🥂年末年始休業のお知らせ🥂
いつもダニエルのワインクラブをご利用頂きありがとうございます。年末年始休業のお知らせについてご案内いたします。誠に勝手ながら、下記の期間につきまして冬季休業とさせていただきます。
休業期間
12月27日(金) ~ 1月6日(月)
12月26日の午前11時59分までのご注文は12月26日に発送致します。12月26日午後 ~ 1月6日のご注文は1月7日に発送致します。
- 生産国：ルーマニア
- 生産者： サハテニ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：フェテアスカ・ネアグラ 2016 (1/3)、2017 (1/3)、2019 (1/3)
- 品質分類：DOC-CT Dealu Mare / シングルヴィンヤード / 生産本数限定
- 飲み頃：2022年〜2035年
- 価格帯：5,000~9,999円
- パーカーポイント：91点
- JAN コード: 5941974800607
ダニエルのコメント
濃縮した果実に上品な樽使いでエレガントさを感じさせる、ルーマニア産高級赤ワインです。タンニンは豊富ですが樽の要素とうまく融合しており、ざらつきは一切感じさせません。甘やかなスパイスとわずかな花、鉛筆の芯といった要素を持ち、ニュアンスに富んでいます。フェテアスカ・ネアグラという土着の個性を残しながら、美しくモダンに仕上げた唯一無二のワインとなっています。
骨格はまだ少し硬めで、飲み頃になっていないような気がします。もう少し瓶内熟成をしたいですね。ワインセラーをお持ちの方にはお勧めです。現在飲む場合、しっかり空気に触らせましょう。
テイスティングノート
-
外観
中心が濃いめのガーネット色。 -
香り
香りはカシス、プラムジャム、クローヴ、シナモン、カカオ、バニラ、鉛筆の芯とすみれのニュアンスを持ちます。 -
味わい
とにかくバランスが素晴らしいです。豊富なタンニン分を含んだボリュームのあるアタックから入り、酸もしっかりと全体を支え、中盤にかけて充実した果実と樽の要素が現れます。がっしりとしたストラクチャーで余韻も長く続き、甘やかなスパイスを残しながらとても綺麗にフィニッシュします。 -
相性の良い料理
赤身肉のステーキ、仔羊のローストや黒酢の酢豚と最高の相性。
飲み頃温度
- 16℃～18℃
基本情報
- アルコール度数：15.00 ％
- 残糖： 4.10 g/l
- 酸度： 5.66 g/l
- 内容量： 750ml
原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：ムンテニア地方
- 県：ブザウ
- 産地：デアル・マーレ
- 村：サハテニ
- 畑：生産者自社畑
- 葡萄の栽培者：サハテニ
製造情報
- 製造者：サハテニ
- 製造の場所：サハテニ
- ボトリングの場所：サハテニ
- 製法：収穫は10月の1周目。ステンレスタンク発酵
- 熟成：2016年のヴィンテージはルーマニア産新樽で24ヶ月間熟成。2017年のヴィンテージはフランス産樽で12ヶ月間熟成。2019年のヴィンテージはステンレスタンク熟成
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワイン クラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：サハテニ ⇨ ダニエルのワイン クラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワイン クラブ
- 保管所：ダニエルのワイン クラブ
- 保管温度：16°〜18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
- 生産国：ルーマニア
- 生産者： サハテニ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：フェテアスカ・ネアグラ 2016 (1/3)、2017 (1/3)、2019 (1/3)
- 品質分類：DOC-CT Dealu Mare / シングルヴィンヤード / 生産本数限定
- 飲み頃：2022年〜2035年
- 価格帯：5,000~9,999円
- パーカーポイント：91点
- JAN コード: 5941974800607
ダニエルのコメント
濃縮した果実に上品な樽使いでエレガントさを感じさせる、ルーマニア産高級赤ワインです。タンニンは豊富ですが樽の要素とうまく融合しており、ざらつきは一切感じさせません。甘やかなスパイスとわずかな花、鉛筆の芯といった要素を持ち、ニュアンスに富んでいます。フェテアスカ・ネアグラという土着の個性を残しながら、美しくモダンに仕上げた唯一無二のワインとなっています。
骨格はまだ少し硬めで、飲み頃になっていないような気がします。もう少し瓶内熟成をしたいですね。ワインセラーをお持ちの方にはお勧めです。現在飲む場合、しっかり空気に触らせましょう。
テイスティングノート
-
外観
中心が濃いめのガーネット色。 -
香り
香りはカシス、プラムジャム、クローヴ、シナモン、カカオ、バニラ、鉛筆の芯とすみれのニュアンスを持ちます。 -
味わい
とにかくバランスが素晴らしいです。豊富なタンニン分を含んだボリュームのあるアタックから入り、酸もしっかりと全体を支え、中盤にかけて充実した果実と樽の要素が現れます。がっしりとしたストラクチャーで余韻も長く続き、甘やかなスパイスを残しながらとても綺麗にフィニッシュします。 -
相性の良い料理
赤身肉のステーキ、仔羊のローストや黒酢の酢豚と最高の相性。
飲み頃温度
- 16℃～18℃
基本情報
- アルコール度数：15.00 ％
- 残糖： 4.10 g/l
- 酸度： 5.66 g/l
- 内容量： 750ml
原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：ムンテニア地方
- 県：ブザウ
- 産地：デアル・マーレ
- 村：サハテニ
- 畑：生産者自社畑
- 葡萄の栽培者：サハテニ
製造情報
- 製造者：サハテニ
- 製造の場所：サハテニ
- ボトリングの場所：サハテニ
- 製法：収穫は10月の1周目。ステンレスタンク発酵
- 熟成：2016年のヴィンテージはルーマニア産新樽で24ヶ月間熟成。2017年のヴィンテージはフランス産樽で12ヶ月間熟成。2019年のヴィンテージはステンレスタンク熟成
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワイン クラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：サハテニ ⇨ ダニエルのワイン クラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワイン クラブ
- 保管所：ダニエルのワイン クラブ
- 保管温度：16°〜18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
