🥂年末年始休業のお知らせ🥂
いつもダニエルのワインクラブをご利用頂きありがとうございます。年末年始休業のお知らせについてご案内いたします。誠に勝手ながら、下記の期間につきまして冬季休業とさせていただきます。
休業期間
12月27日(金) ~ 1月6日(月)
12月26日の午前11時59分までのご注文は12月26日に発送致します。12月26日午後 ~ 1月6日のご注文は1月7日に発送致します。
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：メタモルフォシス
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：ピノ・ノワール 100%
- 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare
- 飲み頃：現在〜2030年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード: 5941979200174
テイスティングノート
-
外観
濃いルビー色。 -
香り
香りはレッドプラム、レッドチェリー、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリージャム、チェリーリキュール、カンゾウ、クローヴ、焦がした木、カカオ、シナモン、バラ、スミレ、ダークチョコレートやオークのニュアンスを持ちます。穏やかに熟成の香りが生まれ始めており、いちじくや若干のタバコの葉も感じられます。 -
味わい
口に含むと噛めるほどのしっかりした果実味があり、共に甘やかなスパイスの香りが広がります。豊富なタンニンと酸が上手く結合しており、舌触りが滑らかで高アルコールを感じさせません。綺麗な余韻が続きます。これから瓶内熟成と共に、ルーマニアの力強く高品質なピノ・ノワールを表現していくでしょう。 -
相性の良い料理
煮込み料理、ステーキ、トマトクリームパスタ、ハンバーグ、濃厚なきのこ料理。ミルクチョコレートベースのデザート。
飲み頃温度
- 16~18 ℃
基本情報
- アルコール度数：14.50％
- 残糖：0.84 g/l
- 酸度：4.50 g/l
- ボディ：ミディアム (+)
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：ムンテニア地方
- 県：プラホヴァ
- 産地：デアル・マーレ
- 地区：ヴァードゥ・サパト
- 村：ウングレニ
- 畑：シングルヴィンヤード。生産者自社畑
- 畑責任者：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
製造情報
- 製造者：メタモルフォシス
- 製造の場所：メタモルフォシス
- 発酵：ステンレスタンク; 温度管理 (28℃)
- マセラシオン：1週間
- マロラクティック発酵：オーク樽
- 熟成：大型オーク樽 6ヶ月間熟成
- 醸造家：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
- ボトリングの場所：メタモルフォシス
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°~18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：メタモルフォシス
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：ピノ・ノワール 100%
- 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare
- 飲み頃：現在〜2030年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード: 5941979200174
テイスティングノート
-
外観
濃いルビー色。 -
香り
香りはレッドプラム、レッドチェリー、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリージャム、チェリーリキュール、カンゾウ、クローヴ、焦がした木、カカオ、シナモン、バラ、スミレ、ダークチョコレートやオークのニュアンスを持ちます。穏やかに熟成の香りが生まれ始めており、いちじくや若干のタバコの葉も感じられます。 -
味わい
口に含むと噛めるほどのしっかりした果実味があり、共に甘やかなスパイスの香りが広がります。豊富なタンニンと酸が上手く結合しており、舌触りが滑らかで高アルコールを感じさせません。綺麗な余韻が続きます。これから瓶内熟成と共に、ルーマニアの力強く高品質なピノ・ノワールを表現していくでしょう。 -
相性の良い料理
煮込み料理、ステーキ、トマトクリームパスタ、ハンバーグ、濃厚なきのこ料理。ミルクチョコレートベースのデザート。
飲み頃温度
- 16~18 ℃
基本情報
- アルコール度数：14.50％
- 残糖：0.84 g/l
- 酸度：4.50 g/l
- ボディ：ミディアム (+)
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：ムンテニア地方
- 県：プラホヴァ
- 産地：デアル・マーレ
- 地区：ヴァードゥ・サパト
- 村：ウングレニ
- 畑：シングルヴィンヤード。生産者自社畑
- 畑責任者：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
製造情報
- 製造者：メタモルフォシス
- 製造の場所：メタモルフォシス
- 発酵：ステンレスタンク; 温度管理 (28℃)
- マセラシオン：1週間
- マロラクティック発酵：オーク樽
- 熟成：大型オーク樽 6ヶ月間熟成
- 醸造家：フィオレンゾ・リスタ (Fiorenzo RISTA)氏
- ボトリングの場所：メタモルフォシス
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：メタモルフォシス ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°~18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
