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産地情報

チェコのモラヴィア地方は寒暖差が大きく、自然環境に大変恵まれたワイン産地です。大量生産は不可能ですが、モラヴィア産地の質の高さは世界的にも認められています。特に白ワインのコク、フルーティな口当たりとスパイシーさが特徴です。

テイスティングノート

  • 外観
    澄んだ淡いレモン色。
  • 香り
    香りは強く、ソーヴィニヨンブランらしいフレッシュさを持つ。グレープフルーツ、りんご、ライム、ぶどう、レモンピール、パイナップル、アカシアの花、エルダーフラワー、濡れた石、火打石、レモングラス、芝生。しばらく経つとパッションフルーツやライチの香りが立ってくる。
  • 味わい
    中辛と辛口の間くらいで、酸はしっかりとしている。糖と酸のバランスが大変よく、飽きさせない新鮮さを持っている。後味はスッキリしており、とても飲みやすく造られている。最初はグリーンな芝生や葉の風味も感じられる。全体的に柑橘系果実のニュアンスが強いが、飲んでいくうちにトロピカルフルーツの風味が引き立ってくる。
  • 相性の良い料理
    魚介類との相性が良い。タイム、バジル、パセリとローズマリーのようなハーブを加えると更に良いマリアージュになる。アサリの白ワイン蒸し、ホタテのハーブグリル、ジェノベーゼソースのシュリンプカクテル、鯛とバジルのカルパッチョ。

飲み頃温度

  • 8〜10 ℃

基本情報

  • 葡萄果汁の糖度:22.2°NM
  • アルコール度数:12.5%
  • 残糖:7.7 g/l
  • 酸度:7.7 g/l
  • 内容量:750ml

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%。
  • 産地:モラヴィア
  • 地区:ズノイェムスカ(Znojemská)​

製造情報

  • 製造者:ラホフェル
  • 製造の場所:ラホフェル
  • ボトリングの場所:ラホフェル
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:P&M Czech
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • ルート:ラホフェル⇨ P&M Czech ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C
会員割引有*

ラホフェル ・ソーヴィニヨン・ブラン VOC 2021年 / Lahofer Sauvignon VOC 2021

Regular price ¥3,300
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産地情報

チェコのモラヴィア地方は寒暖差が大きく、自然環境に大変恵まれたワイン産地です。大量生産は不可能ですが、モラヴィア産地の質の高さは世界的にも認められています。特に白ワインのコク、フルーティな口当たりとスパイシーさが特徴です。

テイスティングノート

  • 外観
    澄んだ淡いレモン色。
  • 香り
    香りは強く、ソーヴィニヨンブランらしいフレッシュさを持つ。グレープフルーツ、りんご、ライム、ぶどう、レモンピール、パイナップル、アカシアの花、エルダーフラワー、濡れた石、火打石、レモングラス、芝生。しばらく経つとパッションフルーツやライチの香りが立ってくる。
  • 味わい
    中辛と辛口の間くらいで、酸はしっかりとしている。糖と酸のバランスが大変よく、飽きさせない新鮮さを持っている。後味はスッキリしており、とても飲みやすく造られている。最初はグリーンな芝生や葉の風味も感じられる。全体的に柑橘系果実のニュアンスが強いが、飲んでいくうちにトロピカルフルーツの風味が引き立ってくる。
  • 相性の良い料理
    魚介類との相性が良い。タイム、バジル、パセリとローズマリーのようなハーブを加えると更に良いマリアージュになる。アサリの白ワイン蒸し、ホタテのハーブグリル、ジェノベーゼソースのシュリンプカクテル、鯛とバジルのカルパッチョ。

飲み頃温度

  • 8〜10 ℃

基本情報

  • 葡萄果汁の糖度:22.2°NM
  • アルコール度数:12.5%
  • 残糖:7.7 g/l
  • 酸度:7.7 g/l
  • 内容量:750ml

畑と原料情報

  • 原料:葡萄100%。
  • 産地:モラヴィア
  • 地区:ズノイェムスカ(Znojemská)​

製造情報

  • 製造者:ラホフェル
  • 製造の場所:ラホフェル
  • ボトリングの場所:ラホフェル
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:P&M Czech
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • ルート:ラホフェル⇨ P&M Czech ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16°〜18°C