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ダニエルのコメント

ヒストリアワイナリーらしいシャルドネ。完全に無農薬・無添加で、野生酵母で発酵。ルーマニア産のオーク樽で熟成。1ヘクタールあたりの収穫量は3トン以下で、葡萄を粒毎に選別し手摘みで収穫。ルーマニア国内外で素晴らしい評価を受けています。

テイスティングノート

  • 外観
    輝きのあるレモン色。
  • 香り
    香りは豊かです。濡れた石の香りに、麦わら、干草、洋梨、りんごとグレープフルーツのニュアンスを持ちます。ルーマニア産樽熟成由来のバニラ、乾いた木と白胡椒の様なアロマも若干感じます。樽由来の要素は強すぎず、落ち着きがあり、調和の取れた香りを持ちます。
  • 味わい
    豊富なミネラル感、落ち着いた酸味と果実味が見事に調和しています。ボディーはミディアム程度です。野生酵母から造られていますが、角のない柔らかい飲み心地です。自然派ワインに良くある独特な主張は隠れており、エレガントに仕上がっています。ルーマニア黒海沿岸・ドブロジェア地方のテロワールを綺麗に表現する最高のシャルドネです。
  • 相性の良い料理
    オリーブオイルを使った前菜やサラダ、バターをたっぷり使った地中海料理、シーフードベースのクリーミーパスタ。

飲み頃温度

  • 8~10 ℃

基本情報

  • アルコール度数:12.53%
  • 残糖: 1.57 g/l
  • 酸度: 4.32 g/l
  • ボディ:ミディアム (+)
  • 内容量:750ml

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 生産国:ルーマニア
  • 地方:ドブロジェア地方
  • 産地:コリーネレ・ドブロジェイ (Colinele Dobrogei)
  • 村:コジェアラク (Cogealac)
  • 畑:生産者自社畑
  • 畑名:Crama Histria 畑
  • 畑列:エリア12、170列目~200列目
  • 収穫量: 3 t/Ha
  • 収穫方法: 手済み
  • 葡萄の栽培者:Paul FULEA氏

製造情報

  • 製造者:ヒストリア
  • 製造の場所:ヒストリア
  • 熟成:ルーマニア産オーク樽
  • ボトリングの場所:ヒストリア
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:ヒストリア ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C
会員割引有

アルブ・デ・ヒストリア シャルドネ・バリック 2022年 / Alb de Histria Chardonnay Barrique 2022

Regular price ¥2,805
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ダニエルのコメント

ヒストリアワイナリーらしいシャルドネ。完全に無農薬・無添加で、野生酵母で発酵。ルーマニア産のオーク樽で熟成。1ヘクタールあたりの収穫量は3トン以下で、葡萄を粒毎に選別し手摘みで収穫。ルーマニア国内外で素晴らしい評価を受けています。

テイスティングノート

  • 外観
    輝きのあるレモン色。
  • 香り
    香りは豊かです。濡れた石の香りに、麦わら、干草、洋梨、りんごとグレープフルーツのニュアンスを持ちます。ルーマニア産樽熟成由来のバニラ、乾いた木と白胡椒の様なアロマも若干感じます。樽由来の要素は強すぎず、落ち着きがあり、調和の取れた香りを持ちます。
  • 味わい
    豊富なミネラル感、落ち着いた酸味と果実味が見事に調和しています。ボディーはミディアム程度です。野生酵母から造られていますが、角のない柔らかい飲み心地です。自然派ワインに良くある独特な主張は隠れており、エレガントに仕上がっています。ルーマニア黒海沿岸・ドブロジェア地方のテロワールを綺麗に表現する最高のシャルドネです。
  • 相性の良い料理
    オリーブオイルを使った前菜やサラダ、バターをたっぷり使った地中海料理、シーフードベースのクリーミーパスタ。

飲み頃温度

  • 8~10 ℃

基本情報

  • アルコール度数:12.53%
  • 残糖: 1.57 g/l
  • 酸度: 4.32 g/l
  • ボディ:ミディアム (+)
  • 内容量:750ml

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 生産国:ルーマニア
  • 地方:ドブロジェア地方
  • 産地:コリーネレ・ドブロジェイ (Colinele Dobrogei)
  • 村:コジェアラク (Cogealac)
  • 畑:生産者自社畑
  • 畑名:Crama Histria 畑
  • 畑列:エリア12、170列目~200列目
  • 収穫量: 3 t/Ha
  • 収穫方法: 手済み
  • 葡萄の栽培者:Paul FULEA氏

製造情報

  • 製造者:ヒストリア
  • 製造の場所:ヒストリア
  • 熟成:ルーマニア産オーク樽
  • ボトリングの場所:ヒストリア
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:ヒストリア ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C