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ルーマニアで最も愛されている葡萄品種から作られた最高の泡

ルーマニアで最も愛されている葡萄品種のフェテアスカ・レガーラで作られたスパークリングワイン。瑞々しい果実味と綺麗な酸を備えたピュアな仕上がり。和食との相性も素晴らしく、驚くほどの爽やかさを持ちます。手に届きやすい価格帯ながら非常に洗練された味わい。華やかな香りときめ細やかな泡で、夏にごくごく飲みたいタイプのスパークリングです。

ジドヴェイならではの品質

確実で安定した品質、大人気を誇るルーマニアの代表的なワイナリー、ジドヴェイ!比較的涼しいトランシルヴァニア地方の畑で収穫されるフェテアスカ・レガーラの特徴が綺麗に引き出され、大変調和した出来栄えの一本。

ジドヴェイワイナリーは [できるだけ多くの人にワインを楽しんで欲しい!] という思いから、価格以上の品質を約束する素晴らしいメーカーです。控えめな値段ながら、味わいは飲み手の期待を裏切ることありません。

テイスティングノート

  • 外観
    透明感のある、淡い黄金色。持続性のある細かい泡立ち。
  • 香り
    香りは非常にフローラルで、豊かです。エルダーフラワー (ニワトコの花) が主体的で、リンデン、アカシアと野の花の様な香りに、青リンゴ、柑橘類 (グレープフルーツ、レモン)、洋梨、モモとメロンのニュアンスを持ちます。
  • 味わい
    瑞々しい果実味と綺麗な酸を備えたピュアな仕上がり。味わいはスッキリとしており、泡はイキイキと活気があります。心地よい酸味と柑橘系果実、緑系果実味のバランスが素晴らしいです。 ニュートラルな味わいの中には、フェテアスカ・レガーラの上品な華やかさが表現されています。
  • 相性の良い料理
    天ぷら、生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、焼き餃子、水餃子、ポテトフライ、レモンマスタード付けの唐揚げ、マヨ添え鶏の唐揚げ、ハニーマスタードソースのチキンソテー、マグロとアボカドのサルササラダ、あさりの白ワイン蒸し、アヒージョ、焼きトマトとアンチョビ風味サラダ、 ニンニクがきいたタコパセリ、チキンのレモングラス煮、タンドリーフィッシュ、バインミー。

飲み頃温度

  • 5~6℃

基本情報

  • アルコール度数:11.00%
  • 残糖: 8.00 g/l
  • 酸度: 6.00 g/l
  • 内容量:750ml
  • 栓:コルク

原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:トランシルヴァニア地方
  • 県:アルバ
  • 産地:ジドヴェイ
  • 村:タウニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 畑責任者:Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏

製造情報

  • 製造者:ジドヴェイ
  • 製造の場所:ジドヴェイ
  • 製法:シャルマ方式
  • 一次発酵設備:ステンレスタンク
  • 一次発酵温度:12~20℃
  • 二次発酵設備:密閉ステンレスタンク
  • 二次発酵温度:12~18℃
  • 醸造家:イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
  • ボトリングの場所:ジドヴェイ
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C
会員割引有

スチンティ・ブリュット・ホワイト・フェテアスカ・レガーラ / Scintti Brut White Feteasca Regala

Regular price ¥2,750
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ルーマニアで最も愛されている葡萄品種から作られた最高の泡

ルーマニアで最も愛されている葡萄品種のフェテアスカ・レガーラで作られたスパークリングワイン。瑞々しい果実味と綺麗な酸を備えたピュアな仕上がり。和食との相性も素晴らしく、驚くほどの爽やかさを持ちます。手に届きやすい価格帯ながら非常に洗練された味わい。華やかな香りときめ細やかな泡で、夏にごくごく飲みたいタイプのスパークリングです。

ジドヴェイならではの品質

確実で安定した品質、大人気を誇るルーマニアの代表的なワイナリー、ジドヴェイ!比較的涼しいトランシルヴァニア地方の畑で収穫されるフェテアスカ・レガーラの特徴が綺麗に引き出され、大変調和した出来栄えの一本。

ジドヴェイワイナリーは [できるだけ多くの人にワインを楽しんで欲しい!] という思いから、価格以上の品質を約束する素晴らしいメーカーです。控えめな値段ながら、味わいは飲み手の期待を裏切ることありません。

テイスティングノート

  • 外観
    透明感のある、淡い黄金色。持続性のある細かい泡立ち。
  • 香り
    香りは非常にフローラルで、豊かです。エルダーフラワー (ニワトコの花) が主体的で、リンデン、アカシアと野の花の様な香りに、青リンゴ、柑橘類 (グレープフルーツ、レモン)、洋梨、モモとメロンのニュアンスを持ちます。
  • 味わい
    瑞々しい果実味と綺麗な酸を備えたピュアな仕上がり。味わいはスッキリとしており、泡はイキイキと活気があります。心地よい酸味と柑橘系果実、緑系果実味のバランスが素晴らしいです。 ニュートラルな味わいの中には、フェテアスカ・レガーラの上品な華やかさが表現されています。
  • 相性の良い料理
    天ぷら、生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、焼き餃子、水餃子、ポテトフライ、レモンマスタード付けの唐揚げ、マヨ添え鶏の唐揚げ、ハニーマスタードソースのチキンソテー、マグロとアボカドのサルササラダ、あさりの白ワイン蒸し、アヒージョ、焼きトマトとアンチョビ風味サラダ、 ニンニクがきいたタコパセリ、チキンのレモングラス煮、タンドリーフィッシュ、バインミー。

飲み頃温度

  • 5~6℃

基本情報

  • アルコール度数:11.00%
  • 残糖: 8.00 g/l
  • 酸度: 6.00 g/l
  • 内容量:750ml
  • 栓:コルク

原料情報

  • 原料:葡萄100%
  • 地方:トランシルヴァニア地方
  • 県:アルバ
  • 産地:ジドヴェイ
  • 村:タウニ
  • 畑:生産者自社畑
  • 畑責任者:Nelu MĂRGINEAN氏、Marin CUCURĂ氏

製造情報

  • 製造者:ジドヴェイ
  • 製造の場所:ジドヴェイ
  • 製法:シャルマ方式
  • 一次発酵設備:ステンレスタンク
  • 一次発酵温度:12~20℃
  • 二次発酵設備:密閉ステンレスタンク
  • 二次発酵温度:12~18℃
  • 醸造家:イオアン・ブヤ (Ioan BUIA)氏
  • ボトリングの場所:ジドヴェイ
  • ボトリング年月日:瓶に記載

輸入情報

  • 輸入者:ダニエルのワインクラブ
  • 輸入方法:コンテナ輸入
  • 輸入ルート:ジドヴェイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
  • 輸送中の品質管理方法:温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

  • 販売者:ダニエルのワインクラブ
  • 保管所:ダニエルのワインクラブ
  • 保管温度:16~18°C