- 生産国：ブルガリア
- 生産者：ブルゴゾーネ
- タイプ：白 / 辛口
- 葡萄品種：ヴィオニエ 100%
- 品質分類：PGI Danube Plain
- 飲み頃：現在〜2027年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード：3800222240577
概要
英国の著名なワイン評論家オズ・クラーク氏は、ブルゴゾーネ・ワイナリーを「ブルガリアを代表するヴィオニエの生産者」として高く評価しています。
この家族経営のブティックワイナリーは、ブルガリア北部、ドナウ川に沿った美しい丘陵地帯に位置しています。長く乾燥した成熟期がもたらす理想的な気候条件の中、鮮やかで果実味豊かなヴィオニエワインが生み出されています。
ブルゴゾーネ・ワイナリーでは、ブドウの選別に徹底的な注意を払い、最高品質の果実だけを使用しています。ブドウはステンレスタンクで低温発酵され、瓶詰め前には複雑さを引き出すため、1か月間澱（おり）とともに熟成されます。
完成したワインはシトラス、白桃とパイナップルのフレッシュな香りをもち、魅力溢れるワインです。クリーミーな口当たりとミディアムボディのバランスが素晴らしく、トロピカルフルーツの風味が心地良く広がります。繊細でフローラルな余韻が長く続き、大変エレガントな仕上がりとなっています。
テイスティングノート
外観
澄んだ中程度の黄金色。
香り
カモミールやアカシアのようなフローラルな香りが際立ち、シトラス、パイナップル、桃、熟した夏のリンゴ、ライチ、洋梨のアロマが広がります。また、火打石や濡れた石を思わせるほのかなミネラル感も感じられます。
味わい
フルーティーでクリーミーな味わいが特徴で、若干オイリーなテクスチャーを持っています。柔らかく心地よい口当たりで、繊細なフローラルな余韻がエレガントに続きます。
相性の良い料理
香辛料を使った料理、グリルした魚、ローストチキン、クリームソースを使ったフレッシュパスタ、チキンシーザーサラダ、ファラフェル、インドカレー、パッタイ、チキンコルマ。
飲み頃温度
- 10~12℃
基本情報
- アルコール度数：14.00%
- 残糖：3.90 g/L
- 酸度：5.06 g/L
- ボディ：ミディアム
- 内容量：750ml
畑情報
- 産地：ドナウ平原
- 畑：生産者自社畑
- 葡萄の栽培者：ブルゴゾーネ
製造情報
- 製造者：ブルゴゾーネ。
- ブドウ選別：厳密な選別が行われ、最高品質のブドウだけがワインに使用されます。
- 発酵設備：ステンレスタンク。
- シュール・リー：複雑さを高めるために1か月間の澱熟成が施されています。
- 樽熟成：無し。
- 製造の場所：ブルゴゾーネ。
- ボトリングの場所：ブルゴゾーネ。
- ボトリング年月日：瓶に記載。
輸入情報
- 輸入方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
- 生産国：ブルガリア
- 生産者：ブルゴゾーネ
- タイプ：白 / 辛口
- 葡萄品種：ヴィオニエ 100%
- 品質分類：PGI Danube Plain
- 飲み頃：現在〜2027年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード：3800222240577
概要
英国の著名なワイン評論家オズ・クラーク氏は、ブルゴゾーネ・ワイナリーを「ブルガリアを代表するヴィオニエの生産者」として高く評価しています。
この家族経営のブティックワイナリーは、ブルガリア北部、ドナウ川に沿った美しい丘陵地帯に位置しています。長く乾燥した成熟期がもたらす理想的な気候条件の中、鮮やかで果実味豊かなヴィオニエワインが生み出されています。
ブルゴゾーネ・ワイナリーでは、ブドウの選別に徹底的な注意を払い、最高品質の果実だけを使用しています。ブドウはステンレスタンクで低温発酵され、瓶詰め前には複雑さを引き出すため、1か月間澱（おり）とともに熟成されます。
完成したワインはシトラス、白桃とパイナップルのフレッシュな香りをもち、魅力溢れるワインです。クリーミーな口当たりとミディアムボディのバランスが素晴らしく、トロピカルフルーツの風味が心地良く広がります。繊細でフローラルな余韻が長く続き、大変エレガントな仕上がりとなっています。
テイスティングノート
外観
澄んだ中程度の黄金色。
香り
カモミールやアカシアのようなフローラルな香りが際立ち、シトラス、パイナップル、桃、熟した夏のリンゴ、ライチ、洋梨のアロマが広がります。また、火打石や濡れた石を思わせるほのかなミネラル感も感じられます。
味わい
フルーティーでクリーミーな味わいが特徴で、若干オイリーなテクスチャーを持っています。柔らかく心地よい口当たりで、繊細なフローラルな余韻がエレガントに続きます。
相性の良い料理
香辛料を使った料理、グリルした魚、ローストチキン、クリームソースを使ったフレッシュパスタ、チキンシーザーサラダ、ファラフェル、インドカレー、パッタイ、チキンコルマ。
飲み頃温度
- 10~12℃
基本情報
- アルコール度数：14.00%
- 残糖：3.90 g/L
- 酸度：5.06 g/L
- ボディ：ミディアム
- 内容量：750ml
畑情報
- 産地：ドナウ平原
- 畑：生産者自社畑
- 葡萄の栽培者：ブルゴゾーネ
製造情報
- 製造者：ブルゴゾーネ。
- ブドウ選別：厳密な選別が行われ、最高品質のブドウだけがワインに使用されます。
- 発酵設備：ステンレスタンク。
- シュール・リー：複雑さを高めるために1か月間の澱熟成が施されています。
- 樽熟成：無し。
- 製造の場所：ブルゴゾーネ。
- ボトリングの場所：ブルゴゾーネ。
- ボトリング年月日：瓶に記載。
輸入情報
- 輸入方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
