ネク・プルス・ウルトラ・ソーヴィニヨン・ブラン 2023年 / Nec Plus Ultra Sauvignon Blanc 2023

• 生産国：ルーマニア
• 生産者：ジドヴェイ
• タイプ：白 / 中辛口
• 葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%
• 品質分類：DOC-CMD Tarnave-Jidvei
• 飲み頃：現在〜2028年
• 価格帯：2,000~2,999円
• アルコール度数：13.0％
• 残糖：9.80 g/l
• 酸度：5.73 g/l
• ボディー：ミディアム (-)
• 栓：スクリューキャップ
• 内容量：750ml
• JAN コード: 5942091003094

テイスティングノート

外観

透明感のあるレモンイエロー色。

香り

香りは非常に豊かで、上品です。「緑」と「青」を想像するような香りを持ちます。香りの方向はニューワールドのシャープなスタイルを思わせます。トマトの葉、バジル、アスパラガス、切ったばかりの草（芝生）のようなニュアンスが主体的です。その中にフローラルと柑橘系の要素が混じり、アカシアの花、ライム、グレープフルーツのアロマも若干感じます。

味わい

デミセック（中辛口）でありながら、酸はしっかりしています。酸と果実のバランスがとても良く、舌触りは滑らかで、飲み心地は非常に良いです。フレッシュフルーツと程よいハーブの青さを持ち、余韻も心地良いです。

相性の良い料理

天ぷら、えびとアスパラガスのサラダ、イカの中華風塩炒め、菜の花の和え物、生牡蠣、カキフライ、さばの唐揚げ。

コンセプト

ローマ神話によると、ジブラルタル海峡の近くにヘルクレスによってヘルクレスの柱が建てられました。柱に「ネク・プルス・ウルトラ」という文言が書かれていました。「先に何もない」又は「これ以上のものはない」という意味で、船員たち、探検家たちがそれ以上進まないための警告の役割を持っていました。ジドヴェイのワインメーカーは「ネク・プルス・ウルトラ」という文言をこのワインシリーズのモットーにし、長年かけてこのモットーに相応しいワイン作りに励みました。その結果ぜひお楽しみください。

飲み頃温度

• 8~10℃

畑情報

• ワイン生産ゾーン：B
• ワイン生産地方：トランシルヴァニア高原
• ワイン生産地区：タルナーヴェ (Târnave)
• ワイン生産センター：ジドヴェイ (Jidvei)
• 自治体：ジドヴェイ (Jidvei)
• 畑：生産者自社畑
• 畑責任者：Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏

製造情報

• 原料：葡萄100%
• 製造者：ジドヴェイ
• 製造の場所：ジドヴェイ
• ボトリングの場所：ジドヴェイ
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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