• 生産国：ルーマニア
• 生産者：VSN
• タイプ：スパークリング / ロゼ / 辛口
• 葡萄品種：バベアスカ・ネアグラ 100%
• 第二次発酵方式：シャルマ
• 飲み頃：現在〜2028年
• 価格帯：2,000~2,999円
• JAN コード: 5942134007560

バベアスカ・ネアグラ種

バベアスカ・ネアグラは、ルーマニアを代表する土着のブドウ品種です。現在、133ものシノニムが確認されており、隣国モルドバ共和国では [ラーラ・ネアグラ] として知られています。この品種から造られるワインは、豊かな果実味と柔らかいタンニンが特徴で、飲みやすい仕上がりが魅力です。赤い果実やスミレの香りが広がり、ピノ・ノワールやカダルカ、ブラウフランキッシュに近いスタイルのワインを生み出します。そのため [ルーマニアのピノ・ノワール] と称されることもあります。

テイスティングノート

外観

健全で輝きのあるルビーピンク。持続性のある極めて細かい泡立ちが美しく、見た目から楽しませてくれるスパークリングワインです。

香り

フレッシュで非常に豊かな香りが特徴で、大変チャーミングな仕上がりです。フレッシュな野苺、ラズベリー、アセロラのアロマに加え、ローズヒップやスミレ、バラを思わせる華やかな香りが広がります。

味わい

味わいはスッキリとしており、非常にフレッシュ。泡はイキイキとして活気があり、心地よい酸味と果実味が絶妙なバランスを保っています。野苺、チェリー、アセロラの風味がしっかりと感じられ、爽やかな酸味と程よい果実味が調和した、軽快で楽しみやすいスパークリングワインです。

相性の良い料理

幅広い料理と相性が良く、食中酒として理想的な一本です。寿司や餃子などの和食や中華をはじめ、ショートケーキのような優しい味わいのデザートとも良く合います。その豊かな香りと風味は、そのまま単独で飲んでも満足感を与えてくれます。

飲み頃温度

5~7 ℃

基本情報

• アルコール度数：12.00％
• 残糖：8.28 g/l
• 酸度：6.13 g/l
• 内容量：750ml
• 栓：コルク
• 単品サイズ (mm)：293 x 93
• 単品重量 (g)：1,450
• 入数 / 1ケース：6本
• ケースサイズ (mm)：335 x 280 x 188
• ケース重量 (g)：8,800

畑情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ドブロジェア地方
• ワイン地方：コリーネレ・ドブロジェイ
• ワイン産地：サリカ・ニクリツェル
• 村：ニクリツェル
• 畑名：サリカ・ニクリツェル
• 土壌：石灰質土壌
• 標高：0~50 m
• 年間平均気温：10.8°C
• 年間平均雨量：350~450 mm
• 収穫量：6.5 t/Ha
• 畑責任者：Sorin IGNAT
• 畑コンサルタント：Paul FULEA

製造情報

• 製造者：サリカ・ニクリツェル
• 製造の場所：サリカ・ニクリツェル
  
• 熟成：ステンレスタンク熟成
• 二次発酵：シャルマ方式
• ボトリングの場所：VSN
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：VSN ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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