• 外観
  輝きのある、深いゴールド色。
• 香り
  香りはとても強く、豊かです。オレンジの花、夏みかん、ダマスクローズ、アプリコット、べっこう飴、砂糖漬け葡萄、砂糖漬けオレンジピール、マルメロ、カルダモン、麦茶と熟した蜂蜜に若干ナッツとキャラメルのようなニュアンスを感じます。ミネラル感もしっかりと主張し、火打石、濡れた石、湿った羊毛のニュアンスが顔を見せてくれます。
• 味わい
  味わいは生き生きとしており、程良い酸味とヴェジタル感をもち、エレガントに仕上がっています。オレンジピール、アプリコットと蜜蝋のような風味に石灰質土壌由来の豊富なミネラル感を持ちます。程よい酸味と果実味が綺麗に調和しています。中辛口のため、ほのかな甘味のようなニュアンスが感じられ、飲み心地が良いです。口中に若干イーストや麦のニュアンスが感じられます。野生酵母から造られていますが、角のない柔らかい飲み心地です。自然派ワインに良くある独特な主張は隠れており、非常にエレガントに仕上がっています。アルコール度数は高く、凝縮感のあるフルボディーのオレンジワインです。
• ​相性の良い料理
  ハーブを使った鶏肉や魚料理、グヤーシュ (ハンガリー料理)、アヒージョ、チーズとキノコのオムレツ、ブルーチーズ、タパスと良い相性を見せてくれます。

飲み頃温度

• 12~14℃

基本情報

• アルコール度数：14.57%
• 残糖： 8.88 g/l
• 酸度： 5.62 g/l
• ボディ：フル
• 内容量：750ml
• 栓：ガラス栓

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 生産国：ルーマニア
• 地方：ドブロジェア地方
• 県：コンスタンツァ県 (Constanta)
• 産地：コリーネレ・ドブロジェイ (Colinele Dobrogei)
• 村：コジェアラク (Cogealac)
• 畑：生産者自社畑
• 畑名：Crama Histria 畑
• 畑列：エリア15、170~200列
• 樹齢：41年 (1983に植えられた畑)
• 収穫量: 3t/Ha
• 葡萄の栽培者：Paul FULEA氏

製造情報

• 製造者：ヒストリア
• 製造の場所：ヒストリア
• マセラシオン (スキンコンタクト)：3日間
• 発酵：ステンレスタンク
• 瓶内熟成：1年間
• ボトリングの場所：ヒストリア
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ヒストリア ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C