ポルトレット・カベルネ・ソーヴィニヨン・ララ・ネアグラ 2024年 | 赤ワイン | 入荷予定 2026年11月10日

• 正式名称：Portret Cabernet Sauvignon Rara Neagra 2024
• 生産国：モルドバ
• 生産者：ジターナ
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 80%、ララ・ネアグラ 20%
• 品質分類：IGP Valul lui Traian
• アルコール度数：14.4％
• 残糖：5.9 g/l
• 酸度：5.5 g/l
• ボディ：ミディアム (+)
• 内容量：750ml
• 飲み頃：現在～2029年
• 価格帯：2,000~2,999円
• JANコード：[作成中]

ジターナワイナリーとは？

ジターナワイナリー (Gitana Winery) は、1953年に歴史が始まったモルドバ南部の家族経営ワイナリーです。1999年にドゥルゲル家が受け継いでからは、ヴァルル・ルイ・トラヤン地方のロマノフカ村とフィリペニ村に自社畑を育て、土地の個性を大切にしたワイン造りを続けています。醸造を率いるのはイタリア人醸造家ニコラ・トゥッチ氏。伝統と現代技術を組み合わせた丁寧な造りが持ち味です。

カベルネと土着品種ララ・ネアグラの出会い

世界中で愛されるカベルネ・ソーヴィニヨンに、モルドバの土着品種ララ・ネアグラを20%ブレンドした、ジターナらしい組み合わせの赤です。ララ・ネアグラは何百年も前からこの土地で育てられてきた品種で、やさしい果実味としなやかな口当たりが持ち味。力強いカベルネの骨格に柔らかさを添え、毎日の食卓に寄り添う一杯に仕上げています。発酵はオーク製の大樽で行い、熟成はステンレスタンクでフレッシュさをキープ。白のポルトレット・シャルドネとの飲み比べも楽しいシリーズです。

肉料理のある日に、気軽に開けたい赤

プラムとチョコレートの香り、ほどよいボリューム感。難しいことは抜きにして、焼肉やハンバーグの日に気軽に開けられる1本です。モルドバの土着品種を初めて体験する入口としてもおすすめです。

テイスティングノート

プラムとチョコレートが香る、カベルネと土着品種ララ・ネアグラの赤ブレンド。豊かな果実味とまろやかなタンニンが、焼肉や煩肉料理によく合います。

外観

濃いルビーレッド。グラスを傾けると紫がかった反射が見られます。

香り

完熟したプラムやブラックベリーの香りに、チョコレートのような甘いニュアンスが重なります。時間とともにスパイスやバニラの香りも顔を出し、グラスの中で少しずつ表情が変わっていきます。

味わい

口に含むと、熟した黒い果実の風味がふくらみと広がります。カベルネのしっかりとした骨格を、ララ・ネアグラの柔らかさがやさしく包み込み、タンニンはまろやか。オーク大樽発酵由来のほのかなスパイシーさが味わいを引き締め、余韻にはカカオのようなほろ苦さが心地よく残ります。

相性の良い料理

焼肉、ハンバーグ、ミートソースのパスタなど、毎日の肉料理と相性抜群です。鷨の照り焼きや豚の角煮のような甘辛い和食、セミハードタイプのチーズともよく合います。

飲み方

• 飲み頃の温度：16~18 ℃
• デカンタージュ：不要

畑情報

• ワイン地方：IGP ヴァルル・ルイ・トラヤン
• ワイン産地：レオヴァ地区
• 村：ロマノフカ村、フィリペニ村
• 土壌：[作成中]
• 標高：[作成中]
• 年間平均気温：10.5°C
• 年間平均雨量：450~550 mm
• 畑責任者：ジターナ (自社畑)

製造情報

• 原料：葡萄100%
• 製造者：ジターナ
• 製造の場所：ジターナ (カンテミール地区プロピ村)
• 発酵設備：オーク製大樽
• 発酵期間：15~18日間
• 発酵温度：20~25°C
• マロラクティック発酵：無し
• シュール・リー：無し
• 熟成設備：ステンレスタンク熟成
• 熟成期間：6ヶ月間以上
• ボトリングの場所：ジターナ (カンテミール地区プロピ村)
• ボトリング年月日：瓶に記載

サイズ＆重量

• 単品サイズ (mm)：312 x 74.3
• 単品重量 (g)：1280
• 入数 / 1ケース：6本
• ケースサイズ (mm)：237 x 161 x 318
• ケース重量 (g)：7680

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：リファーコンテナ
• 輸入ルート：ジターナ ⇨ ダニエルのワインクラブ

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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