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このプライスで、これだけの風味を発揮できることはジドヴェイの得意分野。シャルドネは、栽培地域や気候によって大きく味わいが変化する白葡萄。このシャルドネは冷涼産地で栽培されているシャルドネだが、青々と軽すぎるシャバシャバとした印象はない。しっかりとした日照を確保できる畑で育ち、十分に完熟した葡萄から造られたシャルドネと判断できる。横浜店店長が自信を持ってお勧めする1本。

イスティングノート

  • 外観
    澄んだ淡いレモン色。   
  • 香り
    香りはワインの若さを感じさせる。第一アロマ主体のワイン。香りの特徴はセルフィーユ、フェンネル、グレープフルーツ、洋梨、りんご、白桃、ネクタリン、アカシアの花、湿った石、エルダーフラワー、カモミールと若干ビスケット。
  • 味わい
    ボディーはミディアム寄りのライトボディーで、骨格がしっかり。若いヴィンテージでも軽すぎず、飲み手を満足させてくれる。酸味と風味のバランスが素晴らしい。2〜3年ほど熟成させれば、ボディーに厚みが出て、よりまろやかになって行く。味わいは果実主体だが、ほのかな花やハーブ香がアクセントになり上品さを感じる。
  • 相性の良い料理
    さっぱりとしたドレッシングを使ったグリーンサラダ、少し塩味の強いシンプルな料理がおすすめ。軽めの味付けのきのこ料理(キノコのバターソテー)、白身魚のムニエル、クリーム系のパスタや鶏肉のソテー 、サッパリ系白身のお寿司。

飲み頃温度

  • 8~10 ℃

基本情報

  • アルコール度数:12.0%
  • 残糖:2.97 g/l
  • 酸度:6.82 g/l
  • ボディー:ライト
  • 内容量:750ml

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:トランシルヴァニア地方
  • 県:アルバ
  • 産地:ジドヴェイ
  • 村:タウニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:ジドヴェイ

製造情報

  • 製造者:ジドヴェイ
  • 製造の場所:ジドヴェイ
  • ボトリングの場所:ジドヴェイ
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C
会員割引有

クラシック・シャルドネ 2022年 / Clasic Chardonnay 2022

Regular price ¥1,870
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このプライスで、これだけの風味を発揮できることはジドヴェイの得意分野。シャルドネは、栽培地域や気候によって大きく味わいが変化する白葡萄。このシャルドネは冷涼産地で栽培されているシャルドネだが、青々と軽すぎるシャバシャバとした印象はない。しっかりとした日照を確保できる畑で育ち、十分に完熟した葡萄から造られたシャルドネと判断できる。横浜店店長が自信を持ってお勧めする1本。

イスティングノート

  • 外観
    澄んだ淡いレモン色。   
  • 香り
    香りはワインの若さを感じさせる。第一アロマ主体のワイン。香りの特徴はセルフィーユ、フェンネル、グレープフルーツ、洋梨、りんご、白桃、ネクタリン、アカシアの花、湿った石、エルダーフラワー、カモミールと若干ビスケット。
  • 味わい
    ボディーはミディアム寄りのライトボディーで、骨格がしっかり。若いヴィンテージでも軽すぎず、飲み手を満足させてくれる。酸味と風味のバランスが素晴らしい。2〜3年ほど熟成させれば、ボディーに厚みが出て、よりまろやかになって行く。味わいは果実主体だが、ほのかな花やハーブ香がアクセントになり上品さを感じる。
  • 相性の良い料理
    さっぱりとしたドレッシングを使ったグリーンサラダ、少し塩味の強いシンプルな料理がおすすめ。軽めの味付けのきのこ料理(キノコのバターソテー)、白身魚のムニエル、クリーム系のパスタや鶏肉のソテー 、サッパリ系白身のお寿司。

飲み頃温度

  • 8~10 ℃

基本情報

  • アルコール度数:12.0%
  • 残糖:2.97 g/l
  • 酸度:6.82 g/l
  • ボディー:ライト
  • 内容量:750ml

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:トランシルヴァニア地方
  • 県:アルバ
  • 産地:ジドヴェイ
  • 村:タウニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 葡萄の栽培者:ジドヴェイ

製造情報

  • 製造者:ジドヴェイ
  • 製造の場所:ジドヴェイ
  • ボトリングの場所:ジドヴェイ
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C