• 生産国：ルーマニア
• 生産者：ジドヴェイ
• タイプ：泡 / 白 / 辛口 (ブリュット)
• 葡萄品種：フェテアスカ・レガーラ 100%
• 品質分類：D.O.C. - C.M.D. Jidvei
• 飲み頃：現在〜2028年
• 価格帯：2,000~2,999円
• JAN コード: 5942091000536

ルーマニアで最も愛されている葡萄品種から作られた最高の泡

ルーマニアで最も愛されている葡萄品種、フェテアスカ・レガーラで作られたスパークリングワイン。瑞々しい果実味と美しい酸味を持ち、ピュアな仕上がりです。和食との相性も抜群で、驚くほどの爽やかさを提供します。手頃な価格帯にもかかわらず、非常に洗練された味わい。華やかな香りときめ細やかな泡が、特に夏にぴったりなスパークリングワインです。

ジドヴェイならではの品質

安定した品質を誇るルーマニアの代表的なワイナリー、ジドヴェイ！トランシルヴァニア地方の涼しい気候で栽培されるフェテアスカ・レガーラの特性が見事に表現された、調和の取れたワインです。

ジドヴェイは「できるだけ多くの人にワインを楽しんでほしい」という思いを大切にし、価格を超えた品質を提供します。控えめな価格ながら、期待を裏切らない味わいです。

テイスティングノート

外観

透明感のある淡い黄金色。持続性のある細かな泡が特徴です。

香り

フローラルで豊かな香り。エルダーフラワー（ニワトコの花）を中心に、リンデンやアカシア、野の花の香りが広がり、桃、ネクタリン、青リンゴ、柑橘類（グレープフルーツ、レモン）、洋梨、メロンのニュアンスが感じられます。

味わい

瑞々しい果実味と綺麗な酸のバランスが素晴らしく、すっきりとした味わいが特徴。泡は生き生きとしており、心地よい酸味が感じられます。柑橘系と緑系果実の調和が見事です。

相性の良い料理

天ぷら、生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、焼き餃子、水餃子、ポテトフライ、レモンマスタード付きの唐揚げ、マヨネーズ添えの鶏の唐揚げ、ハニーマスタードソースのチキンソテー、マグロとアボカドのサルササラダ、あさりの白ワイン蒸し、アヒージョ、焼きトマトとアンチョビ風味サラダ、ニンニクの効いたタコパセリ、チキンのレモングラス煮、タンドリーフィッシュ、バインミー。

飲み頃温度

• 5~6℃

基本情報

• アルコール度数：11.00％
• 残糖： 8.00 g/l
• 酸度： 6.00 g/l
• 内容量：750ml
• 栓：コルク

畑情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：トランシルヴァニア地方
• 県：アルバ
• 産地：ジドヴェイ
• 村：タウニ
• 畑：生産者自社畑
• 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏

製造情報

• 製造者：ジドヴェイ
• 製造の場所：ジドヴェイ
• 製法：シャルマ方式
• 一次発酵設備：ステンレスタンク
• 一次発酵温度：12~20℃
• 二次発酵設備：密閉ステンレスタンク
• 二次発酵温度：12~18℃
• 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
• ボトリングの場所：ジドヴェイ
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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