カステル・ゲヴュルツトラミネール 2002年 / Castel Gewurztraminer 2002

• 生産国：ルーマニア
• 生産者：ジドヴェイ
• タイプ：白 / 中甘口
• 葡萄品種：ゲヴュルツトラミネール 100%
• 品質分類：DOC-CT Tarnave
• 飲み頃：現在〜2030年
• 価格帯：5,000~9,999円
• アルコール度数：12.00％
• 残糖：25.00 g/l
• ボディ：フル
• 栓：コルク
• 内容量：750ml
• JAN コード: 5942091000208

テイスティングノート

外観

透明感のある濃い黄金色。

香り

複雑で豊かな香りの発達したワイン。第3の香りが主体。オリエンタルスパイス、蜜蝋、熟した洋梨、マーマレード、生姜、ドライアプリコット、調理した果実、トーストと若干ナッツの香り。

味わい

風味が強く、昭和の焼き菓子のような。甘みと酸味のバランスが綺麗に取れている。熟成感を感じさせるが、状態が非常に良い。熟成タイプの上品な白ワイン。アルコール度数は弱め。ミディアムボディで、風味はやや強い。ブランデーのような風味も若干感じられる。後味は長い。

相性の良い料理

アーモンドがぎっしりのったタルト、フォアグラのテリーヌ、ブルーチーズ、デザート全般。

その他のコメント

22年前の大変貴重なデザートワイン。熟成状態もとても良く、東欧エリアからなかなか手には入らない素晴らしい商品。オレンジワインのような要素もあり、オレンジワイン好きな方にもオススメ。メーカーは信頼性の高いジドヴェイ社。2010年に輸入し、12年間横浜の自社の横浜倉庫で保管。

飲み方

• 飲み頃の温度：6~8℃
• デカンタージュ：不要

畑と原料情報

• ワイン生産ゾーン：B
• ワイン生産地方：トランシルヴァニア高原
• ワイン生産地区：タルナーヴェ (Târnave)
• ワイン生産センター：ブラージュ (Blaj)
• 自治体：Blaj
• 市：Blaj
• 畑：生産者自社畑
• 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏

製造情報

• 原料：葡萄100%
• 製造者：ジドヴェイ
• 製造の場所：ジドヴェイ
• 醸造家：イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
• ボトリングの場所：ジドヴェイ
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインショップ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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