• 生産国：ルーマニア
• 生産者：オルテッラ
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：ネグル・デ・ドラがシャニ 100%
• 品質分類：D.O.C.-C.M.D Dragasani
• 飲み頃：現在〜2030年
• 価格帯：3,000~3,999円
• JAN コード: 5941982015628

テイスティングノート

外観

深みのあるルビー・レッド。

香り

豊かで表情豊かなアロマが広がり、ブラックカラント、ブラックチェリー、サワーチェリー、ブラックベリーといった凝縮感のある果実の香りが際立ちます。さらに、オーク樽熟成によるクローブ、コーヒー、ダークチョコレートの繊細なニュアンスが加わり、奥行きと複雑さを引き立てています。

味わい

高めのアルコール度数と豊富ながらも見事に調和したタンニンが特徴の辛口ワイン。熟したダークフルーツの層にスパイスのアクセントが加わり、しっかりとした骨格を持つフルボディに仕上がっています。力強さの中にも、なめらかでバランスの取れた味わいが心地よい余韻をもたらします。

相性の良い料理

ジビエ料理、ボロネーゼソースのラザニア、グリルビーフ、ローストした赤身肉、オーブンで焼き上げたラムチョップ、熟成チーズなど、風味豊かでしっかりとした料理と相性抜群です。

飲み方

• 飲み頃温度：16~18 ℃
• デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は60分間。

基本情報

• アルコール度数：14.76%
• 残糖：0.57 g/l
• 酸度：5.33 g/l
• ボディ：ミディアム (+)
• 内容量：750ml
• 栓：コルク
• 単品サイズ (mm)：301 x 79
• 単品重量 (g)：1,350
• 入数 / 1ケース：6本
• ケースサイズ (mm)：160 x 305 x 240
• ケース重量 (g)：8,200

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：オルテニア地方
• ワイン地方：デアルリレ・オルテニエイ
• ワイン産地：ドラガシャニ
• 畑責任者：Claudiu BOSTACA 氏
• 畑コンサルタント：Paul FULEA 氏

製造情報

• 製造者：オルテッラ
• 製造の場所：オルテッラ
• 発酵設備：ステンレスタンク
• 発酵期間：20日間
• 発酵温度：24°C
• マロラクティック発酵設備：ステンレスタンク
• マロラクティック発酵期間：20日間
• 熟成設備：90%ステンレスタンク, 10%フランス産オーク
• 熟成期間：16ヶ月間
• 補酸・補糖：無し
  
• ボトリングの場所：オルテッラ
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：生産者 ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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