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  • 生産国:チェコ
  • 生産者:ラホフェル
  • タイプ / スタイル:白 / 辛口 (suché)
  • 葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
  • 品質分類:V.O.C. Znojmo
  • 飲み頃現在〜25年


産地情報
チェコのモラヴィア地方は寒暖差が大きく、自然環境に大変恵まれたワイン産地です。大量生産は不可能ですが、モラヴィア産地の質の高さは世界的にも認められています。特に白ワインのコク、フルーティな口当たりとスパイシーさが特徴です。

テイスティングノート
    • 外観
      澄んだ淡いレモン色。
    • 香り
      香りは強く、ソーヴィニヨンブランらしいフレッシュさを持つ。グレープフルーツ、りんご、ライム、ぶどう、レモンピール、パイナップル、アカシアの花、エルダーフラワー、濡れた石、火打石、レモングラス、芝生。しばらく経つとパッションフルーツやライチの香りが立ってくる。
    • 味わい
      中辛と辛口の間くらいで、酸はしっかりとしている。糖と酸のバランスが大変よく、飽きさせない新鮮さを持っている。後味はスッキリしており、とても飲みやすく造られている。最初はグリーンな芝生や葉の風味も感じられる。全体的に柑橘系果実のニュアンスが強いが、飲んでいくうちにトロピカルフルーツの風味が引き立ってくる。
    • 相性の良い料理
      魚介類との相性が良い。タイム、バジル、パセリとローズマリーのようなハーブを加えると更に良いマリアージュになる。アサリの白ワイン蒸し、ホタテのハーブグリル、ジェノベーゼソースのシュリンプカクテル、​鯛とバジルのカルパッチョ。
  • ノート作成者
    Daniel, Mizue。

飲み頃温度
  • 8〜10 ℃

基本情報
  • 葡萄果汁の糖度22.2°NM
  • アルコール度数:12.5%
  • 残糖:7.7 g/l
  • 酸度:7.7 g/l
  • 内容量:750ml

畑と原料情報
  • 原料:葡萄100%。​
  • 産地:モラヴィア
  • 地区:ズノイェムスカ(Znojemská)​

製造情報
  • 製造者:ラホフェル
  • 製造の場所:ラホフェル
  • ボトリングの場所:ラホフェル
  • ボトリング年月日:瓶に記載

​輸入情報
  • 輸入者:P&M Czech
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • ルート:ラホフェル⇨ P&M Czech ⇨ ダニエルのワインショップ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報
  • 販売者:ダニエルのワインショップ
  • 保管所:ダニエルのワインショップ
  • 保管温度:16°〜18°C
会員割引有*

ラホフェル ・ソーヴィニヨン・ブラン VOC 2021年 / Lahofer Sauvignon VOC 2021

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  • 生産者:ラホフェル
  • タイプ / スタイル:白 / 辛口 (suché)
  • 葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン 100%
  • 品質分類:V.O.C. Znojmo
  • 飲み頃現在〜25年


産地情報
チェコのモラヴィア地方は寒暖差が大きく、自然環境に大変恵まれたワイン産地です。大量生産は不可能ですが、モラヴィア産地の質の高さは世界的にも認められています。特に白ワインのコク、フルーティな口当たりとスパイシーさが特徴です。

テイスティングノート
    • 外観
      澄んだ淡いレモン色。
    • 香り
      香りは強く、ソーヴィニヨンブランらしいフレッシュさを持つ。グレープフルーツ、りんご、ライム、ぶどう、レモンピール、パイナップル、アカシアの花、エルダーフラワー、濡れた石、火打石、レモングラス、芝生。しばらく経つとパッションフルーツやライチの香りが立ってくる。
    • 味わい
      中辛と辛口の間くらいで、酸はしっかりとしている。糖と酸のバランスが大変よく、飽きさせない新鮮さを持っている。後味はスッキリしており、とても飲みやすく造られている。最初はグリーンな芝生や葉の風味も感じられる。全体的に柑橘系果実のニュアンスが強いが、飲んでいくうちにトロピカルフルーツの風味が引き立ってくる。
    • 相性の良い料理
      魚介類との相性が良い。タイム、バジル、パセリとローズマリーのようなハーブを加えると更に良いマリアージュになる。アサリの白ワイン蒸し、ホタテのハーブグリル、ジェノベーゼソースのシュリンプカクテル、​鯛とバジルのカルパッチョ。
  • ノート作成者
    Daniel, Mizue。

飲み頃温度
  • 8〜10 ℃

基本情報
  • 葡萄果汁の糖度22.2°NM
  • アルコール度数:12.5%
  • 残糖:7.7 g/l
  • 酸度:7.7 g/l
  • 内容量:750ml

畑と原料情報
  • 原料:葡萄100%。​
  • 産地:モラヴィア
  • 地区:ズノイェムスカ(Znojemská)​

製造情報
  • 製造者:ラホフェル
  • 製造の場所:ラホフェル
  • ボトリングの場所:ラホフェル
  • ボトリング年月日:瓶に記載

​輸入情報
  • 輸入者:P&M Czech
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • ルート:ラホフェル⇨ P&M Czech ⇨ ダニエルのワインショップ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報
  • 販売者:ダニエルのワインショップ
  • 保管所:ダニエルのワインショップ
  • 保管温度:16°〜18°C