ピノ・ブラン種

ピノ・ブラン
​Pinot Blanc

ピノ・ブラン (Pinot Blanc) 種は、ピノ・グリ (Pinot Gris) 種と同じく、ピノ・ノワール種の突然変異によって生まれました。

ピノ・ブランは白ワインやスパークリングワインの原料として使われることが多く、原産地はフランス北東部のアルザス地方とされています。

比較的冷涼な産地を好み、フランス（アルザス地方）、ドイツ、イタリア、チェコ、ハンガリー、オーストリアやクロアチアで栽培されています。

ピノ・ブランで作られたワインの一般的な特徴として白い花、リンゴ、ハーブ、柑橘系のさわやかな香りと比較的高めな酸味があげられます。ただし、シャルドネ (Chardonnay) 種と同じく、テロワールや醸造方法によって特徴が大きく変わります。早飲みタイプからしっかりとしたボディまで、幅広いワインスタイルが作られています。

ピノ・ブラン一覧
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