• 生産国：ルーマニア
• 生産者：コルコヴァ
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：ブレンド (メルロー 46%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、シラー 24%)
• 品質分類：DOC-CMD Mehedinti-Corcova
• 飲み頃：現在〜2030
• 価格帯：4,000~4,999円
• JAN コード: 6424594000309

概要

最高のルーマニア赤ブレンド。国際ワインコンクールAWC Viena 2019 にて金メダル受賞。MUNDUS VINI 2020 にて金メダル受賞。口の中に入れた瞬間に強い芳香に引き寄せられる。ブドウ由来の香り、オーク樽香、瓶内熟成の香り、全ての風味のバランスが素晴らしく取れている。タンニンが強いので抜栓後、45分程度空気に触れさせる。ベルベットのような舌触りに変化してくれる。

テイスティングノート

• 外観
  濃いルビー色。
• 香り
  香りは強く、第1 ~ 第3の香りまで全て感じ取れる。ブラックベリー、ブラックプラム、ブルーベリー、カシス、黒こしょう、バニラ、クリーム、トースト、燻製、リコリス、ナツメグ、クローヴ、タバコ、チョコレート、カカオ、林床、皮革、湿った葉、ナッツと松の実の香り。
• 味わい
  辛口で、酸味はやや高く、タンニンは多い。アルコール度数は高く、フルボディーのワイン。風味は強く、黒系果実と、スパイス、マロラクティック発酵と、瓶内熟成の風味がある。後味は長い。豊富な果実味と樽由来の要素のバランスが綺麗に取れている。とてもジューシーで、しっかりしたボディ。豊かで柔らかいタンニンが印象に残る。舌触りはベルベットを連想させ、上品さを見せてくれる。飲み心地が良い。アフターは長く、黒い果実とスパイスを連想させる。
• 相性の良い料理
  スパイスを効かせた肉料理、赤ワインソースを使った牛肉料理、ジビエ、熟成タイプのソフトチーズ、牛肉を使ったラザニア。

飲み頃温度

• 16～18℃

基本情報

• アルコール度数：14.50 %
• 残糖：1.70 g/l
• 酸度：6.50 g/l
• ボディ：フル
• 内容量：750ml
• 栓：コルク

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：オルテニア地方
• 県：メヘディンツィ
• 産地：コルコヴァ
• 村：コルコヴァ
• 畑：生産者自社畑
• 畑責任者：Boruga Ana-Maria、Boruga Catalin

製造情報

• 製造者：コルコヴァ
• 製造の場所：コルコヴァ
• 合計製造量：10,500 L
• ボトリングの場所：コルコヴァ
• 熟成：ルーマニア産とフランス産オーク樽 12ヶ月間
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：コルコヴァ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16°〜18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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