ラ・コルテ・デイ・ゴリアルディ キャンティ・クラッシコ DOCG | 赤ワイン

• 正式名称：La Corte dei Goliardi Chianti Classico DOCG
• 生産国：イタリア
• 生産者：ラ・コルテ・デイ・ゴリアルディ
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：サンジョヴェーゼ 100%
• 品質分類：DOCG Chianti Classico
• アルコール度数：14％
• 残糖：[作成中]
• 酸度：[作成中]
• ボディ：フル
• 内容量：750ml
• 栓：[作成中]
• 飲み頃：[作成中]
• 価格帯：5,000~9,999円
• JANコード：[作成中]

ワイナリーについて

ラ・コルテ・デイ・ゴリアルディは、キャンティの丘で育ったロレンツォとアルベルトのマンガーニ兄弟が2019年に立ち上げたブランドです。幼い頃から家族のぶどう畑でワインの奥深さに触れた二人は、キャンティ・クラッシコの土地を何ヶ月もかけて歩き、選りすぐりの区画からワインを仕上げています。

名前の「ゴリアルディ」は、中世ヨーロッパを旅した学生詩人たちのこと。ワインを営みの友とした彼らのように、集いの喲びを大切にする思いが込められています。

キャンティ・クラッシコとは

キャンティ・クラッシコは、フィレンツェとシエナの間に広がる歴史的な銘醸地。1716年にトスカーナ大公コジモ2世が境界を定めた、世界最古級の原産地です。目印は瓶に輝く黒雄鶏 (ガッロ・ネロ) のマーク。フィレンツェとシエナの国境を駆け比べで決めたという鶏の伝説に由来します。

このワインの畑は、キャンティ・クラッシコ最南端のカステルヌオーヴォ・ベラルデンガ。最も温暖な地区で、ふくよかで力強いサンジョヴェーゼが育ちます。

樽を使わないという選択、果実の純粋さ

このキャンティ・クラッシコはあえて樽熟成をせず、ステンレスタンクで約20ヶ月、さらに瓶内で5ヶ月熟成。樽の化粧をまとわない、サンジョヴェーゼの素の美しさを味わえる一本です。ぶどうはオーガニック栽培。伝統を守りながら純粋さを追求する、若い造り手の志が詰まっています。

テイスティングノート

ベリーとスパイスが香る、サンジョヴェーゼ100%のキャンティ・クラッシコ。樽を使わず果実を磨いた、伝統の黒雄鶏マーク付きオーガニック赤。

外観

澄んだ、深みのあるルビー色です。

香り

ベリー系の果実の香りに、繊細なスパイスのニュアンスが重なります。樽の香りに頑らない、香ばしく軽やかな香りが心地よく広がります。

味わい

しっかりとした骨格がありながら、包み込むような丸みとほのかな旨味を感じます。シンプルに見えて奥深い、偉大な伝統を思わせる味わい。長めの余韻までバランスよく続きます。

相性の良い料理

ペコリーノチーズ (フレッシュ～半熟成タイプ)、生ハムやサラミ、肉料理全般と好相性。ビステッカはもちろん、焼き鳥やすき焼きとも楽しめます。

飲み方

• 飲み頃の温度：16~18 ℃
• デカンタージュ：不要

畑情報

• 地方：トスカーナ州
• ワイン産地：キャンティ・クラッシコ
• 村：カステルヌオーヴォ・ベラルデンガ (シエナ県)
• 栽培方法：オーガニック
• 収穫方法：数回に分けた選果収穫

製造情報

• 原料：葡萄100%
• 製造者：ラ・コルテ・デイ・ゴリアルディ
• 発酵・マセラシオン：約20日間
• 熟成：ステンレスタンク 約20ヶ月間
• 瓶内熟成：5ヶ月間
• ボトリング年月日：瓶に記載

サイズ＆重量

• 単品サイズ (mm)：[作成中]
• 単品重量 (g)：[作成中]
• 入数 / 1ケース：[作成中]
• ケースサイズ (mm)：[作成中]
• ケース重量 (g)：[作成中]

輸入情報

• 輸入者：ベッロ・テッキョ株式会社
• 輸入方法：[作成中]
• 輸入ルート：ラ・コルテ・デイ・ゴリアルディ ⇨ ベッロ・テッキョ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：[作成中]

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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