パティマ・ドゥパ・マテイ・メルロー 2019年 / Patima dupa Matei Merlot 2019

• 生産国：ルーマニア
• 生産者：デ・マテイ
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：メルロー 100%
• 品質分類：D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare / 古木のワイン / シングル・ヴィンヤード / 特級畑
• 飲み頃：2026年〜2038年
• 価格帯：5,000~9,999円
• 生産本数：3,500本
• JAN コード: 5941982062509

概要

デ・マテイワイナリーは、ゾレシュティ村の周囲に 80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。ここのテロワールはルーマニアで最も表現力豊かなテロワールの一つであり、大きな可能性を秘めています。この産地で生産されてきたワインは時の試練を見事に乗り越え、高い熟成ポテンシャルを示しています。

この産地の自然と人々は何世代にもわたって共生関係を築き、そこから本物の宝物が生まれ、成長してきました。ぜひ、デアル・マーレ産地の最高の表現を味わってみてください。

ラベル

デ・マテイワイナリーのビジュアルアイデンティティは、自然とその生き物への深い敬意に根ざし、生命のつながりを讃える哲学を反映しています。それぞれのブドウ畑の区画は、自然の力によって形作られた小さな宇宙を体現しており、このアプローチが豊かな生態系を育んでいます。その結果として、個性豊かで特徴的なワインコレクション「Patima după Matei」が誕生しました。

丘を分ける小道は、異なる世界が共存し調和を形成する象徴です。一方には尖った冠を持つ木々がそびえ立ち、もう一方には丸みを帯びた冠の木々が並び、その対照的な景観に生命の物語が描かれています。ここには2つの象徴的な生き物が住んでいます。繁殖力と俊敏さを表すウサギ、そして時の緩やかな流れを象徴するハリネズミです。この「時の流れ」は、卓越したワインを生み出す上で欠かせない要素として表現されています。小道の終わりでは、ハリネズミとその子どもたちが寄り添い、世代を超えて受け継がれる伝統の象徴となっています。

丘の頂上には、ワイナリーを象徴する家が建っています。この家から、私たちはこの小宇宙の繊細なバランスを見守りながら、その調和を次の世代へ引き継ぐことを目指しています。デ・マテイワイナリーは、自然と共存しながら、その豊かな恵みをワインに凝縮させるという使命を担っています。

ジェームス・サックリング 93ポイント!

ワイン・スペクテイターの元編集長で、世界的なワイン評論家のジェームス・サックリングはこのワインを高く評価し、93ポイントを与えました。

受賞歴

James Suckling ⇨ 93点

テイスティングノート

外観

濃いルビー色が印象的で、深みのある輝きを放っています。

香り

非常に豊かで複雑な香りが特徴です。スミレや完熟したチェリー、サワーチェリー、ブラックカラントが主軸となり、シナモンやクローブなどのスパイス、さらにココアやコーヒーのニュアンスが加わります。瓶内熟成による香りはまだ顕在化しておらず、これからの成長が楽しみな一本です。飲み頃には至っていませんが、現時点でもその香りの強さと豊かさに圧倒されるでしょう。

味わい

辛口でアルコール度数が高め。酸とタンニンが豊富で、しっかりとした骨格を持つフルボディワインです。完熟した果実やココアのニュアンスが主体となり、力強く飲みごたえのある味わいに仕上がっています。奥行きのある風味と非常に長い余韻が印象的で、8〜10年間の熟成を経ることでさらなるフィネスが加わるポテンシャルを秘めています。特級畑の品質が際立つ一本です。

相性の良い料理

牛肉の鉄板焼、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ、そしてビターチョコレートを使ったデザートなどとの相性が抜群です。

飲み方

デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は2時間程度。

飲み頃温度

• 16~18 ℃

基本情報

• アルコール度数：14.70%
• 残糖：0.81 g/l
• 酸度：6.10 g/l
• ボディ：フル
• 内容量：750ml
• 栓：ナチュラルコルク
• 生産本数：3,500 本
• 単品サイズ (mm)：301 x 79
• 単品重量 (g)：1,350
• 入数 / 1ケース：6本
• ケースサイズ (mm)：160 x 305 x 240
• ケース重量 (g)：8,200

畑情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ムンテニア地方
• ワイン地方：デアルリレ・ムンテニエイ
• ワイン産地：デアル・マーレ
• 村：ゾレシュティ (Zorești)
• 畑名：デアル・テガネアーヌ (Dealul Tegăneanu)
• 樹齢：43年 (1982年に植えられた畑)
• 畑の面積：8.57 Ha
• 土壌：赤褐色の粘土ローム土 (アルギルビソル) で、中程度から重度の侵食を受けています。この土壌は粘土含有率が19〜25%であり、根群に対して優れた水分保持力と通気性を提供するという特徴があります。また、カルシウム炭酸塩の痕跡を含み、0〜60cmの深さにおける活性石灰含有量は1%未満です。これらの土壌特性は、ブドウ栽培における理想的な条件を提供し、高品質なワインの生産を可能にしています。
• 標高：180~200 m
• 緯度：45°
• 方角：南東 (S-E)
• 年間平均気温：11.6°C
• 4月~9月の平均気温：23.8°C
• 10月~3月の平均気温：0.5°C
• 年間平均雨量：500~550 mm
  
• 収穫方法：手摘み; 粒毎選別
• 収穫量：約 3.0 t/Ha
• 畑責任者：Marius NAE 氏
• 畑コンサルタント：Paul FULEA 氏

製造情報

• 製造者：デ・マテイ
• 製造の場所：デ・マテイ
• 発酵設備：ステンレスタンク
• 発酵期間：14日間
• 発酵温度：28°C
• マロラクティック発酵設備：ステンレスタンク
• マロラクティック発酵期間：14日間
• 熟成：小型新オーク樽、1年間
• 補酸・補糖：無し
• 瓶内熟成：最低24ヶ月間
• 醸造責任者：ナエ・カタリン (Cătălin NAE)
• ボトリングの場所：デ・マテイ
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

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