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概要

最高のルーマニア赤ブレンド。国際ワインコンクールAWC Viena 2019 にて金メダル受賞。MUNDUS VINI 2020 にて金メダル受賞。口の中に入れた瞬間に強い芳香に引き寄せられる。ブドウ由来の香り、オーク樽香、瓶内熟成の香り、全ての風味のバランスが素晴らしく取れている。タンニンが強いので抜栓後、45分程度空気に触れさせる。ベルベットのような舌触りに変化してくれる。

テイスティングノート

  • 外観
    濃いルビー色。
  • 香り
    香りは強く、第1 ~ 第3の香りまで全て感じ取れる。ブラックベリー、ブラックプラム、ブルーベリー、カシス、黒こしょう、バニラ、クリーム、トースト、燻製、リコリス、ナツメグ、クローヴ、タバコ、チョコレート、カカオ、林床、皮革、湿った葉、ナッツと松の実の香り。
  • 味わい
    辛口で、酸味はやや高く、タンニンは多い。アルコール度数は高く、フルボディーのワイン。風味は強く、黒系果実と、スパイス、マロラクティック発酵と、瓶内熟成の風味がある。後味は長い。豊富な果実味と樽由来の要素のバランスが綺麗に取れている。とてもジューシーで、しっかりしたボディ。豊かで柔らかいタンニンが印象に残る。舌触りはベルベットを連想させ、上品さを見せてくれる。飲み心地が良い。アフターは長く、黒い果実とスパイスを連想させる。
  • 相性の良い料理
    スパイスを効かせた肉料理、赤ワインソースを使った牛肉料理、ジビエ、熟成タイプのソフトチーズ、牛肉を使ったラザニア。

飲み頃温度

  • 16~18℃

基本情報

  • アルコール度数:14.50 %
  • 残糖:1.70 g/l
  • 酸度:6.50 g/l
  • ボディ:フル
  • 内容量:750ml
  • 栓:コルク

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:オルテニア地方
  • 県:メヘディンツィ
  • 産地:コルコヴァ
  • 村:コルコヴァ
  • 畑:生産者自社畑
  • 畑責任者:Boruga Ana-Maria、Boruga Catalin

製造情報

  • 製造者:コルコヴァ
  • 製造の場所:コルコヴァ
  • 合計製造量:10,500 L
  • ボトリングの場所:コルコヴァ
  • 熟成:ルーマニア産とフランス産オーク樽 12ヶ月間
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:コルコヴァ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C
会員割引有

コルコヴァ・キュヴェー・ボエーム 2017年 / Corcova Cuvee Boheme 2017

Regular price ¥4,950
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概要

最高のルーマニア赤ブレンド。国際ワインコンクールAWC Viena 2019 にて金メダル受賞。MUNDUS VINI 2020 にて金メダル受賞。口の中に入れた瞬間に強い芳香に引き寄せられる。ブドウ由来の香り、オーク樽香、瓶内熟成の香り、全ての風味のバランスが素晴らしく取れている。タンニンが強いので抜栓後、45分程度空気に触れさせる。ベルベットのような舌触りに変化してくれる。

テイスティングノート

  • 外観
    濃いルビー色。
  • 香り
    香りは強く、第1 ~ 第3の香りまで全て感じ取れる。ブラックベリー、ブラックプラム、ブルーベリー、カシス、黒こしょう、バニラ、クリーム、トースト、燻製、リコリス、ナツメグ、クローヴ、タバコ、チョコレート、カカオ、林床、皮革、湿った葉、ナッツと松の実の香り。
  • 味わい
    辛口で、酸味はやや高く、タンニンは多い。アルコール度数は高く、フルボディーのワイン。風味は強く、黒系果実と、スパイス、マロラクティック発酵と、瓶内熟成の風味がある。後味は長い。豊富な果実味と樽由来の要素のバランスが綺麗に取れている。とてもジューシーで、しっかりしたボディ。豊かで柔らかいタンニンが印象に残る。舌触りはベルベットを連想させ、上品さを見せてくれる。飲み心地が良い。アフターは長く、黒い果実とスパイスを連想させる。
  • 相性の良い料理
    スパイスを効かせた肉料理、赤ワインソースを使った牛肉料理、ジビエ、熟成タイプのソフトチーズ、牛肉を使ったラザニア。

飲み頃温度

  • 16~18℃

基本情報

  • アルコール度数:14.50 %
  • 残糖:1.70 g/l
  • 酸度:6.50 g/l
  • ボディ:フル
  • 内容量:750ml
  • 栓:コルク

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:オルテニア地方
  • 県:メヘディンツィ
  • 産地:コルコヴァ
  • 村:コルコヴァ
  • 畑:生産者自社畑
  • 畑責任者:Boruga Ana-Maria、Boruga Catalin

製造情報

  • 製造者:コルコヴァ
  • 製造の場所:コルコヴァ
  • 合計製造量:10,500 L
  • ボトリングの場所:コルコヴァ
  • 熟成:ルーマニア産とフランス産オーク樽 12ヶ月間
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:コルコヴァ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C