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概要

DeMATEI ワイナリーは、伝説的なテガネアヌ・ヒルズとゾリロール・ヒルズの周囲に 80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。 ここのテロワールはルーマニアで最も表現力豊かなテロワールの一つであり、大きな可能性を秘めています。

この産地で生産されてきたたワインは時の試練を見事に乗り越え、高い熟成ポテンシャルを示しています。

この産地の自然と人々は何世代にもわたって共生関係を築き、そこから本物の宝物が生まれ、成長してきました。ぜひ、デアル・マーレ産地の最高の表現を味わってみてください。

テイスティングノート

  • 外観
    紫掛かった濃いルビー色を持ちます。
  • 香り
    香りは非常に強く、黒果実主体です。マジュン (完熟したプラムのジャムペースト)、完熟したブラックチェリー、ブラックカラントとプルーンのアロマに、スパイス (黒胡椒、ナツメグ、クローブ)、ブラックチョコレート、コーヒー、タバコの葉とバニラのニュアンスを持ちます。
  • 味わい
    辛口で、アルコール度数は高いです。酸とタンニンが多く、骨格がしっかりしており、フルボディです。風味も豊かで強いです。完熟した黒果実とプラムジャムのような印象をもち、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。後味は非常に長く、黒果実と樽熟成由来のスパイス感を残します。現在瓶内で成長中で、8~10年間熟成させるとフィネスが増します。長期熟成を期待できる、非常に素晴らしいワインに仕上がっています。
  • 相性の良い料理
    牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ、ビターチョコレートムース

飲み方

  • 飲み頃温度:16~18 ℃
  • デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は2時間程度。

基本情報

  • アルコール度数:14.94%
  • 残糖:0.95 g/l
  • 酸度:5.13 g/l
  • ボディ:フル
  • 内容量:750ml
  • 栓:ナチュラルコルク
  • 生産本数:5,000 本

原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:ムンテニア地方
  • ワイン地方:デアルリレ・ムンテニエイ
  • ワイン産地:デアル・マーレ
  • 村:ゾレシュティ (Zorești)
  • 畑名:デアル・ドゥンバーラ (Dealu Dumbala)
  • 樹齢:38年 (1986年に植えられた畑)
  • 畑の面積:3.5 Ha
  • 土壌:砂利、砂、粘土
  • 標高:80~100 m
  • 年間平均気温:12.6°C
  • 年間平均雨量:500~550 mm
  • 収穫量:約4.5 t/Ha
  • 収穫方法:手摘み; 粒毎選別
  • 畑責任者:Marius NAE 氏
  • 畑コンサルタント:Paul FULEA 氏

製造情報

  • 製造者:デ・マテイ
  • 製造の場所:デ・マテイ
  • 発酵:ステンレスタンク
  • 熟成:小型新オーク樽 18ヶ月間
  • 瓶内熟成:最低24ヶ月間
  • 醸造責任者:ラザレスク・アリン (Alin LĂZĂRESCU)
  • ボトリングの場所:デ・マテイ
  • ボトリング年月日:瓶に記載

​輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C
会員割引有

パティマ・ドゥパ・マテイ・フェテアスカ・ネアグラ 2020年 / Patima dupa Matei Feteasca Neagra 2020

Regular price ¥8,690
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概要

DeMATEI ワイナリーは、伝説的なテガネアヌ・ヒルズとゾリロール・ヒルズの周囲に 80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。 ここのテロワールはルーマニアで最も表現力豊かなテロワールの一つであり、大きな可能性を秘めています。

この産地で生産されてきたたワインは時の試練を見事に乗り越え、高い熟成ポテンシャルを示しています。

この産地の自然と人々は何世代にもわたって共生関係を築き、そこから本物の宝物が生まれ、成長してきました。ぜひ、デアル・マーレ産地の最高の表現を味わってみてください。

テイスティングノート

  • 外観
    紫掛かった濃いルビー色を持ちます。
  • 香り
    香りは非常に強く、黒果実主体です。マジュン (完熟したプラムのジャムペースト)、完熟したブラックチェリー、ブラックカラントとプルーンのアロマに、スパイス (黒胡椒、ナツメグ、クローブ)、ブラックチョコレート、コーヒー、タバコの葉とバニラのニュアンスを持ちます。
  • 味わい
    辛口で、アルコール度数は高いです。酸とタンニンが多く、骨格がしっかりしており、フルボディです。風味も豊かで強いです。完熟した黒果実とプラムジャムのような印象をもち、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。後味は非常に長く、黒果実と樽熟成由来のスパイス感を残します。現在瓶内で成長中で、8~10年間熟成させるとフィネスが増します。長期熟成を期待できる、非常に素晴らしいワインに仕上がっています。
  • 相性の良い料理
    牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ、ビターチョコレートムース

飲み方

  • 飲み頃温度:16~18 ℃
  • デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は2時間程度。

基本情報

  • アルコール度数:14.94%
  • 残糖:0.95 g/l
  • 酸度:5.13 g/l
  • ボディ:フル
  • 内容量:750ml
  • 栓:ナチュラルコルク
  • 生産本数:5,000 本

原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:ムンテニア地方
  • ワイン地方:デアルリレ・ムンテニエイ
  • ワイン産地:デアル・マーレ
  • 村:ゾレシュティ (Zorești)
  • 畑名:デアル・ドゥンバーラ (Dealu Dumbala)
  • 樹齢:38年 (1986年に植えられた畑)
  • 畑の面積:3.5 Ha
  • 土壌:砂利、砂、粘土
  • 標高:80~100 m
  • 年間平均気温:12.6°C
  • 年間平均雨量:500~550 mm
  • 収穫量:約4.5 t/Ha
  • 収穫方法:手摘み; 粒毎選別
  • 畑責任者:Marius NAE 氏
  • 畑コンサルタント:Paul FULEA 氏

製造情報

  • 製造者:デ・マテイ
  • 製造の場所:デ・マテイ
  • 発酵:ステンレスタンク
  • 熟成:小型新オーク樽 18ヶ月間
  • 瓶内熟成:最低24ヶ月間
  • 醸造責任者:ラザレスク・アリン (Alin LĂZĂRESCU)
  • ボトリングの場所:デ・マテイ
  • ボトリング年月日:瓶に記載

​輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C