- 生産国：チェコ
- 生産者：Vinné sklepy Lechovice
- タイプ：アイスワイン / 赤 / 甘口
- 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
- 品質分類：Jakostní víno s přívlastkem / Ledové Víno
- 飲み頃：現在〜2050年
- 価格帯：5,000~9,999円
アイスワイン
ぶどうの実が凍結した状態で収穫し、凍ったままで圧搾します。ぶどうが凍ると、水分が凍結した状態になり、圧搾の際、糖分などの少量のエキスだけが流れてきます。この凝縮したエキスを醗酵させてワインがアイスワインと言います。大変濃厚な甘口ワインで、世界の市場で高く評価されています。
テイスティングノート
-
外観
ガーネット色。 -
香り
香りは豊かで、チェリージャム、ブルーベリージャムを黒蜜ようなニュアンスを持ちます。 -
味わい
滑らかな舌触り。芳醇な甘味としっかりした酸味の調和が取れており、飲み心地が非常に良いです。とても濃厚で、リッチなアイスワインに仕上がっています。 -
相性の良い料理
デザート全般、熟成タイプのチーズ、フォアグラ、ガトーショコラ、フォンダンショコラ、ザッハートルテ。
飲み頃温度
- 6~8 ℃
基本情報
- 葡萄果汁の糖度：27°NM
- アルコール度数：9.3%
- 残糖：209 g/l
- 酸度：9.7 g/l
- ボディ：フル
- 内容量：200ml
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%。
- 産地：モラヴィア (Morava)
- 地区：ズノイェムスカ (Znojemská)
- 村：Oleksovice
- 畑：U Lipky
- 収穫方法：手済
製造情報
- 製造者：Vinné sklepy Lechovice
- 製造の場所：Vinné sklepy Lechovice
- ボトリングの場所：Vinné sklepy Lechovice
- 発酵：ステンレスタンク
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
- 生産国：チェコ
- 生産者：Vinné sklepy Lechovice
- タイプ：アイスワイン / 赤 / 甘口
- 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
- 品質分類：Jakostní víno s přívlastkem / Ledové Víno
- 飲み頃：現在〜2050年
- 価格帯：5,000~9,999円
アイスワイン
ぶどうの実が凍結した状態で収穫し、凍ったままで圧搾します。ぶどうが凍ると、水分が凍結した状態になり、圧搾の際、糖分などの少量のエキスだけが流れてきます。この凝縮したエキスを醗酵させてワインがアイスワインと言います。大変濃厚な甘口ワインで、世界の市場で高く評価されています。
テイスティングノート
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外観
ガーネット色。 -
香り
香りは豊かで、チェリージャム、ブルーベリージャムを黒蜜ようなニュアンスを持ちます。 -
味わい
滑らかな舌触り。芳醇な甘味としっかりした酸味の調和が取れており、飲み心地が非常に良いです。とても濃厚で、リッチなアイスワインに仕上がっています。 -
相性の良い料理
デザート全般、熟成タイプのチーズ、フォアグラ、ガトーショコラ、フォンダンショコラ、ザッハートルテ。
飲み頃温度
- 6~8 ℃
基本情報
- 葡萄果汁の糖度：27°NM
- アルコール度数：9.3%
- 残糖：209 g/l
- 酸度：9.7 g/l
- ボディ：フル
- 内容量：200ml
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%。
- 産地：モラヴィア (Morava)
- 地区：ズノイェムスカ (Znojemská)
- 村：Oleksovice
- 畑：U Lipky
- 収穫方法：手済
製造情報
- 製造者：Vinné sklepy Lechovice
- 製造の場所：Vinné sklepy Lechovice
- ボトリングの場所：Vinné sklepy Lechovice
- 発酵：ステンレスタンク
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C