ラホフェル ・ライン・リースリング 2023年 | 白ワイン

• 正式名称：Lahofer Ryzlink Rynsky 2023
• 生産国：チェコ
• 生産者：ラホフェル
• タイプ：白 / 中辛 (polosuché)
• 葡萄品種：ライン・リースリング 100%
• 品質分類：VOC Znojmo
• アルコール度数：12.5％
• 残糖：4.9 g/l
• 酸度：7.3 g/l
• 内容量：750ml
• 飲み頃：現在〜2030年
• 価格帯：3,000円台
• JANコード：8595233010176

産地情報

チェコのモラヴィア地方は寒暖差が大きく、自然環境に大変恵まれたワイン産地です。大量生産は不可能ですが、モラヴィア産地の質の高さは世界的にも認められています。特に白ワインのコク、フルーティな口当たりとスパイシーさが特徴です。

テイスティングノート

外観

澄んだ濃いレモン色。

香り

香りは豊かで、柑橘系果実と穏やかなペトロール香が感じられます。りんご、スウィーティー、ライム、レモンピール、フェンネル、ジャーマンカモミール、ジャスミン、果樹の花、芝生、火打石、濡れた石、トースト、灯油、ナッツ、蜂蜜、ジンジャーブレッドのアロマを持つ。

味わい

中辛口程度の残糖と十分な酸味がとてもバランスよくお互いを支えています。口中にペトロールの風味が広がりますが、軽やかで重すぎないのでリースリング初心者にも好印象です。ボディーはミディアムで凝縮感が感じられます。アフターはやや長めで、果実香がふんわり漂ってくれます。

相性の良い料理

脂肪分の多い料理、酸味の高い料理を塩味の多い料理と合わせやすい。中辛口で、残糖があり、果実味が大変豊かのため、辛めな中華にもよく合います。魚のカレー、ハーブ入りソーセージとブロックベーコンのポトフ、アスパラの生ハム巻きフライ、マンゴーソースのポークソテー、生ハムのカルパッチョ、エビチリ、タイ料理、ベトナム料理、コリアンダー入りのサラダ。

飲み頃温度

• 8〜10 ℃

畑情報

• 産地：モラヴィア
• 地区：ズノイェムスカ（Znojemská）
• 村：Hosteradice
• 畑：Volne pole
• 収穫：2023年10月12日

製造情報

• 原料：葡萄100%
• 製造者：ラホフェル
• 製造の場所：ラホフェル
• 熟成：ステンレスタンク
• ボトリングの場所：ラホフェル
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16〜18°C