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ダニエルのコメント

濃縮した果実に上品な樽使いでエレガントさを感じさせる、ルーマニア産高級赤ワインです。タンニンは豊富ですが樽の要素とうまく融合しており、ざらつきは一切感じさせません。甘やかなスパイスとわずかな花、鉛筆の芯といった要素を持ち、ニュアンスに富んでいます。フェテアスカ・ネアグラという土着の個性を残しながら、美しくモダンに仕上げた唯一無二のワインとなっています。

骨格はまだ少し硬めで、飲み頃になっていないような気がします。もう少し瓶内熟成をしたいですね。ワインセラーをお持ちの方にはお勧めです。現在飲む場合、しっかり空気に触らせましょう。

テイスティングノート

  • 外観
    中心が濃いめのガーネット色。
  • 香り
    香りはカシス、プラムジャム、クローヴ、シナモン、カカオ、バニラ、鉛筆の芯とすみれのニュアンスを持ちます。
  • 味わい
    とにかくバランスが素晴らしいです。豊富なタンニン分を含んだボリュームのあるアタックから入り、酸もしっかりと全体を支え、中盤にかけて充実した果実と樽の要素が現れます。がっしりとしたストラクチャーで余韻も長く続き、甘やかなスパイスを残しながらとても綺麗にフィニッシュします。
  • 相性の良い料理
    赤身肉のステーキ、仔羊のローストや黒酢の酢豚と最高の相性。​

飲み頃温度

  • 16℃~18℃

基本情報

  • アルコール度数:15.00 %
  • 残糖: 4.10 g/l
  • 酸度: 5.66 g/l
  • 内容量: 750ml

原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:ムンテニア地方
  • 県:ブザウ
  • 産地:デアル・マーレ
  • 村:サハテニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:サハテニ

製造情報

  • 製造者:サハテニ
  • 製造の場所:サハテニ
  • ボトリングの場所:サハテニ
  • 製法:収穫は10月の1周目。ステンレスタンク発酵
  • 熟成:2016年のヴィンテージはルーマニア産新樽で24ヶ月間熟成。2017年のヴィンテージはフランス産樽で12ヶ月間熟成。2019年のヴィンテージはステンレスタンク熟成
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワイン クラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:サハテニ ⇨ ダニエルのワイン クラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワイン クラブ
  • 保管所:ダニエルのワイン クラブ
  • 保管温度:16°〜18°C
会員割引有

アニマ・トレイ・フェテ・ネグレ 008 / Anima 3 Fete Negre 008

Regular price ¥5,280
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税込16,500円以上は送料無料

ダニエルのコメント

濃縮した果実に上品な樽使いでエレガントさを感じさせる、ルーマニア産高級赤ワインです。タンニンは豊富ですが樽の要素とうまく融合しており、ざらつきは一切感じさせません。甘やかなスパイスとわずかな花、鉛筆の芯といった要素を持ち、ニュアンスに富んでいます。フェテアスカ・ネアグラという土着の個性を残しながら、美しくモダンに仕上げた唯一無二のワインとなっています。

骨格はまだ少し硬めで、飲み頃になっていないような気がします。もう少し瓶内熟成をしたいですね。ワインセラーをお持ちの方にはお勧めです。現在飲む場合、しっかり空気に触らせましょう。

テイスティングノート

  • 外観
    中心が濃いめのガーネット色。
  • 香り
    香りはカシス、プラムジャム、クローヴ、シナモン、カカオ、バニラ、鉛筆の芯とすみれのニュアンスを持ちます。
  • 味わい
    とにかくバランスが素晴らしいです。豊富なタンニン分を含んだボリュームのあるアタックから入り、酸もしっかりと全体を支え、中盤にかけて充実した果実と樽の要素が現れます。がっしりとしたストラクチャーで余韻も長く続き、甘やかなスパイスを残しながらとても綺麗にフィニッシュします。
  • 相性の良い料理
    赤身肉のステーキ、仔羊のローストや黒酢の酢豚と最高の相性。​

飲み頃温度

  • 16℃~18℃

基本情報

  • アルコール度数:15.00 %
  • 残糖: 4.10 g/l
  • 酸度: 5.66 g/l
  • 内容量: 750ml

原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:ムンテニア地方
  • 県:ブザウ
  • 産地:デアル・マーレ
  • 村:サハテニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:サハテニ

製造情報

  • 製造者:サハテニ
  • 製造の場所:サハテニ
  • ボトリングの場所:サハテニ
  • 製法:収穫は10月の1周目。ステンレスタンク発酵
  • 熟成:2016年のヴィンテージはルーマニア産新樽で24ヶ月間熟成。2017年のヴィンテージはフランス産樽で12ヶ月間熟成。2019年のヴィンテージはステンレスタンク熟成
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワイン クラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:サハテニ ⇨ ダニエルのワイン クラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワイン クラブ
  • 保管所:ダニエルのワイン クラブ
  • 保管温度:16°〜18°C