ノイブルガー種

ノイブルガー (Neuburger) はオーストリアの土着品種です。チェコでNeuburskéとして知られています。

ローター・ヴェルトリーナー（Roter Veltliner）とシルヴァーナー（Silvaner）の自然交配によって生まれた葡萄品種。

辛口から甘口まで、まろやかでフルボディなワインを産み出します。瓶内熟成すると胡桃のような香りが現れます。

ノイブルガーに合う料理

• カルボナーラパスタ
• パテムース
• パテ・ド・カンパーニュ
• ローストチキン

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