- 生産国：ルーマニア
- 生産者：コルコヴァ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：ブレンド (メルロー 46%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、シラー 24%)
- 品質分類：DOC-CMD Mehedinti-Corcova
- 飲み頃：現在〜2030
- 価格帯：4,000~4,999円
概要
最高のルーマニア赤ブレンド。国際ワインコンクールAWC Viena 2019 にて金メダル受賞。MUNDUS VINI 2020 にて金メダル受賞。口の中に入れた瞬間に強い芳香に引き寄せられる。ブドウ由来香りからオーク樽、瓶内熟成の香りまで、全ての風味のバランスが素晴らしく取れている。タンニンが強いので抜栓したら45分くらい置くと良い。空気に触れさせるとベルベットのような舌触りになる。
テイスティングノート
-
外観
濃いルビー色。 -
香り
香りは強く、第1 - 第3まで豊富です。ブラックベリー、ブラックプラム、ブルーベリー、カシス、黒こしょう、バニラ、クリーム、トースト、燻製、リコリス、ナツメグ、クローヴ、タバコ、チョコレート、カカオ、林床、皮革、湿った葉、ナッツと松の実の香り。 -
味わい
辛口で、酸味はやや高く、タンニンは多い。アルコール度数は高く、フルボディーのワイン。風味は強く、黒系果実と、スパイス、マロラクティック発酵と、便内熟成の風味がある。後味は長い。豊富な果実味と樽由来の要素のバランスが綺麗に取れている。とてもジューシーで、しっかりしたボディ。豊かで柔らかいタンニンが印象に残る。舌触りはヴェルヴェットを連想させ、上品さを見せてくれる。飲み心地が良い。アフターは長く、黒い果実とスパイスを連想させる。 -
相性の良い料理
スパイスを効かせた肉料理、赤ワインソースを使った牛肉料理、ジビエ、熟成タイプのソフトチーズ、肉をたっぷり使ったラザーニャ。
飲み頃温度
- 16～18℃
基本情報
- アルコール度数：14.50 %
- 残糖：1.70 g/l
- 酸度：6.50 g/l
- ボディ：フル
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：オルテニア地方
- 県：メヘディンツィ
- 産地：コルコヴァ
- 村：コルコヴァ
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：Boruga Ana-Maria、Boruga Catalin
製造情報
- 製造者：コルコヴァ
- 製造の場所：コルコヴァ
- 合計製造量：10,500 L
- ボトリングの場所：コルコヴァ
- 熟成：ルーマニア産とフランス産オーク樽 12ヶ月間
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：コルコヴァ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：コルコヴァ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：ブレンド (メルロー 46%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、シラー 24%)
- 品質分類：DOC-CMD Mehedinti-Corcova
- 飲み頃：現在〜2030
- 価格帯：4,000~4,999円
概要
最高のルーマニア赤ブレンド。国際ワインコンクールAWC Viena 2019 にて金メダル受賞。MUNDUS VINI 2020 にて金メダル受賞。口の中に入れた瞬間に強い芳香に引き寄せられる。ブドウ由来香りからオーク樽、瓶内熟成の香りまで、全ての風味のバランスが素晴らしく取れている。タンニンが強いので抜栓したら45分くらい置くと良い。空気に触れさせるとベルベットのような舌触りになる。
テイスティングノート
-
外観
濃いルビー色。 -
香り
香りは強く、第1 - 第3まで豊富です。ブラックベリー、ブラックプラム、ブルーベリー、カシス、黒こしょう、バニラ、クリーム、トースト、燻製、リコリス、ナツメグ、クローヴ、タバコ、チョコレート、カカオ、林床、皮革、湿った葉、ナッツと松の実の香り。 -
味わい
辛口で、酸味はやや高く、タンニンは多い。アルコール度数は高く、フルボディーのワイン。風味は強く、黒系果実と、スパイス、マロラクティック発酵と、便内熟成の風味がある。後味は長い。豊富な果実味と樽由来の要素のバランスが綺麗に取れている。とてもジューシーで、しっかりしたボディ。豊かで柔らかいタンニンが印象に残る。舌触りはヴェルヴェットを連想させ、上品さを見せてくれる。飲み心地が良い。アフターは長く、黒い果実とスパイスを連想させる。 -
相性の良い料理
スパイスを効かせた肉料理、赤ワインソースを使った牛肉料理、ジビエ、熟成タイプのソフトチーズ、肉をたっぷり使ったラザーニャ。
飲み頃温度
- 16～18℃
基本情報
- アルコール度数：14.50 %
- 残糖：1.70 g/l
- 酸度：6.50 g/l
- ボディ：フル
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：オルテニア地方
- 県：メヘディンツィ
- 産地：コルコヴァ
- 村：コルコヴァ
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：Boruga Ana-Maria、Boruga Catalin
製造情報
- 製造者：コルコヴァ
- 製造の場所：コルコヴァ
- 合計製造量：10,500 L
- ボトリングの場所：コルコヴァ
- 熟成：ルーマニア産とフランス産オーク樽 12ヶ月間
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：コルコヴァ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C