- 生産国：ルーマニア
- 生産者：コルコヴァ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：ピノ･ノワール 100%
- 品質分類：DOC-CMD Mehedinti-Corcova / Reserve
- 飲み頃：現在〜2028
- JANコード：6 424594 000095
瓶内熟成が非常にうまく行き、エレガントに歳をとっている。瓶内熟成感はしっかりあるが、果実由来の第1の香りも分かりやすく残っており、絶妙なバランスを見せてくれる。
テイスティングノート
テイスティングノート
-
外観
中程度のガーネット色。 -
香り
第1アロマは綺麗に残っており、いちご、レッドチェリー、チェリージャム、レッドカラントとレッドプラムのニュアンスがまだ生きている。樽熟成と瓶内熟成のバニラ、クリーム、燻製、チョコレート、プルーン、湿った土、皮革、土ときのこの香りの存在感も大きく、大変複雑なワイン。 -
味わい
辛口、酸味はやや強く、タンニンは中程度。アルコール度数は中程度で、ミディアムボディ。味わいは豊かで、複雑。タンニンはとても柔らかく、舌触りはシルクやビロードを思わせる。抜栓したらすぐに飲んだ方が良い。 -
相性の良い料理
鴨肉のロースト、カマンベールチーズ、ジビエやスパイスを使った料理との相性がとても良い。 - ノートの作成者
Mizue, Daniel.
- 16～18℃
- アルコール度数：12.5 ％
- 残糖： 2.40 g/l
- 酸度： 5.40 g/l
- ボディ：ミディアム
- 内容量：750ml
- 原料：葡萄100%
- 地方：オルテニア地方
- 県：メヘディンツィ
- 産地：コルコヴァ
- 村：コルコヴァ
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：Boruga Ana-Maria、Boruga Catalin
- 製造者：コルコヴァ
- 製造の場所：コルコヴァ
- ボトリングの場所：コルコヴァ
- 熟成：オーク樽11ヶ月
- ボトリング年月日：瓶に記載
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：コルコヴァ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：コルコヴァ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：ピノ･ノワール 100%
- 品質分類：DOC-CMD Mehedinti-Corcova / Reserve
- 飲み頃：現在〜2028
- JANコード：6 424594 000095
瓶内熟成が非常にうまく行き、エレガントに歳をとっている。瓶内熟成感はしっかりあるが、果実由来の第1の香りも分かりやすく残っており、絶妙なバランスを見せてくれる。
テイスティングノート
テイスティングノート
-
外観
中程度のガーネット色。 -
香り
第1アロマは綺麗に残っており、いちご、レッドチェリー、チェリージャム、レッドカラントとレッドプラムのニュアンスがまだ生きている。樽熟成と瓶内熟成のバニラ、クリーム、燻製、チョコレート、プルーン、湿った土、皮革、土ときのこの香りの存在感も大きく、大変複雑なワイン。 -
味わい
辛口、酸味はやや強く、タンニンは中程度。アルコール度数は中程度で、ミディアムボディ。味わいは豊かで、複雑。タンニンはとても柔らかく、舌触りはシルクやビロードを思わせる。抜栓したらすぐに飲んだ方が良い。 -
相性の良い料理
鴨肉のロースト、カマンベールチーズ、ジビエやスパイスを使った料理との相性がとても良い。 - ノートの作成者
Mizue, Daniel.
- 16～18℃
- アルコール度数：12.5 ％
- 残糖： 2.40 g/l
- 酸度： 5.40 g/l
- ボディ：ミディアム
- 内容量：750ml
- 原料：葡萄100%
- 地方：オルテニア地方
- 県：メヘディンツィ
- 産地：コルコヴァ
- 村：コルコヴァ
- 畑：生産者自社畑
- 畑責任者：Boruga Ana-Maria、Boruga Catalin
- 製造者：コルコヴァ
- 製造の場所：コルコヴァ
- ボトリングの場所：コルコヴァ
- 熟成：オーク樽11ヶ月
- ボトリング年月日：瓶に記載
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：コルコヴァ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C