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概要

DeMATEI ワイナリーは、伝説的なテガネアヌ・ヒルズとゾリロール・ヒルズの周囲に 80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。 ここのテロワールはルーマニアで最も表現力豊かなテロワールの一つであり、大きな可能性を秘めています。

この産地で生産されてきたたワインは時の試練を見事に乗り越え、高い熟成ポテンシャルを示しています。

この産地の自然と人々は何世代にもわたって共生関係を築き、そこから本物の宝物が生まれ、成長してきました。ぜひ、デアル・マーレ産地の最高の表現を味わってみてください。

ジェームス・サックリング 93ポイント!

ワイン・スペクテイターの元編集長で、世界的なワイン評論家のジェームス・サックリングはこのワインを高く評価し、93ポイントを与えました。

メドックのような中身と、
ナパのようなボディ

ジェームス・サックリングのコメント

こちらのワインは、メドック地方に見られるような中身と、ナパ・カベルネのボディを兼ね備えた、ルーマニア産カベルネの魅力を堪能できる一本です。香りにはブラックカラント、グラファイト、そして焼いた赤ピーマンのニュアンスが密に詰まっており、その香りがフルボディで凝縮感のある味わいへと誘います。しっかりとしたタンニンが特徴ですが、後味には爽やかさと明るさが感じられ、全体として非常に魅力的なワインに仕上がっています。今飲んでも楽しめますが、2025年以降に飲むのがベストです。

受賞歴

  • James Suckling ⇨ 93点

テイスティングノート

  • 外観
    ガーネットがかった濃いルビー色を持ちます。
  • 香り
    香りは非常に強く、黒果実主体です。完熟したブラックチェリー、ブラックカラントとブルーベリーのアロマに、スパイス (黒胡椒、クローブ、シナモン、アニス)、ブラックチョコレート、コーヒーとバニラのニュアンスを持ちます。若干ユーカリ、スギとミントのニュアンスも顔を見せてくれます。瓶内熟成によって得られる、完熟したイチジクやプルーンの香りも感じられます。
  • 味わい
    辛口で、アルコール度数は高いです。酸とタンニンが多く、骨格がしっかりしており、フルボディです。風味も豊かで力強いです。完熟した黒果実にハーブ (ミント、ユーカリ) のような印象をもち、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。風味に奥行きを感じ、後味は非常に長く、黒果実のフレーバーを残します。現在瓶内で成長中で、8~10年間熟成させるとフィネスが増します。非常に素晴らしいワインに仕上がっています。
  • 相性の良い料理
    牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ、ビターチョコレートムース

飲み方

  • 飲み頃温度:16~18 ℃
  • デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は2時間程度。

基本情報

  • アルコール度数:14.96%
  • 残糖:0.18 g/l
  • 酸度:5.68 g/l
  • ボディ:フル
  • 内容量:750ml
  • 栓:ナチュラルコルク
  • 生産本数:3,500 本

原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:ムンテニア地方
  • ワイン地方:デアルリレ・ムンテニエイ
  • ワイン産地:デアル・マーレ
  • 村:ゾレシュティ (Zorești)
  • 畑名:デアル・ゾリロル (Dealul Zorilor)
  • 樹齢:17年 (2007年に植えられた畑)
  • 畑の面積:6 Ha
  • 土壌:砂利、砂、粘土
  • 標高:80~100 m
  • 年間平均気温:12.6°C
  • 年間平均雨量:500~550 mm
  • 収穫量:約3.8 t/Ha
  • 収穫方法:手摘み; 粒毎選別
  • 畑責任者:Marius NAE 氏
  • 畑コンサルタント:Paul FULEA 氏

製造情報

  • 製造者:デ・マテイ
  • 製造の場所:デ・マテイ
  • 発酵:ステンレスタンク
  • マロラクティック発酵:小型新オーク樽
  • 熟成:小型新オーク樽 18ヶ月間 (樽はフランス産、ルーマニア産とイタリア産)
  • 瓶内熟成:最低24ヶ月間
  • 醸造責任者:ラザレスク・アリン (Alin LĂZĂRESCU)
  • ボトリングの場所:デ・マテイ
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C
会員割引有

パティマ・ドゥパ・マテイ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年 / Patima dupa Matei Cabernet Sauvignon 2019

Regular price ¥6,820
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概要

DeMATEI ワイナリーは、伝説的なテガネアヌ・ヒルズとゾリロール・ヒルズの周囲に 80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。 ここのテロワールはルーマニアで最も表現力豊かなテロワールの一つであり、大きな可能性を秘めています。

この産地で生産されてきたたワインは時の試練を見事に乗り越え、高い熟成ポテンシャルを示しています。

この産地の自然と人々は何世代にもわたって共生関係を築き、そこから本物の宝物が生まれ、成長してきました。ぜひ、デアル・マーレ産地の最高の表現を味わってみてください。

ジェームス・サックリング 93ポイント!

ワイン・スペクテイターの元編集長で、世界的なワイン評論家のジェームス・サックリングはこのワインを高く評価し、93ポイントを与えました。

メドックのような中身と、
ナパのようなボディ

ジェームス・サックリングのコメント

こちらのワインは、メドック地方に見られるような中身と、ナパ・カベルネのボディを兼ね備えた、ルーマニア産カベルネの魅力を堪能できる一本です。香りにはブラックカラント、グラファイト、そして焼いた赤ピーマンのニュアンスが密に詰まっており、その香りがフルボディで凝縮感のある味わいへと誘います。しっかりとしたタンニンが特徴ですが、後味には爽やかさと明るさが感じられ、全体として非常に魅力的なワインに仕上がっています。今飲んでも楽しめますが、2025年以降に飲むのがベストです。

受賞歴

  • James Suckling ⇨ 93点

テイスティングノート

  • 外観
    ガーネットがかった濃いルビー色を持ちます。
  • 香り
    香りは非常に強く、黒果実主体です。完熟したブラックチェリー、ブラックカラントとブルーベリーのアロマに、スパイス (黒胡椒、クローブ、シナモン、アニス)、ブラックチョコレート、コーヒーとバニラのニュアンスを持ちます。若干ユーカリ、スギとミントのニュアンスも顔を見せてくれます。瓶内熟成によって得られる、完熟したイチジクやプルーンの香りも感じられます。
  • 味わい
    辛口で、アルコール度数は高いです。酸とタンニンが多く、骨格がしっかりしており、フルボディです。風味も豊かで力強いです。完熟した黒果実にハーブ (ミント、ユーカリ) のような印象をもち、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。風味に奥行きを感じ、後味は非常に長く、黒果実のフレーバーを残します。現在瓶内で成長中で、8~10年間熟成させるとフィネスが増します。非常に素晴らしいワインに仕上がっています。
  • 相性の良い料理
    牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ、ビターチョコレートムース

飲み方

  • 飲み頃温度:16~18 ℃
  • デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は2時間程度。

基本情報

  • アルコール度数:14.96%
  • 残糖:0.18 g/l
  • 酸度:5.68 g/l
  • ボディ:フル
  • 内容量:750ml
  • 栓:ナチュラルコルク
  • 生産本数:3,500 本

原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:ムンテニア地方
  • ワイン地方:デアルリレ・ムンテニエイ
  • ワイン産地:デアル・マーレ
  • 村:ゾレシュティ (Zorești)
  • 畑名:デアル・ゾリロル (Dealul Zorilor)
  • 樹齢:17年 (2007年に植えられた畑)
  • 畑の面積:6 Ha
  • 土壌:砂利、砂、粘土
  • 標高:80~100 m
  • 年間平均気温:12.6°C
  • 年間平均雨量:500~550 mm
  • 収穫量:約3.8 t/Ha
  • 収穫方法:手摘み; 粒毎選別
  • 畑責任者:Marius NAE 氏
  • 畑コンサルタント:Paul FULEA 氏

製造情報

  • 製造者:デ・マテイ
  • 製造の場所:デ・マテイ
  • 発酵:ステンレスタンク
  • マロラクティック発酵:小型新オーク樽
  • 熟成:小型新オーク樽 18ヶ月間 (樽はフランス産、ルーマニア産とイタリア産)
  • 瓶内熟成:最低24ヶ月間
  • 醸造責任者:ラザレスク・アリン (Alin LĂZĂRESCU)
  • ボトリングの場所:デ・マテイ
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C