな口当たりです。タンニンは豊富ですが熟しており、大変上質に仕上がっているため、テクスチャーはビロードを連想させます。

相性の良い料理

牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ。

飲み方

  • 飲み頃温度:16~18 ℃
  • デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は30分間。

基本情報

  • アルコール度数:14.09%
  • 残糖:0.34 g/l
  • 酸度:5.47 g/l
  • ボディ:ミディアム (+)
  • 内容量:750ml
  • 栓:コルク
  • 単品サイズ (mm):301 x 79
  • 単品重量 (g):1,350
  • 入数 / 1ケース:6本
  • ケースサイズ (mm):160 x 305 x 240
  • ケース重量 (g):8,200

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:オルテニア地方
  • ワイン地方:デアルリレ・オルテニエイ
  • ワイン産地:ドラガシャニ
  • 畑責任者:Claudiu BOSTACA 氏
  • 畑コンサルタント:Paul FULEA 氏

製造情報

  • 製造者:オルテッラ
  • 製造の場所:オルテッラ
  • 発酵設備:ステンレスタンク
  • 発酵期間:20日間
  • 発酵温度:24°C
  • マロラクティック発酵設備:ステンレスタンク
  • マロラクティック発酵期間:20日間
  • 熟成設備:ステンレスタンク
  • 熟成期間:12ヶ月間
  • 補酸・補糖:無し
  • ボトリングの場所:オルテッラ
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:生産者 ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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